Компания ANK предлагает больше, чем просто комплект кухонного оборудования. Мы предоставляем полный спектр услуг для предприятий общественного питания. От консультаций и проектирования до производства, внедрения и обслуживания оборудования, ANK выполнит ваш проект в срок и в рамках бюджета. Опираясь на более чем 18-летний опыт работы в сфере общественного питания, наши команды экспертов будут рядом с вами на каждом этапе, предлагая эффективные решения.
Обсуждение требований к дизайну: Понимание страны/региона клиента, культурных традиций, типа кухни, количества посетителей, бюджета и т.д., чтобы заложить основу для дизайна.
Обсудите и доработайте дизайн с клиентом и командой шеф-поваров, чтобы получить одобрение. После подписания договора проведите презентацию в 3D/VR-формате для полного погружения в атмосферу, где «что видишь, то и получаешь».
Разработка чертежей механических и электрических систем (МЭС). Предоставление профессиональных чертежей, включая системы вентиляции и вытяжки, перегородки, водоснабжения и водоотведения, электроснабжения, газоснабжения и т.д.
Замеры на месте и проверка точек крепления инженерных систем. Обеспечение соответствия строительных работ проекту во избежание несоответствий. Доставка и установка оборудования. Управление всем процессом, включая транспортировку, размещение и установку.
Системное тестирование и обучение персонала. Обеспечение корректной работы оборудования и квалификации команды в его использовании. Официальная передача проекта. Полная приемка и ввод проекта в эксплуатацию.
ANK: Откройте для себя идеальную кухню
В ANK (Add New Keys) правильный ключ открывает идеальную кухню — сцену для кулинарного искусства — обеспечивая операционное превосходство и успех бизнеса.
Наша опытная команда, имеющая опыт работы с всемирно известными гостиничными брендами, предоставляет комплексные решения: консультации, проектирование, производство, внедрение и техническое обслуживание. Мы — ваш надежный партнер.
Понимая региональные особенности кухни от Жемчужной реки до Средиземноморья, мы переосмысливаем исключительные гастрономические впечатления по всему миру. Выбирайте ANK. Мы добавляем новые элементы, чтобы воплотить ваше видение в жизнь.
Профессиональный производитель
Годы целенаправленных исследований и разработок
Наборы машинных продуктов
Глобальные клиенты проектов
ANK предлагает комплексное решение для ресторанов западной кухни, работающее по принципу «что видишь, то и получаешь», с замкнутым циклом взаимодействия. Благодаря комплексному управлению проектами и передовым технологиям визуализации мы гарантируем нулевой риск и высокую доходность ваших инвестиций.
Комплексная замкнутая система: комплексное решение от концепции до открытия, с бесшовной интеграцией всех этапов.
Дизайн равен реальности: иммерсивное принятие решений в виртуальной реальности устраняет расхождения между видением и фактическими результатами.
Отсутствие технических ошибок: Профессиональные чертежи и проверка на месте гарантируют точное выполнение работ.
Ввод в эксплуатацию сразу после поставки: всестороннее тестирование и обучение обеспечивают высокую эффективность с первого дня работы.
Каждый проект — это история нашего партнерства. Мы воплощаем уникальные идеи в реальность, обеспечивая высочайшее качество работы и создавая кухни на заказ, разработанные для максимальной эффективности, долговечности и кулинарных достижений. Узнайте больше о наших историях успеха по всему миру.
Обеспечение масштаба и точности для глобального сегмента роскоши. Проект отеля Fairmont представлял собой масштабное начинание, требующее не только совершенства кухни, но и целостного подхода ко всей деятельности в сфере гостеприимства. В отличие от отдельного ресторана, высококлассный...
Ресторан Le Souvent, входящий в число лучших ресторанов высокого класса, позиционируется как исключительное заведение французской высокой кухни, отличающееся впечатляющей панорамной террасой, командой шеф-поваров уровня Мишлен и репутацией места, предлагающего превосходное соотношение цены и качества. Первоклассный...
(1) Введение и видение. Данный проект переосмысливает современные кафе и обеденные пространства, успешно воплощая уникальную концепцию «Вынос кухни в парк» в реальность. Мы сотрудничали с дизайнерской фирмой, удостоенной престижных наград, чтобы реализовать...
16 Apr 2026
Столкнулись с высокими затратами на энергию и низким качеством воздуха на коммерчесенных кухнях? Узнайте о модернизации воздуховодов, системах регулирования подачи воздуха по потребности (DCV), рекуператорах с полным или частичным восстановлением тепла (ERV/HRV) и замене вентиляторов на электронные коммутируемые (EC) — сократите энергопотребление на 15–70 %. Закажите аудит эффективности уже сегодня.
23 Apr 2026
Почему показатели расхода воздуха на ватт (CFM/Вт), полученные в лабораторных условиях, вводят в заблуждение при эксплуатации в жирных кухнях — и как электронные коммутируемые двигатели (EC), рекуператоры (ERV) и вентиляторы большого диаметра с низкой скоростью вращения (HVLS) снижают энергопотребление на 30–60 %. Ознакомьтесь с данными полевых исследований ASHRAE и аналитикой возврата инвестиций (ROI).
23 Apr 2026
Испытываете трудности с надёжностью холодовой цепи? Узнайте, как сертификаты соответствия, отраслевая экспертиза (здравоохранение / пищевая промышленность / розничная торговля) и различия между платформами (ACO и Tobel) влияют на возврат инвестиций (ROI). Закажите персонализированную оценку.