Вооружая будущее: индивидуальные кулинарные решения для столовой штаб-квартиры Tencent

Как ориентированный на будущее городской супер-ландшафт, зона общественного питания в штаб-квартире Tencent в Цяньхай (Шэньчжэнь) спроектирована для обслуживания тысяч высококвалифицированных специалистов в сфере технологий. Это требует кулинарной среды, идеально сочетающей экстремальную производительность при высоких объёмах, безупречное качество пищи и современную пространственную эстетику. Компания ANK Kitchen приняла участие в этом сложнейшем эталонном корпоративном проекте, выполнив задачу по индивидуальному изготовлению и поставке сверхдлинного островного буфета для основной столовой сотрудников.

Краткий обзор проекта

Название проекта: Столовая штаб-квартиры Tencent («Остров пингвинов»)

Местоположение: Цяньхай, Шэньчжэнь

Временная линия: 2024

Предоставленные ключевые решения: Промышленные бесшовные буфетные острова из нержавеющей стали, встраиваемые коммерческие индукционные системы и декоративные потолочные лампы обогрева матово-чёрного цвета со втягивающимся шнуром.

Задача: совместить экстремальную пропускную способность с промышленно-технологической эстетикой

Обслуживание огромного штата сотрудников в сжатые временные рамки представляет собой самое серьёзное испытание для любого коммерческого кухонное оборудование . Оборудование должно выдерживать экстремальные условия — высокочастотное использование и большой поток посетителей в обеденное время — без единого сбоя. Кроме того, заказчик требовал, чтобы дизайн линии питания гармонично отражал авангардный, смелый и индустриально-технологический стиль общей архитектуры.

Решение ANK для кухонь

Чтобы соответствовать экстремальным требованиям этого технологического гиганта, мы разработали комплексную, полностью индивидуальную систему организации питания, которая служит ярким подтверждением высочайшего уровня инженерной координации и профессионального качества.

Сверхпрочная бесшовная конструкция: Мы изготовили удлинённый остров-буфет с использованием сверхпрочной бесшовной столешницы из матовой нержавеющей стали. Применяя передовые технологии сварки плавлением, мы обеспечили исключительную прочность поверхности и соответствие требованиям HACCP в части гигиены даже при самых интенсивных ежедневных нагрузках.

Высокопроизводительные термические и индукционные системы: Индивидуальная рабочая поверхность полностью интегрирована с встроенными высокопроизводительными коммерческими индукционными плитами и системами контроля температуры. Эти точные устройства гарантируют абсолютную стабильность работы и высокоточное распределение тепла, легко справляясь с интенсивной кулинарной нагрузкой в часы пик.

Минималистичное промышленное освещение: Чтобы подчеркнуть суровый современный стиль столовой, мы сочетаем линию шведского стола с индивидуально разработанными минималистичными светильниками матово-чёрного цвета Декоративные потолочные тепловые лампы со втягивающимся шнуром . Эти устройства не только обеспечивают высокоэффективное термическое удержание блюд, но и служат ярким визуальным элементом, идеально соответствующим индустриальному технологическому стилю.

Результат: эталон корпоративного гостеприимства

Успешная поставка столовой штаб-квартиры Tencent — это гораздо больше, чем стандартная установка оборудования. Это убедительное подтверждение неизменной промышленной надёжности и высокого профессионализма ANK Kitchen в реализации проектов. Предоставляя оборудование, которое безотказно работает в экстремальных условиях и одновременно усиливает архитектурную эстетику, мы с гордостью способствуем формированию будущего корпоративного гостеприимства на одной из самых инновационных городских достопримечательностей мира.