Rekabentuk Kuliner & Minuman Khas: Kedai Kopi & Kelab Ibu Pejabat Kailas

Kailas, jenama pakaian dan peralatan luaran premium yang diiktiraf secara global dan dipacu oleh falsafah "Dibuat untuk Mendaki", memerlukan ruang hospitaliti yang mencerminkan identitinya yang perkasa namun berkelas. Projek ini terletak di ibu pejabat baharu mereka di Guangzhou dan merangkumi dua zon berbeza: kedai kopi khas di tingkat bawah (Rock Coffee) dan kelab eksklusif untuk tetamu VIP/pekerja. ANK Kitchen ditugaskan untuk merekabentuk penyelesaian F&B menyeluruh yang menggabungkan estetika industri-moden dengan prestasi komersial tanpa kompromi.

Gambaran Projek

Nama Projek: Ibu Pejabat Kailas (Kedai Kopi & Kelab VIP)

Jadual Masa: 2024–2025

Lokasi: Guangzhou, China

Penyelesaian Utama yang Diberikan: Pembuatan Kaunter Kopi Artisan Khas, Sistem Induksi Pasak-Rata, dan Arkitektur Dapur Kelab Keluli Tahan Karat Berat.

Cabaran: Fungsi Hibrid Menemui Keanggunan Perkasa

Projek Kailas HQ membentangkan cabaran dwi-unik. Kafe di bahagian hadapan bangunan perlu memberikan pengalaman kopi artis yang mendalam. Peralatan mesti terintegrasi dengan lancar ke dalam unsur-unsur asli dan kasar seperti kaunter bertekstur batu tebal dan penyelesaian hitam matte. Sebaliknya, Dapur Kelab di bahagian belakang bangunan memerlukan rintangan beban komersial maksimum untuk mengendalikan pelbagai hasil masakan, menuntut fabrikasi berat tanpa mengorbankan bahasa reka bentuk moden-industri keseluruhan bangunan.

Penyelesaian Dapur ANK

Untuk merealisasikan visi pelanggan, pasukan kami menyampaikan matriks tersuai bagi kejuruteraan minuman dan masakan, memastikan pelaksanaan sempurna dari perancangan ruang 3D hingga penyerahan akhir di tapak.

Kejuruteraan Bar Kopi Artis: Untuk ruang F&B Rock Coffee, kami membuat matriks minuman keluli tahan karat yang licin dan dipasang di bawah kaunter secara khusus. Kami mengintegrasikan pembasuh cerek terpasang, dulang titisan yang dipasang rata, dan penyejukan tepat yang selaras sempurna dengan fasad batu menarik di bar tersebut. Kabinet hitam matte dan garis pandangan yang bersih meningkatkan aliran kerja kopi khas sambil mengekalkan estetika minimalis dan premium.

Seni Bina Dapur Kelab Tahan Lasak: Dapur Kelab VIP dilengkapi dengan penyelesaian tahan lasak unik kami. Kami memasang permukaan kerja keluli tahan karat SUS304 setebal 1.5 mm secara khusus, dengan teknik pengelasan sepadu yang tenggelam untuk kebersihan yang sangat mematuhi piawaian HACCP.

Induksi Komersial Berpasak Rata: Untuk memastikan pemulihan haba yang pantas dan keselamatan operasi yang mutlak, dapur Kelab dilengkapi dengan dapur aruhan komersial jenis drop-in Fit Aid berprestasi tinggi serta griddle rata terpasang. Unit-unit berprestasi tinggi ini dipasang secara sempurna rata dengan permukaan meja kerja keluli tahan karat, menawarkan kawalan suhu digital pintar dan kebersihan tanpa sudut mati.

Hasilnya: Piawaian Hospitaliti di Altitud Tinggi

Penyerahan berjaya Kedai Kopi & Kelab Kailas secara tepat mencerminkan gabungan reka bentuk estetik asli dan kuasa tahap industri. Dengan menyediakan stesen minuman yang sangat tersuai dan sistem memasak berkuasa tinggi, ANK Kitchen mengubah ibu pejabat menjadi persekitaran hospitaliti bertaraf dunia. Ruang ini tidak hanya membolehkan barista dan pasukan kuliner beroperasi pada tahap kecekapan maksimum, tetapi juga mencipta pusat sosial yang menarik dan selaras dengan jenama bagi bakat utama serta tetamu VIP Kailas.