ສົ່ງເສີມອະນາຄົດ: ວິທີແກ້ໄຂດ້ານອາຫານທີ່ປັບແຕ່ງເປັນພິເສດສຳລັບຮ້ານອາຫານຂອງສຳນັກງານໃຫຍ່ Tencent

ເປັນສະຖານທີ່ທີ່ມີຄວາມສຳຄັນຢ່າງຍິ່ງໃນເມືອງໃນອະນາຄົດ, ພື້ນທີ່ບໍລິການອາຫານທີ່ສຳນັກງານໃຫຍ່ຂອງ Tencent ໃນ Qianhai, Shenzhen ແມ່ນຖືກອອກແບບມາເພື່ອບໍລິການບຸກຄົນທີ່ເຮັດວຽກດ້ານເຕັກໂນໂລຊີຊັ້ນສູງຈຳນວນຫຼາຍພັນຄົນ. ສິ່ງນີ້ຕ້ອງການສະຖານທີ່ປຸງອາຫານທີ່ສາມາດຮັກສາຄວາມສົມດຸນຢ່າງແບບເຕັມທີ່ລະຫວ່າງປະສິດທິພາບສູງຢ່າງຍິ່ງ, ຄຸນນະພາບອາຫານທີ່ບໍ່ມີການລົດລາ, ແລະ ຮູບແບບການອອກແບບພື້ນທີ່ທີ່ທັນສະໄໝ. ANK Kitchen ໄດ້ມີສ່ວນຮ່ວມຢ່າງເລິກເຊິ່ງໃນໂຄງການຕົວຢ່າງທີ່ທ້າທາຍຢ່າງຍິ່ງນີ້, ໂດຍຮັບໝາຍໃຫ້ຜະລິດແລະຈັດສົ່ງເຄື່ອງປຸງອາຫານແບບບຸຟເຟີທີ່ຍາວຢ່າງຍິ່ງສຳລັບຮ້ານອາຫານຫຼັກຂອງພະນັກງານ.

ສະຫຼຸບໂຄງການ

ຊື່ໂປແຈກ: ຮ້ານອາຫານສຳນັກງານໃຫຍ່ຂອງ Tencent (Penguin Island)

ສະຖານທີ່: Qianhai, Shenzhen

ເວລາດຳເນີນການ: 2024

ວິທີແກ້ໄຂຫຼັກທີ່ຈັດສົ່ງ: ເຄື່ອງປຸງອາຫານແບບບຸຟເຟີທີ່ເຮັດຈາກສະແຕນເລດທີ່ບໍ່ມີຂໍ້ຕໍ່, ລະບົບເຄື່ອງປຸງອາຫານດ້ວຍໄຟຟ້າທີ່ຕິດຕັ້ງເຂົ້າໄປໃນເຄື່ອງ, ແລະ ແສງໄຟທີ່ມີລັກສະນະງາມທີ່ເຮັດຈາກສະແຕນເລດສີດຳດ້ານ, ມີຄວາມສາມາດໃນການດึงລົງໄດ້.

ຄວາມທ້າທາຍ: ຄວາມສາມາດໃນການບໍລິການຈຳນວນຫຼາຍຢ່າງຍິ່ງ ຮ່ວມກັບຮູບແບບເຕັກໂນໂລຊີທີ່ທັນສະໄໝ

ການບໍລິການບຸກຄົນຈຳນວນຫຼາຍໃນໄລຍະເວລາທີ່ສັ້ນແລະເຂັ້ມຂັ້ນ ແມ່ນເປັນການທົດສອບທີ່ຫຼາກຫຼາຍທີ່ສຸດສຳລັບການບໍລິການເຊີງການຄ້າທຸກປະເພດ ອຸປະກອນເຮືອນຄົວ ອຸປະກອນຕ້ອງສາມາດຕ້ານສະພາບການໃຊ້ງານທີ່ມີຄວາມຖີ່ສູງຢ່າງຮຸນແຮງ ແລະ ມີຈຳນວນຜູ້ໃຊ້ຫຼາຍຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ ໂດຍບໍ່ມີຈຸດໃດໆທີ່ລົ້ມສະລາຍ. ນອກຈາກນີ້ ລູກຄ້າຍັງຕ້ອງການໃຫ້ການອອກແບບຂອງເສັ້ນທາງບໍລິການອາຫານສອດຄ່ອງໄປກັບສະຖາປັດຕະຍະກຳທັງໝົດ ທີ່ມີລັກສະນະທີ່ທັນສະໄໝ ແລະ ມີຄວາມກ້າຫານ ແລະ ມີລັກສະນະເທັກໂນໂລຊີອຸດສາຫະກຳ.

ວິທີແກ້ໄຂຄິດເຄີຍ ANK

ເພື່ອຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການທີ່ຮຸນແຮງຂອງບໍລິສັດເທັກໂນໂລຊີຍິ່ງໃຫຍ່ນີ້ ພວກເຮົາໄດ້ອອກແບບລະບົບບໍລິການອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກ ແລະ ຄົບຖ້ວນ ເຊິ່ງເປັນພິສູດທີ່ຊັດເຈນເຖິງຄວາມສາມາດໃນການປະສານງານດ້ານວິສະວະກຳທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ ແລະ ຄຸນນະພາບມືອາຊີບ.

