Підтримка майбутнього: індивідуальні кулінарні рішення для їдальні штаб-квартири Tencent

Як орієнтований на майбутнє урбаністичний супер-ландмарка, простір харчування в штаб-квартирі Tencent у Цяньхай, Шеньчжень, створений для обслуговування тисяч найкращих фахівців у галузі технологій. Це вимагає кулінарного середовища, яке ідеально поєднує надзвичайну ефективність при великих обсягах, безкомпромісну якість їжі та сучасну просторову естетику. ANK Kitchen була глибоко залучена до цього дуже складного проекту, що став еталоном для підприємств, і виконала завдання з індивідуального виготовлення та поставки наддовгої буфетної островової конструкції для основної їдальні співробітників.

Короткий огляд проєкту

Назва проекту: Їдальня штаб-квартири Tencent (Острів Пінгвінів)

Розташування: Цяньхай, Шеньчжень

Час: 2024

Основні надані рішення: Міцні безшовні буфетні острови з нержавіючої сталі, вбудовані комерційні індукційні системи та декоративні стельові лампи з матово-чорним покриттям та висувними шнурами для обігріву.

Виклик: надзвичайна потужність у поєднанні з промисловою технологічною естетикою

Обслуговування великої робочої сили в концентровані часові рамки стає найскладнішим випробуванням для будь-якого комерційного кухонне обладнання . Обладнання має витримувати екстремальні сценарії харчування з високою частотою та великим потоком без жодної точки відмови. Крім того, клієнт вимагав, щоб дизайн лінії харчування гармонійно відображав авангардний, сміливий та індустріальний техностиль загальної архітектури.

Рішення ANK Kitchen

Щоб задовольнити екстремальні вимоги цього технологічного гіганта, ми розробили комплексну, спеціально розроблену матрицю харчування, яка є свідченням інженерної координації найвищого рівня та професійної якості.

Міцна безшовна архітектура: Ми створили розширені буфетні острови за допомогою міцної безшовної робочої поверхні з матового нержавіючого сталі. Застосування передових технологій зварювання забезпечує надійну структурну цілісність та гігієну, відповідну вимогам HACCP, навіть у найінтенсивніших щоденних умовах експлуатації.

Високопродуктивні термічні та індукційні системи: Індивідуальна робоча поверхня повністю інтегрована з вбудованими комерційними індукційними плитами та системами контролю температури високої потужності. Ці точні пристрої забезпечують абсолютну стабільність роботи й надзвичайно точне розподілення тепла, легко справляючись із інтенсивними кулінарними навантаженнями під час годин пікового обслуговування.

Мінімалістичне промислове освітлення: Щоб підкреслити міцний сучасний вигляд їдальні, ми поєднали буфетну лінію з індивідуально розробленими мінімалістичними декоративними світильниками чорного матового кольору З відтяжним шнуром та кріпленням до стелі . Ці пристрої не лише забезпечують надзвичайно ефективне теплове утримання страв, а й виступають яскравим візуальним елементом, що ідеально вписується в промисловий технологічний стиль.

Результат: новий стандарт корпоративного гостинності

Успішне введення в експлуатацію їдальні штаб-квартири Tencent — це набагато більше, ніж звичайна установка обладнання. Це потужне підтвердження непохитної промислової міцності та експертних можливостей ANK Kitchen у реалізації проектів. Завдяки поставці обладнання, яке бездоганно функціонує навіть за екстремальних навантажень і водночас підсилює архітектурну естетику, ми пишаємося тим, що сприяємо розвитку корпоративного гостинності в одному з найінноваційніших міських символів світу.