کایلاس، برند جهانی معتبر لباس و تجهیزات فضای باز با کیفیت بالا، که بر اساس اصل «ساختهشده برای پرتاپ» فعالیت میکند، فضایی مهماننواز نیاز داشت که هویت سختگیرانه اما ظریف آن را منعکس کند. این فضا در مرکز جدید این برند در گوانگژو قرار دارد...
با ما تماس بگیرید
کایلاس، برند جهانی پوشاک و تجهیزات فعالیتهای بیرون از منزل با کیفیت بالا که بر اساس اصل «برای بالا رفتن ساخته شده» فعالیت میکند، به فضایی میزبانی نیاز داشت که هویت سختگیرانه اما ظریف آن را منعکس کند. این پروژه در مرکز جدید اصلی آنها در گوانگژو قرار دارد و شامل دو بخش مجزا است: یک کافه تخصصی طبقه همکف (راک کافه) و یک باشگاه انحصاری برای مهمانان ویآیپی و کارکنان. شرکت انکیچن مأمور طراحی و اجرای جامع راهحل غذا و نوشیدنی این پروژه شد تا زیباییشناسی صنعتی-شیک را با عملکرد تجاری بینقص ترکیب کند.
خلاصهٔ پروژه
نام پروژه: مرکز اصلی کایلاس (کافه و باشگاه ویآیپی)
جدول زمانی: 2024–2025
مکان: گوانگژو، چین
راهحلهای اصلی ارائهشده: ساخت سفارشی بار قهوهساز هنرمندانه، سیستمهای القایی نصبشده در سطح صاف، و معماری آشپزخانه باشگاه با فولاد ضدزنگ سنگین.
پروژهٔ دفتر مرکزی کایلاس با چالشهای دوگانهای منحصربهفرد روبهرو بود. کافهٔ پیشازسالن نیازمند ارائهٔ تجربهای غوطهورکننده و حرفهای در زمینهٔ قهوه بود. تجهیزات باید بدون هیچگونه تضادی در عناصر خام و طبیعی مانند پ countertopهای سنگی با بافت درشت و پوششهای مشکی مات جاسازی میشدند. از سوی دیگر، آشپزخانهٔ پشتسالن نیازمند مقاومت فوقالعاده در برابر بارهای تجاری بود تا بتواند تولیدات گوناگون آشپزی را مدیریت کند؛ بنابراین ساختاری سنگین و مقاوم لازم بود که در عین حال، زبان طراحی مدرن و صنعتی کلی ساختمان را زیر پا نگذارد.
 |
 |
برای تحقق بخشیدن به چشمانداز مشتری، تیم ما ماتریسی سفارشی از مهندسی نوشیدنی و آشپزی تهیه کرد که اجرای بیعیب و بینقص را از برنامهریزی فضایی سهبعدی تا راهاندازی نهایی در محل تضمین میکرد.
مهندسی بار قهوهٔ حرفهای: برای فضای رستوران و نوشیدنی راک کافی، ما یک سیستم نوشیدنی فولاد ضدزنگ زیرش counter طراحی و ساختهشده بهصورت سفارشی ارائه دادیم. ما با دقت بالا شستشویدهندههای ظرفها، سینیهای قطرهریز ترازشده با سطح، و سیستم سرمایش دقیق را بهگونهای یکپارچه درآوردیم که کاملاً با نمای سنگی چشمنواز بار هماهنگ باشد. کابینتهای مشکی مات و خطوط دید تمیز، جریان کار قهوههای تخصصی را بهبود میبخشند و در عین حال ظاهری حداقلی و لوکس را حفظ میکنند.
معماری آشپزخانه باشگاه سنگینوزن: آشپزخانه ویآیپی باشگاه با راهحلهای سنگینوزن امضاشده ما تجهیز شد. ما سطوح کار سفارشی از فولاد ضدزنگ SUS304 با ضخامت ۱٫۵ میلیمتر را نصب کردیم که دارای جوشهای یکپارچه و فرورفته هستند و از نظر بهداشتی کاملاً مطابق با استاندارد HACCP میباشند.
سوئیچهای القایی تجاری ترازشده با سطح: برای اطمینان از بازیابی سریع حرارتی و ایمنی مطلق عملیاتی، آشپزخانهٔ کلاب از پیشگرمکنهای تجاری القایی دقیق فیتاید با قابلیت نصب درونی و گریلهای تخت داخلی بهره میبرد. این واحدهای پرتوان بهگونهای دقیق روی سطح شستشوی فولاد ضدزنگ نصب شدهاند که کنترل دمای دیجیتال هوشمند و پاکیزگی بدون گوشههای مرده را فراهم میکند.
 |
 |
 |
 |
تحویل موفق کافهوکلاب کایلاس، ترکیب بینظیر طراحی زیباییشناختی خام و قدرت صنعتی را بهطور کامل منعکس میکند. با ارائهٔ ایستگاههای نوشیدنی بهشدت سفارشیشده و سیستمهای پخت سنگین، اِنکِیچن این ستاد را به محیطی جهانی در حوزهٔ مهماننوازی تبدیل کرد. این فضای کار نهتنها به باریستاها و تیمهای آشپزی اجازه میدهد تا با حداکثر کارایی عمل کنند، بلکه همچنین مرکزی اجتماعی جذاب و همسو با هویت برند برای نخبگان و مهمانان ویآیپی کایلاس ایجاد میکند.
شرکت تجهیزات آشپزخانه ANK گوانگژو، خدمات تولید تجهیزات آشپزخانه تجاری و راهحلهای جامع خدمات غذایی برای هتلها، رستورانها و بارها ارائه میدهد. هوشمند، بادوام و با پیادهسازی جهانی. بیش از 18 سال تخصص. امروزه برای مشاوره پروژه درخواست دهید.
واحد ۱۰۱، شمارهٔ ۴، پارک صنعتی انیمیشن هوآچوانگ دوم، شهرک شیچی، منطقهٔ پانیو، شهر گوانگژو، استان گوانگدونگ، چین.
کپیرایت © شرکت تجهیزات آشپزخانه گوانگژو ANK، محدوده سیاست حفظ حریم خصوصی