ສະຖາປັດຕະຍະກຳທີ່ແຂງແຮງ ແລະ ຄົບຖ້ວນ ພວກເຮົາໄດ້ສ້າງຕັ້ງເຂດບຸຟີຟເປີດທີ່ຍາວອອກດ້ວຍເຄື່ອງຕັ້ງທີ່ເຮັດຈາກສະແຕນເລດທີ່ມີຄວາມແຂງແຮງ ແລະ ບໍ່ມີຂໍ້ຕໍ່ ໂດຍໃຊ້ເທັກນິກການເຊື່ອມຕໍ່ດ້ວຍຄວາມຮ້ອນທີ່ທັນສະໄໝ. ພື້ນທີ່ທີ່ແຂງແຮງນີ້ຮັບປະກັນຄວາມໝັ້ນຄົງທາງໂຄງສ້າງຢ່າງເຕັມທີ່ ແລະ ສອດຄ່ອງກັບມາດຕະຖານ HACCP ດ້ານສຸຂາພັບ ເຖິງແມ່ນວ່າຈະຢູ່ໃນສະພາບການໃຊ້ງານປະຈຳວັນທີ່ຮຸນແຮງທີ່ສຸດ.

ລະບົບຄວາມຮ້ອນ ແລະ ລະບົບການເຊື່ອມຕໍ່ດ້ວຍຄວາມຮ້ອນທີ່ມີປະສິດທິພາບສູງ: ເຄື່ອງຕັ້ງທີ່ປັບແຕ່ງຕາມຄວາມຕ້ອງການແມ່ນຖືກເຊື່ອມຕໍ່ຢ່າງເຕັມຮູບແບບກັບລະບົບເຄື່ອງຫຼອມແບບພາດສະດຸແລະລະບົບຄວບຄຸມອຸນຫະພູມທີ່ມີປະສິດທິພາບສູງ. ອຸປະກອນທີ່ມີຄວາມຖືກຕ້ອງສູງເຫຼົ່ານີ້ຮັບປະກັນຄວາມສະຖຽນຂອງການເຮັດວຽກຢ່າງສົມບູນແລະການຈັດຈ່າຍຄວາມຮ້ອນທີ່ມີຄວາມຖືກຕ້ອງສູງ, ເຊິ່ງສາມາດຈັດການກັບການຜະລິດອາຫານທີ່ເຂັ້ມຂົ້ນໃນເວລາທີ່ມີຄວາມຕ້ອງການສູງສຸດ.

ໄຟສະເປັກທີ່ມີລັກສະນະອຸດສາຫະກຳທີ່ເລີຍງ່າຍ: ເພື່ອເ erg ກັບລັກສະນະທີ່ທັນສະໄໝແລະເຂັ້ມແຂງຂອງຮ້ານອາຫານ, ພວກເຮົາໄດ້ຈັບຄູ່ແຖວບຸຟເຟີຕ່າມກັບໄຟສະເປັກທີ່ມີລັກສະນະເລີຍງ່າຍທີ່ຖືກອອກແບບມາຢ່າງເປັນພິເສດດ້ວຍສີດຳດ້ານ ໄຟຄວາມຮ້ອນທີ່ມີເສັ້ນໄຟທີ່ສາມາດດຶງເຂົ້າໄດ້ ແລະ ຕິດຕັ້ງເທິງເພດານ . ອຸປະກອນເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນທີ່ມີປະສິດທິພາບສູງສຳລັບອາຫານເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນອົງປະກອບທີ່ເປັນຈຸດເດັ່ນດ້ານການເບິ່ງເຫັນ ແລະ ສອດຄ່ອງຢ່າງດີກັບລັກສະນະເທັກໂນໂລຊີອຸດສາຫະກຳ.

ຜົນໄດ້ຮັບ: ມາດຕະຖານໃໝ່ໃນດ້ານການບໍລິການແບບອົງການ

ການຈັດສົ່ງຕູ້ອາຫານສຳນັກງານໃຫຍ່ Tencent ຢ່າງສຳເລັດຜົນ ບໍ່ໄດ້ເປັນພຽງການຕິດຕັ້ງອຸປະກອນທີ່ມາດຕະຖານເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ເປັນການຢືນຢັນຢ່າງແຮງຂອງຄວາມໝັ້ນຄົງໃນລະດັບອຸດສາຫະກຳ ແລະ ຄວາມຊຳນິຊຳນາໃນການຈັດຕັ້ງປະຕິບັດໂຄງການຂອງ ANK Kitchen. ໂດຍການຈັດສົ່ງອຸປະກອນທີ່ສາມາດເຮັດວຽກໄດ້ຢ່າງດີເດັ່ນເຖິງແມ່ນຢູ່ໃຕ້ຄວາມກົດດັນທີ່ຮຸນແຮງ ແລະ ພ້ອມທັງຍົກລະດັບຄວາມງາມດ້ານສະຖາປັດຕະຍາ, ພວກເຮົາຮູ້ສຶກພໍໃຈທີ່ໄດ້ສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງໃຫ້ກັບອະນາຄົດຂອງການຕ້ອນຮັບໃນວິສາຫະກິດ ຢູ່ໃນໜຶ່ງໃນສະຖານທີ່ທີ່ມີຄວາມຄິດສ້າງສັນທີ່ສຸດຂອງໂລກ.