Inženjerstvo za kuhinju i piće: Kailas Headquarters Coffee Shop & Club

Kailas, globalno priznat brend premijum odeće i opreme za vanjske aktivnosti vođen etosom "Made to Climb", zahtijevao je prostor za ugostiteljstvo koji bi odražavao njegov robustan, ali sofisticiran identitet. Smešten u njihovoj potpuno novoj sjedištu u Guangzhou, projekat obuhvata dvije različite zone: vodeću specijalnu kafiću na prizemlju (Rock Coffee) i ekskluzivni VIP / zaposlenik klub. ANK Kitchen je dobio zadatak da izradi sveobuhvatno rešenje za hranu i hranu koje je spajalo industrijsku i šik estetiku sa beskompromisnim komercijalnim performansama.

Snimak projekta

Naziv projekta: Sjedište Kailas (kafija i VIP klub)

Vremenska linija: 2024–2025

Lokacija: Guangzhou, Kina

Osnovna rešenja: Custom Artisan Coffee Bar Fabrication, Flush-Mount Induction Systems, i Heavy-Duty Stainless Steel Club Kitchen Architecture.

Izazov: Hibridna funkcionalnost i robusta elegancija

Projekat Kailas HQ predstavljao je jedinstveni dvostruki izazov. Kafana ispred kuće je trebala da pruži impresivno, zanatsko iskustvo sa kavom. Oprema se morala integrirati u sirove, prirodne elemente kao što su teški kameni brojevi i mat crne obloge. Nasuprot tome, klub kuhinja u kući je zahtijevala ekstremnu otpornost na komercijalno opterećenje da bi se rukovala raznovrsnim kulinarskim proizvodima, zahtijevajući tešku proizvodnju koja nije žrtvovala sveobuhvatni moderni industrijski dizajnerski jezik zgrade.

ANK kuhinjsko rešenje

Da bi ostvarili viziju klijenta, naš tim je isporučio prilagođenu matricu prilagođenih pića i kulinarskih inženjeringa, osiguravajući besprekorno izvršavanje od 3D prostornog planiranja do konačne puštanja u rad na licu mesta.

Inženjerstvo za kafiće: Za prostor Rock Coffee F&B, napravili smo elegantnu, nehrđajuću čeličnu matricu za piće. Mi smo pažljivo integrisani ugrađeni vrč oprašivači, spuštanje-monta drip posude, i precizno hlađenje savršeno usklađen s bar je upečatljiv kamena fasada. Matno crni ormari i čiste vidne linije podizanje specijalni kafi radni tok, zadržavajući minimalistički, premium estetiku.

Arhitektura kuhinja za teške usluge: Kuhinja VIP kluba je opremljena našim signatura teška rješenja. Uveli smo prilagođene površine od nehrđajućeg čelika SUS304 debljine 1,5 mm sa potopljenim, bezšivim fuzijskim zavarivanjem za vrhunsku higijenu u skladu sa HACCP-om.

S druge strane, radi se o proizvodnji električnih goriva za električnu energiju. Da bi se osigurala brza toplotna oporavka i apsolutna sigurnost rada, kuhinja kluba ima precizne fit aid komercijalne indukcijske pećice i ugrađene pločne grickalice. Ove visoko efikasne jedinice su postavljene savršeno u skladu sa pultovima od nehrđajućeg čelika, nudeći inteligentnu digitalnu kontrolu temperature i čistoću bez mrtvih uglova.

Rezultat: Uobičajena ponuda za ugostiteljstvo na visini

Uspešna isporuka Kailas Coffee Shop & Club savršeno sadrži fuziju sirovog estetskog dizajna i industrijske snage. Pružanjem visoko prilagođenih stanica za piće i teških matrica za kuhanje, ANK kuhinja je transformisala sjedište u ugostiteljstvo svjetske klase. Prostor ne samo da omogućava barista i kulinarske timove da rade na vrhuncu efikasnosti, već i stvara privlačno, brend-izjednačeno društveno središte za Kailas-ove vrhunske talente i VIP goste.