Uznanjena kulinarska scena: JW Kafe u hotelu JW Marriott Hong Kong

JW Café u hotelu JW Marriott Hong Kong nedavno je predstavio svoj novo transformisani interaktivni prostor za jelo. Kao vrlo reprezentativna destinacija za večeru tokom cijelog dana, poznata je po svojoj modernoj minimalističkoj industrijskoj estetici i 11 dinamičnih otvorenih kuhinja. Da bi se savršeno uklapao u svoj koncept "kulinarskog pozorišta", restoran je zahtevao opremu koja kombinuje besprekornu komercijalnu izvedbu sa elegantnim, nekompromisnim dizajnom.

Snimak projekta

Naziv projekta: JW Café, JW Marriott Hotel Hong Kong

Vremenska linija: 2024–2025

Lokacija: Nivo 5, JW Marriott Hotel Hong Kong

Osnovna rešenja: Custom Flush-Mount Indukcijski sistemi & Elegantni Termalni zagrevanje Displays

Izazov: Trajnost u saobraćaju i minimalistička estetika

U luksuznom okruženju za ručak koji radi cijeli dan, oprema mora izdržati neprekidnu, visoku radnu snagu dok je potpuno izložena zahtjevnim gostima. Upravljanje projektima JW Marriotta zahtijevalo je sisteme za kuhanje i držanje koji bi se mogli bez problema uklopiti u prilagođene radne površine. Izazov je bio da se pruži ekstremna otpornost na komercijalno opterećenje bez narušavanja vizuelne harmonije i prefinjene atmosfere kulinarske faze.

ANK kuhinjsko rešenje

Kao pouzdan inženjerski partner u premium komercijalnim kuhinjskim rješenjima, Add New Keys (ANK) je ponosan što je opremio ovaj prestižni projekat. Dodali smo najsavremeniju kuhinjsku opremu prilagođenu za besprekornu integraciju u njihove signature ostrvske kuhinjske stanice.

Precizna tehnologija indukcije: Uveli smo prilagođene indukcijske peći sa elegantnim crnim staklenim-keramičkim pločama. Ove jedinice su postavljene uz kamene pulte, eliminišući mrtve uglove zbog higijene i pružaju neprekidnu, minimalističku vizuelnu liniju, dok isporučuju trenutnu, preciznu toplotnu energiju.

Elegantni ekran za zagrevanje: Da bi se održale optimalne temperature obroke bez vizuelnog nereda, prilagođeni ekran za zagrevanje integrirani su direktno u linije bufeta, pretvarajući sam predstavljanje hrane u arhitektonsku značajku.

Glavne komponente vrhunske razine: Razumevši stroge standarde za izdržljivost u velikom saobraćaju, svaka jedinica je izgrađena sa vodećim unutrašnjim komponentama u industriji, osiguravajući dugotrajnu stabilnost i robusne performanse.