Тәрбиелік ас әзірлеу және сусындар инженериясы: Kailas әкімшілігінің кофейханасы мен клубы

«Made to Climb» этикасымен қозғалатын, дүниежүзілік деңгейде танымал премиум-деңгейлі сыртқы киім мен жабдықтар бренді Kailas өзінің қатты, бірақ тәрбиелі сипатын көрсететін қонақасылық кеңістігін талап етті. Жаңа штаб-пәтері Гуанчжоуда орналасқан, бұл жоба екі айқын аймақты қамтиды: негізгі қабаттағы «Rock Coffee» атты флагман мамандандырылған кофе дүкені мен эксклюзивті VIP/қызметкерлер клубы. ANK Kitchen кофе дүкені мен клуб үшін өнеркәсіптік-шикі стильді эстетика мен коммерциялық тиімділіктің шектерін қатал сақтайтын толық циклды тамақ-ішімдік шешімін жасауға тапсырыс алды.

Жобаның қысқаша сипаттамасы

Өндіріс атауы: Kailas штаб-пәтері (кофе дүкені және VIP клубы)

Уақыт кестесі: 2024–2025

## Орналасуы: Қуандастанның, Қытайдың

Негізгі шешімдер: Сәндік кофе барының индивидуалды жасалуы, терең орналасқан индукциялық жабдықтар және ауыр жұмысқа арналған темірден жасалған клуб ас үйінің архитектурасы.

Қиындық: гибридті функционалдылық пен қатты элеганттылықтың үйлесімі

Kailas HQ жобасы ерекше екі деңгейлі қиындықты ұсынды. Алдыңғы бөлмедегі кофе дүкені терең әсер ететін, өнерпаздық кофе тәжірибесін ұсынуға тиіс еді. Жабдықтар ауыр тас құрылымымен жасалған стойкалар мен маталы қара жабыны сияқты табиғи элементтерге үйлесімді болуы керек еді. Ал артқы бөлмедегі клубтық ас үйі әртүрлі ас әзірлеулерін өтеу үшін өте жоғары коммерциялық жүктемеге шыдамды болуы керек еді, бұл ғимараттың жалпы заманауи-өнеркәсіптік дизайн тілін сақтай отырып, қатты конструкциялық шешімдерді талап етті.

ANK Ас әзірлеу шешімі

Тапсырыс берушінің көзқарасын іске асыру үшін біздің команда 3D кеңістіктік жоспарлаудан бастап соңғы объектіде іске қосуға дейін қатесіз орындалуын қамтамасыз ететін, кофе және ас әзірлеу инженерлігінің нақты құрылған матрицасын ұсынды.

Өнерпаздық Кофе Бары Инженерлігі: Rock Coffee F&B аймағы үшін біз жылтырсыз болаттан жасалған, санитарлық-техникалық жабдықтардың астына орнатылатын, әдемі ішкі сұйықтықтар матрицасын жасадық. Біз ішкі шыны тазартқыштарды, жазық орнатылған тамшылатқыш тақталарды және бардың көрнекті тас қабырғаларымен дәл сәйкес келетін дәл суыту жабдықтарын ұқыпты түрде интеграцияладық. Матты қара жабдықтар мен таза көріну сызықтары арқылы мамандандырылған кофе технологиялық процесі жақсарып, минималистік, премиум деңгейдегі эстетика сақталды.

Қатты жұмыс істейтін клубтың ас үйінің архитектурасы: VIP клубының ас үйіне біздің белгілі қатты жұмыс істейтін шешімдеріміз орнатылды. Біз HACCP сақтау талаптарына сәйкес ең жоғары гигиеналық талаптарды қамтамасыз ететін, 1,5 мм қалыңдықтағы SUS304 жылтырсыз болаттан жасалған, тереңдетілген, біртұтас қосылумен дайындалған жұмыс үстелдерін орнаттық.

Жазық орнатылған коммерциялық индукциялық пеш: Жылдам жылулық қалпына келуі мен абсолюттік жұмыс істеу қауіпсіздігін қамтамасыз ету үшін Club ас үйінде дәлме-дәл Fit Aid түсуі мүмкін коммерциялық индукциялық пештері мен ішіне орнатылған жазық бетті грильдері орнатылған. Бұл жоғары өнімділікті құрылғылар әдемі түрде штайнис төбелерге сәйкес келеді, ақылды цифрлық температураны реттеуге және қандай да бір бұрышта тазалықтың жоғалуын болдырмауға мүмкіндік береді.

Нәтиже: Жоғары таулы аумақтағы қонақасылықтың эталоны

Kailas Кофешопы мен Clubының сәтті іске қосылуы табиғи эстетикалық дизайн мен өнеркәсіптік деңгейдегі қуаттың ұштасуын нақты көрсетеді. ANK Kitchen кеңсеға әртүрлі сусындар станцияларын және ауыр жұмыс істейтін ас үй жабдықтарын қамтамасыз етіп, оны әлемдік деңгейдегі қонақасылық ортасына айналдырды. Бұл кеңістік тек баристалар мен ас үй мамандарының ең жоғары тиімділікпен жұмыс істеуін ғана қамтамасыз етпейді, сонымен қатар Kailas компаниясының жоғарғы деңгейлі мамандары мен VIP қонақтары үшін тартымды, брендке сәйкес әлеуметтік орталық құрады.