Fikarakarana manokana amin’ny sakafo sy ny zava-pisotro: Trano fialam-boly sy kloba kafe ao amin’ny birao lehiben’ny Kailas

Kailas, marika iray mahazatra manerana izao, izay manambara sakafo sy zavatany ho an’ny fikarakarana any amin’ny vondrona, izay mampitombo ny fahamantarana “Natao hanamorana,” dia mila toerana iray ho an’ny fikarakarana izay mamela ny toetra ara-dalàna sy ara-tsaina. Ao amin’ny trano lohaso vaovao azy ireo ao Guangzhou, ny dingana dia nampiasa roa samihafa: trano sakafo manokana eo amin’ny tany (Rock Coffee) ary kloba iray tsy maintsy ho an’ny VIP na ny mpitarika. ANK Kitchen no voafidy hamoronina ny vahaolana feno ho an’ny sakafo sy ny zava-pisotro izay mampifandray ny fomba fanaovana moderna sy ny fahamantarana ara-bola.

Sarintany ny Projet

Anaran’ilay Projet: Trano Lohasoa Kailas (Trano Sakafo sy Kloba VIP)

Andro: 2024–2025

Fandraisana: Guangzhou, Sina

Vahaolana fototra nomena: Famoronana trano sakafo manokana, rafitra fampiharana ny hafanana mivantana, ary rafitra fanaovana kloba misy vy mafana be.

Ny fangatahana: Ny fampiharana maro mifanipaka amin’ny fahamantarana ara-dalàna

Ny proje Kailas HQ dia nanome fahafaha-misya roa mampiavaka. Ny trano fanaovana kafe ao amin’ny ampahany ampiharina dia ilàna hanamorana ny fahafahana mahazo kafe avy amin’ny olona mpamokatra, ary ny zavatra ampiharina dia tokony hifanaraka tsara amin’ny zavatra mahazatra sy mahabe toy ny famantarana vato lehibe sy ny loko mainty maty. Arakaraka izany, ny trano fanaovana sakafo ao amin’ny ampahany avaratra dia ilàna hanamorana ny fahafaha-misya bebe kokoa mba hanamorana ny fahafaha-misya maro amin’ny sakafo, ary ilàna fanamorana mahabe izay tsy manimba ny endrika moderna-sy-indôstrialy amin’ny trano.

Ny Vahaolana ANK amin’ny sakafo

Mba hanamorana ny hevitra nataon’ny mpamandrika, ny timpiambina noho ny nampanaovana rafitra voatondro ho an’ny zavatra mamokatra sy ny sakafo, miaraka amin’ny fahafaha-misya tsara avy amin’ny famaranana ny rafitra 3D hatramin’ny famantarana farany amin’ny toerana.

Fanamorana ny trano fanaovana kafe avy amin’ny olona mpamokatra: Ho an’ny toerana F&B Rock Coffee, nanambara ny vondrona fanamboarana zavatra isika mba hamoronina rindrina fanaovana zava-pisotro mifanaka-baovao avy amin’ny vy mivaingana. Nanampy isika ny fampiharana tsara indrindra ny fizaràna fanaovana zava-pisotro ao amin’ny rindrina, ny rindrina fanaovana zava-pisotro mifanaka-baovao, ary ny fikarakarana hafanana mahafinaritra izay mifanaraka tsara amin’ny rindrina mampiavaka ny bar. Ny rindrina fanaovana zava-pisotro mainty matavy sy ny fahafinaretan’ny rindrina dia manamora ny fomba asa fanaovana kafe manokana samihafa, fa mitohy ny fomba fanaovana zavatra tsy misy zavatra tsy ilaina sy mahafinaritra.

Fomba fanaovana ny trano fanaovana sakafo ho an’ny “Club” mahafinaritra: Nampiditra ny vondrona fanaovana sakafo mahafinaritra isika ao amin’ny trano fanaovana sakafo ho an’ny VIP Club. Nanambara isika ny rindrina fanaovana sakafo 1,5 mm ny haavony avy amin’ny vy SUS304, izay nampiditra ny fomba fanaovana rindrina mifanaka-baovao sy tsy misy fizaràna mivantana mba hanamorana ny fahamarinan’ny fomba fanaovana sakafo arakaraka ny ritsy HACCP.

Famaranana fanaovana sakafo mivantana: Hanana ny fahafahana mampitombo ny hafanana haingana sy ny fiarovana maharitra, ny kitchin’ny Club dia misy fitaovana mampiasa ny hafanana (induction cookers) mankany amin’ny toerana voafantina ho an’ny orinasa sy karazana fikarakarana miflatra ao amin’ny varavarana. Ireo zavatra mahafinaritra ireo dia voasokina tsara mivantana amin’ny varavarana vy metaly, ary manome fikarakarana digitalo mahafinaritra sy fialam-boly tsy misy toerana afaka fandringenana.

Ny Vokany: Toerana ampiharina ho an’ny fomba fanao amin’ny fampiharana ny fahafahana

Ny fanavananana marina ny Kailas Coffee Shop & Club dia maneho ny fifandraisan’ny fomba fanao mahafinaritra sy ny herinaratra avy amin’ny indostria. Nampiditra toerana mahazo fanaovana zava-pisotro sy rafitra fikarakarana mahafinaritra, ny ANK Kitchen dia nanova ny toerana lehibe ho toerana mahafinaritra ho an’ny fampiharana ny fahafahana. Tsy hanampy ihany ny mpampy zava-pisotro sy ny mpikarakara amin’ny sakafo handanjalanja be fa hanamorona koa toerana mahafinaritra ho an’ny olona mahafinaritra sy ny mpitarika lehibe an’i Kailas.