フィットエイド 商用UV包丁殺菌キャビネット（機械式）

頑丈な構造とUV漏れ防止設計

本体は厚手のSUS304ステンレス鋼で製造されており、科学的に設計された茶色のアクリル観察窓を備え、UV漏れを確実に防止します。この堅牢な

かつ安全な構造により、厳しい環境下や

高湿度の厨房でも長期間にわたって耐久性を発揮します。

高度な深層除菌とシンプルな操作性

輸入品の253.7nm UVランプを採用し、寿命は約9,000時間。微生物のDNAに短時間で浸透し、99.9％の殺菌効果を実現します。メカニカルモデルには、忙しい仕込み作業時にも直感的・確実に使える30分間タイマーが搭載されています。

プロフェッショナルな安全性とスマートな収納

作業者の安全を確保するため、ドアを開けると即座に作動する自動電源オフ機能を搭載しています。内部構造は多様な収納オプションに対応しており、衛生的なSUS304製マグネット式包丁レール、アクリル製ホルダー、または骨切り包丁専用ホルダーなどから選べ、プロのシェフが使用するさまざまな包丁を科学的に整理できます。