ANK пропонує більше, ніж просто комплект кухонного обладнання. Ми забезпечуємо комплексні послуги у сфері громадського харчування. Від консультацій та проектування до виробництва, впровадження та обслуговування обладнання, ANK виконує ваш проект вчасно та в рамках бюджету. Спираючись на понад 18-річний досвід у сфері громадського харчування, наші команди експертів готові допомогти вам на кожному кроці, пропонуючи ефективні рішення.
Комунікація вимог до дизайну. Зрозумійте країну/регіон клієнта, культурні традиції, тип кухні, кількість гостей, бюджет тощо, щоб забезпечити основу для дизайну.
Обговоріть та перегляньте дизайн з клієнтом і командою шеф-кухарів, щоб забезпечити його схвалення. Після підписання презентуйте його через 3D/VR для захопливого досвіду «що бачиш, те й отримуєш».
Механічні та електричні (M&E) креслення. Надайте професійні креслення, включаючи креслення подачі та витяжки повітря, перегородок, водопостачання та водовідведення, електропроводки, газу тощо.
Вимірювання на місці та перевірка точок вимірювання та оцінки. Забезпечення відповідності будівництва проекту, щоб уникнути розбіжностей. Доставка та встановлення обладнання. Керування всім процесом, включаючи транспортування, позиціонування та встановлення.
Тестування системи та навчання персоналу. Забезпечення правильної роботи обладнання та вміння команди його використовувати. Офіційна передача проекту. Завершення приймання та передача проекту в експлуатацію.
ANK: Відкрийте для себе ідеальну кухню
В ANK (Add New Keys) правильний ключ відмикає ідеальну кухню – сцену для кулінарного мистецтва, що сприяє операційній досконалості та успіху бізнесу.
Наша досвідчена команда, що має досвід роботи зі всесвітньо відомими готельними брендами, пропонує комплексні рішення: консультації, проектування, виробництво, впровадження та обслуговування. Ми — ваш комплексний партнер.
Розуміючи регіональні смаки від Перлинної річки до Середземномор'я, ми переосмислюємо винятковий кулінарний досвід у всьому світі. Оберіть ANK. Ми додаємо нові ключі для реалізації вашого бачення.
Професійний виробник
Роки цілеспрямованих досліджень і розробок
Набори машинних продуктів
Глобальні клієнти проектів
ANK пропонує безперебійне замкнуте рішення для ресторанів західної кухні за принципом «Що бачиш, те й отримуєш». Завдяки комплексному управлінню проектами та передовим технологіям візуалізації ми гарантуємо нульовий ризик та високу прибутковість ваших інвестицій.
Замкнений цикл «від початку до кінця»: комплексна доставка від концепції до відкриття, безперешкодне підключення.
Дизайн дорівнює реальності: імерсивне прийняття рішень у віртуальній реальності усуває розбіжності між баченням та фактичними результатами.
Нульові технічні помилки: професійні креслення + перевірка на місці гарантують точне впровадження.
Введення в експлуатацію після доставки: комплексне тестування та навчання забезпечують високу ефективність з дня відкриття.
Кожен проєкт – це історія партнерства. Ми перетворюємо унікальні бачення на реальність операційної досконалості, створюючи кухні на замовлення, спроектовані для неперевершеної ефективності, довговічності та кулінарних якостей. Дізнайтеся про наші історії успіху по всьому світу.
Масштабність і точність для світового люкс-сегменту. Проєкт готелю The Fairmont був масштабним завданням, яке вимагало не лише вдосконалення кухні, а й комплексного підходу до всієї готельної діяльності. На відміну від окремого ресторану, заклад високого рівня...
Ресторан Le Souvent від High-End Challenge позиціонується як винятковий заклад французької вишуканої кухні, що вирізняється вражаючою панорамною терасою, командою шеф-кухарів мішленівського рівня та репутацією закладу, що пропонує виняткове співвідношення ціни та якості. Першокласний...
(1) Вступ та бачення цього проекту Цей проект переосмислює сучасні простори кафе та харчування, успішно реалізувавши унікальну концепцію «Принести кухню в парк». Ми співпрацювали з лауреатом премій дизайн-бюро, щоб реалізувати...
16 Apr 2026
Страждаєте від високих енергетичних витрат та поганої якості повітря в комерційних кухнях? Дізнайтеся про оптимізацію повітропроводів, системи динамічного регулювання подачі повітря (DCV), рекуператори повітря (ERV/HRV) та модернізацію вентиляторів з електронно-комутованими двигунами (EC) — скоротіть енергоспоживання на 15–70%. Замовте аудит ефективності вже сьогодні.
23 Apr 2026
Чому лабораторні показники продуктивності (CFM/Вт) вводять в оману у жирних кухнях — і як електронно-комутовані двигуни, рекуператори повітря (ERV) та великі повітряні вентилятори з низькою швидкістю обертання (HVLS) скорочують енергоспоживання на 30–60%. Дивіться дані ASHRAE з польових досліджень та аналіз рентабельності інвестицій (ROI).
23 Apr 2026
Маєте проблеми з надійністю холодового ланцюга? Дізнайтеся, як сертифікації, вертикальна експертиза (охоплюючи сферу охорони здоров’я, харчову промисловість та роздрібну торгівлю) та відмінності між платформами (ACO проти Tobel) впливають на рентабельність інвестицій. Отримайте персональну оцінку.