Propulser l’avenir : solutions culinaires sur mesure pour la cantine du siège social de Tencent

En tant que super-landmark urbain tourné vers l’avenir, l’espace de restauration du siège social de Tencent à Qianhai, à Shenzhen, est conçu pour servir des milliers de professionnels de la technologie de haut niveau. Cela exige un environnement culinaire qui équilibre parfaitement une efficacité extrême à très grande échelle, une qualité alimentaire sans compromis et une esthétique spatiale moderne. ANK Kitchen a joué un rôle central dans ce projet phare particulièrement exigeant, chargé de la fabrication sur mesure et de la livraison d’une île-buffet ultra-longue destinée à la cantine principale des employés.

Aperçu du projet

Nom du projet : Cantine du siège social de Tencent (Île Pingouin)

Lieu : Qianhai, Shenzhen

Le calendrier: 2024

Solutions principales fournies : Îles-buffet en acier inoxydable robustes et continues, systèmes commerciaux à induction intégrés, et lampes chauffantes décoratives à montage au plafond avec cordon rétractable et finition noir mat.

Le défi : capacité extrême alliée à une esthétique industrielle et technologique

Servir une main-d’œuvre massive dans des créneaux horaires concentrés constitue le test de résistance ultime pour tout équipement commercial équipement de cuisine . L’équipement doit supporter des scénarios de restauration à très haute fréquence et à fort débit, sans aucun point de défaillance. En outre, le client exigeait que la conception de la ligne de restauration reflète parfaitement le style avant-gardiste, audacieux et technologique industriel de l’architecture globale.

La solution ANK Kitchen

Pour répondre aux exigences extrêmes de ce géant technologique, nous avons conçu une matrice de restauration complète et sur mesure, témoignant d’une coordination ingénieure de haut niveau et d’une qualité professionnelle exemplaire.

Architecture robuste sans jointure : Nous avons réalisé l’îlot-buffet allongé à l’aide d’un plan de travail en acier inoxydable brossé, robuste et sans jointure. Grâce à des techniques avancées de soudage par fusion, cette surface résistante garantit une intégrité structurelle sans compromis et une hygiène conforme aux normes HACCP, même sous les opérations quotidiennes les plus intenses.

Systèmes thermiques et à induction haute performance : Le plan de travail personnalisé est entièrement intégré à des systèmes commerciaux d’induction haute performance et de régulation de température intégrés. Ces unités de précision garantissent une stabilité opérationnelle absolue et une répartition thermique extrêmement précise, permettant facilement de gérer la forte production culinaire requise pendant les heures de pointe.

Éclairage industriel minimaliste : Pour compléter l’esthétique moderne et robuste de la cantine, nous avons associé la ligne de buffet à des lampes chauffantes décoratives suspendues au plafond, à cordon rétractable, conçues sur mesure et finition noir mat minimaliste Retractable Cord Ceiling Mount Decorative Heat Lamps . Ces unités assurent non seulement une conservation thermique très efficace des aliments, mais constituent également un élément visuel saisissant, parfaitement en phase avec l’ambiance technologique industrielle.

Le résultat : Une référence en matière d’hospitalité d’entreprise

La livraison réussie de la cantine du siège social de Tencent va bien au-delà d’une simple installation d’équipements. Elle constitue une validation éclatante de la robustesse industrielle sans compromis d’ANK Kitchen et de ses capacités d’exécution de projets par des experts. En fournissant des équipements capables de fonctionner parfaitement sous une pression extrême tout en rehaussant l’esthétique architecturale, nous sommes fiers de contribuer à façonner l’avenir de l’hospitalité d’entreprise dans l’un des monuments urbains les plus innovants au monde.