Présentation du produit
Le modèle PZ2600TN-380 place tout ce dont un pizzaiolo a besoin à portée de main. Une base réfrigérée à 2 portes (360 L) maintient pâtes, fromage, sauce et garnitures à une température stable comprise entre 2 et 8 °C, tandis que le support de bacs intégré au plan de travail (51 L) accueille directement sur la surface de travail 5 bacs GN 1/3 et 1 bac GN 1/2, permettant ainsi un montage rapide et continu. Refroidissement assisté par ventilateur avec une répartition homogène de la température (±0,5 à 1 °C), régulation italienne Dixell et deux compresseurs (Embraco + Kona). Construction en acier inoxydable 304, certifié CE. Demandez dès aujourd’hui un devis.
Spécifications du modèle
Spécification |
PZ2600TN-380 |
Portes |
2 portes |
Dimensions (L×P×H) |
1510 × 800 × 990 mm + support de bacs : 1500 × 395 × 425 mm |
Dimensions d'emballage |
1570 × 840 × 1060 mm + 1550 × 450 × 290 mm + 1550 × 430 × 50 mm |
Capacité |
360 L + 51 L |
Puissance |
400 W + 200 W |
Tension / Fréquence |
220-240V~50/60Hz |
Compresseur |
Embraco + Kona |
Réfrigérant |
R134a |
Plage de température |
2 °C ~ 8 °C |
Type de refroidissement |
Refroidissement par ventilateur |
Le thermostat |
Dixell italien |
Configuration des bacs |
1/3 GN × 5 + 1/2 GN × 1 |
POIDS À VIDE |
236kg |
Poids brut |
285kg |
Matériau |
acier inoxydable 304 |
Caractéristiques du produit
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1. Matériaux haut de gamme et fabrication sans joint
- Acier inoxydable brossé sélectionné (références 304# ou 201#), entièrement soudé, poli puis re-brossé pour éviter les fuites d’eau et la formation de moisissure
- Surface impeccable sans reflets irréguliers à un mètre de distance
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Construction robuste conçue pour des années d’utilisation commerciale intensive
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2. Refroidissement efficace et résistance à la corrosion
- Compresseur importé compatible avec différentes tensions électriques mondiales — protège contre les dommages causés par une alimentation instable
- Tubes en cuivre filetés optimisant le refroidissement, recouverts d’une couche anti-corrosion résistant aux acides et aux alcalis forts
- Le refroidissement précis par air assisté par ventilateur garantit une répartition uniforme de la température (écart de 0,5 à 1 °C)
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Système de dégivrage automatique — la condensation s’évapore automatiquement, pas besoin d’évacuation au sol
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3. Isolation supérieure et mousse isolante
- Mousse au cyclopentane haute densité (42 g/cm³) avec couche isolante de 50 mm d’épaisseur — maintient le froid et économise l’énergie
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Rupture thermique : bande en PVC de 38 mm bloquant le transfert de chaleur et réduisant l’accumulation de poussière et de résidus
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4. Détails intelligents et entretien simplifié
- Contrôleur numérique italien Dixell pour une gestion précise de la température et une utilisation facile
- Porte à rappel automatique : reste ouverte à ≥90° pour un accès et un nettoyage faciles ; se ferme automatiquement à <90° afin de préserver l’air froid
- Étagères robustes compatibles GN, chacune supportant jusqu’à 30 kg ; rebords intérieurs surélevés empêchant l’eau de pénétrer dans la mousse isolante
- Joints magnétiques de porte sans outil ; cadre de porte en plastique amovible permettant un remplacement aisé du fil chauffant
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Serrures de sécurité en option pour protéger les ingrédients de valeur
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5. Certifications et livraison
- Certifié CE & ROHS
- délai de livraison de 15 à 30 jours ; paiement par virement bancaire (T/T), lettre de crédit (L/C), carte de crédit, PayPal ou Western Union accepté
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Options personnalisées OEM/ODM disponibles
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Études de cas de projets
- Installé dans plus de 500 cuisines réparties dans plus de 80 pays à travers le monde
- Bars à salades, sandwicheries, charcuteries-traiteurs, hôtels et prestataires de services traiteurs
- Conception gratuite de plan et de spécifications pour les clients projets
Q1 : Êtes-vous un fabricant direct ou une société commerciale ?
R : Nous sommes un entrepreneur général spécialisé dans l’ingénierie de cuisines commerciales. Nous exploitons nos propres installations de fabrication (spécialisées dans les équipements sur mesure en acier inoxydable et en chauffage) ET agissons en tant que distributeur agréé de plus de 40 marques internationales de premier plan. Cela nous permet de vous proposer des combinaisons d’équipements impartiales, optimisées et entièrement adaptées à votre projet.
Q2 : Que comprend exactement votre « solution clé en main A-Z » ?
R : Nous gérons l’ensemble du projet, de A à Z. Vous nous fournissez le plan d’étage, et nous vous livrons une cuisine entièrement opérationnelle. Nos services comprennent :
• Conception de la disposition de la cuisine en 2D/3D et conseil en génie mécanique, électrique et plomberie (MEP)
• Fabrication sur mesure et approvisionnement d’équipements
• Logistique mondiale et accompagnement à l’installation, en ligne ou sur site
Q3 : Comment garantissez-vous la qualité des projets internationaux ?
R : La qualité est notre exigence fondamentale. Nos équipements fabriqués en interne intègrent des composants de classe mondiale (par exemple, thermostats allemands, modules IGBT importés). En outre, chaque équipement — qu’il soit fabriqué par nos soins ou acheté auprès de tiers — subit un contrôle préalable à l’expédition rigoureux et uniforme, mené par notre équipe d’assurance qualité technique, avant le chargement dans le conteneur.
Q4 : Quel est le délai habituel pour un projet de cuisine complet ?
R : Pour un projet complet de A à Z, le délai de production et de consolidation s’étend généralement de 4 à 6 semaines après l’approbation définitive de la disposition et de la liste des équipements. Nous fournissons des calendriers de projet stricts afin de garantir l’ouverture de votre installation dans les délais.
Q5 : Comment gérez-vous la garantie et le service après-vente à l’étranger ?
R : Nous offrons une garantie d’un an sur les composants essentiels. Conscients de la distance, nous incluons systématiquement, avec votre expédition initiale, un lot de pièces de rechange critiques. En outre, notre équipe d’assistance technique propose, 24 heures sur 24 et 7 jours sur 7, une assistance en ligne pour le dépannage ainsi que des guides vidéo afin d’assurer une disponibilité continue.
