ANK, sadece mutfak ekipmanı seti sunmaktan çok daha fazlasını sağlıyor. Uçtan uca gıda hizmeti çözümleri sunuyoruz. Danışmanlık ve tasarımdan ekipman üretimine, uygulamaya ve bakıma kadar ANK, projenizi zamanında ve bütçe dahilinde tamamlıyor. 18 yılı aşkın gıda hizmeti uzmanlığıyla, uzman ekiplerimiz verimli çözümlerle her adımda yanınızda.
Tasarım Gereksinimlerinin İletilmesi: Tasarım için temel oluşturmak amacıyla müşterinin ülkesini/bölgesini, kültürel uygulamalarını, mutfak türünü, yemek yiyecek kişi sayısını, bütçesini vb. anlayın.
Onay almak için tasarımları müşteri ve şef ekibiyle görüşün ve revize edin. İmza atıldıktan sonra, sürükleyici ve "ne görüyorsanız onu elde edersiniz" deneyimi için 3D/VR üzerinden sunum yapın.
Mekanik ve Elektrik (M&E) Çizimleri: Hava besleme ve egzoz, bölme duvarları, su temini ve drenaj, elektrik, gaz vb. konularda profesyonel çizimler sağlayın.
Yerinde Ölçüm ve Mekanik ve Elektrik Noktalarının Doğrulanması: Tutarsızlıkları önlemek için inşaatın tasarımla uyumlu olmasını sağlayın. Ekipman Teslimi ve Kurulumu: Taşıma, konumlandırma ve kurulum dahil olmak üzere tüm süreci yönetin.
Sistem Testi ve Personel Eğitimi: Ekipmanların doğru çalıştığından ve ekibin kullanımında yetkin olduğundan emin olun. Resmi Proje Devri: Projenin kabulünü tamamlayın ve işletmeye hazır hale getirin.
ANK: İdeal Mutfağınızın Kilidini Açın
ANK'de (Add New Keys), doğru anahtar ideal mutfağın kilidini açar; bu mutfak, operasyonel mükemmelliği ve iş başarısını destekleyen mutfak sanatının sahnesidir.
Dünyaca ünlü otel markalarıyla deneyimli, tecrübeli ekibimiz, danışmanlık, tasarım, üretim, uygulama ve bakım dahil olmak üzere uçtan uca çözümler sunmaktadır. Biz sizin kapsamlı ortağınızız.
İnci Nehri'nden Akdeniz'e uzanan bölgesel lezzetleri anlayarak, dünya çapında olağanüstü yemek deneyimlerini yeniden tanımlıyoruz. ANK'yı seçin. Vizyonunuza ulaşmak için yeni anahtarlar ekliyoruz.
Profesyonel üretici
Yıllarca süren özverili Ar-Ge çalışmaları
Makine ürünleri setleri
Küresel proje müşterileri
ANK, "Ne Görüyorsanız Onu Alırsınız" prensibine dayalı, kusursuz ve kapalı devre bir Batı tarzı restoran çözümü sunmaktadır. Uçtan uca proje yönetimi ve son teknoloji görselleştirme teknolojisi sayesinde, yatırımınızın risksiz ve yüksek getirili olmasını sağlıyoruz.
Uçtan Uca Kapalı Döngü: Konseptten açılışa kadar tek elden teslimat, kusursuz bir şekilde birbirine bağlı.
Tasarım Gerçekliğe Eşittir: Sanal gerçeklikte sürükleyici karar verme, vizyon ile gerçek sonuçlar arasındaki tutarsızlıkları ortadan kaldırır.
Sıfır Teknik Hata: Profesyonel çizimler + yerinde doğrulama, hassas uygulama garantisi verir.
Teslimattan İtibaren Kullanıma Hazır: Kapsamlı test ve eğitim, açılış gününden itibaren yüksek verimlilik sağlar.
Her proje bir ortaklık öyküsüdür. Benzersiz vizyonları operasyonel mükemmellik gerçekliğine dönüştürüyor, üstün verimlilik, dayanıklılık ve mutfak performansı için tasarlanmış özel mutfaklar sunuyoruz. Küresel Başarı Öykülerimizi Keşfedin
Küresel Lüks İçin Ölçek ve Hassasiyet Sağlamak The Fairmont Hotel projesi, yalnızca mutfak mükemmelliği değil, tüm otel işletmelerine bütüncül bir yaklaşım gerektiren önemli bir girişim oldu. Tek bir restoranın aksine, üst düzey ...
Üst düzey bir meydan okuma olan Le Souvent Restaurant, muhteşem panoramik terası, Michelin yıldızlı şef ekibi ve olağanüstü fiyat-performans oranıyla öne çıkan, seçkin bir Fransız fine-dining mekanı olarak konumlandırılmıştır.
(1) Giriş ve Vizyon Bu proje, modern kafe ve yemek alanlarını yeniden tanımlar ve "Mutfakları Parka Taşımak" vizyonunu somut bir gerçekliğe dönüştürür. Birlikte çalıştığımız ödül kazanmış tasarım firmasıyla...
16 Apr 2026
Ticari mutfaklarda yüksek enerji maliyetleri ve kötü hava kalitesiyle mi mücadele ediyorsunuz? Kanal optimizasyonu, Değişken Hava Debisi (DCV), Enerji Geri Kazanım Cihazları (ERV)/Isı Geri Kazanım Cihazları (HRV) ve Elektronik Komütatörlü (EC) fan güncellemelerini keşfedin—enerji tüketimini %15–70 oranında azaltın. Bugün verimlilik denetiminizi yaptırın.
23 Apr 2026
Neden laboratuvarlardaki CFM/Watt değerleri yağlı mutfaklarda yanıltıcıdır—and how EC motorlar, ERV'ler ve Yüksek Hacimli Düşük Hızlı (HVLS) fanlar enerji kullanımını %30–60 oranında azaltır. ASHRAE saha verilerini ve ROI içgörülerini inceleyin.
23 Apr 2026
Soğuk zinciri güvenilirliğiyle mi zorlanıyorsunuz? Sertifikaların, dikey uzmanlığın (sağlık hizmetleri/gıda/perakende) ve platform farklarının (ACO vs. Tobel) ROI’yi nasıl etkilediğini keşfedin. Özel değerlendirme raporunuzu bugün alın.