Omogućavanje budućnosti: Kuvarska rješenja za kantinu u sedištu Tencenta

Kao urbani super-oznaka orijentiran na budućnost, prostor za ugostiteljstvo u sjedištu Tencenta u Qianhaiju, Shenzhen, dizajniran je da služi hiljadama profesionalnih tehnoloških stručnjaka. To zahtijeva kulinarsko okruženje koje savršeno uravnotežuje ekstremnu visoku efikasnost, beskompromisnu kvalitetu hrane i modernu prostornu estetiku. ANK Kitchen je bio duboko uključen u ovaj vrlo izazovni projekat, zadatak je bio proizvodnja i isporuka ultra dugog bufet ostrva za kantinu za osnovne zaposlene.

Snimak projekta

Naziv projekta: Tencentov sjedište Kantina (Ostrvo Pingvina)

Lokacija: Qianhai, Shenzhen

Vremenska linija: 2024

Osnovna rešenja: Teški bezšiv bufet ostrva od nehrđajućeg čelika, Drop-in komercijalni indukcijski sistemi i mat crni povlačivi kablovni strop montirani dekorativne toplotne lampe.

Izazov: Ekstremni kapacitet i estetika industrijske tehnologije

Služenje ogromnoj radnoj snazi u koncentrisanom vremenskom okviru predstavlja krajnji stresni test za bilo koji komercijalni kuhinjska oprema - Šta? Oprema mora izdržati ekstremne visoke frekvencije, velike scenare za obroke bez nijedne greške. Osim toga, klijent je zahtijevao da dizajn ugostiteljskog prolaza neprikosnovano odzove avantgardnom, odvažnom i industrijski tehnološkom stilu ukupne arhitekture.

ANK kuhinjsko rešenje

Da bi zadovoljili ekstremne zahteve ovog tehnološkog giganta, dizajnirali smo sveobuhvatnu, prilagođenu matricu za ugostiteljstvo koja je dokaz vrhunske inženjerske koordinacije i profesionalnog kvaliteta.

Teška bezšema arhitektura: Izgradili smo prošireno ostrvo s bufetom koristeći tešku, bezšivu brisač od nehrđajućeg čelika. Koristeći napredne tehnike spajanja fuzijom, robusta površina osigurava neometan strukturni integritet i higijenu koja je u skladu sa HACCP-om, čak i pod najintenzivnijim svakodnevnim operacijama.

Sistemi za toplotnu i indukcijsku energiju visokih performansi: Posebni radni stol je u potpunosti integrisan sa ugrađenim, visoko efikasnim komercijalnim indukcijskim i temperaturnim sistemima. Ove precizne jedinice garantuju apsolutnu operativnu stabilnost i vrlo preciznu toplotnu distribuciju, lako upravljajući intenzivnom kulinarskom proizvodnjom koja je potrebna tokom vrhunskog servisiranja.

Minimalističko industrijsko osvjetljenje: Da bi se dopunila čvrsta, moderna estetika kantine, udružili smo liniju bufeta sa prilagođenim, minimalističkim mat crnim Sklonive lampe za toplotu sa kablovskim ugradnjom - Šta? Ove jedinice ne samo da pružaju vrlo efikasno toplotno zadržavanje hrane, već i služe kao upečatljiv vizuelni element koji se savršeno uklapa u industrijsku tehnologiju.

Rezultat: Uzor u hospitalitetu

Uspešno isporuka Tencentovog sjedišta kantina je mnogo više od standardne instalacije opreme. To je snažan dokaz da je ANK Kitchen bezkompromisno industrijski izdržljiv i da je sposoban za izvršavanje projekata. Isporučivanjem opreme koja uspeva pod ekstremnim pritiskom, uz uzdizanje arhitektonske estetike, ponosni smo da osnažujemo budućnost poslovnog ugostiteljstva u jednom od najinovativnijih svjetskih gradskih znamenitosti.