内蔵式加熱棚は、ドイツ製EGOサーモスタットによる30–130°Cの高精度温度制御、SUS304製筐体、6mm厚セラミックガラスを採用し、食品安全性と省エネルギー性能を確保します。CE/RoHS認証取得済み。200以上の業務用厨房で信頼されています。