جے ڈبلیو کیفے، جے ڈبلیو ماریوٹ ہوٹل ہانگ کانگ میں حال ہی میں اس کا نئے انداز میں تبدیل شدہ تعاملی کھانے کا مقام ظاہر کیا گیا۔ یہ ایک بہت ہی نمائندہ تمام دن کھانے کی جگہ ہے، جو اپنے جدید منیملسٹ صنعتی طرزِ تعمیر اور 11 پر جاندار آپریشنز کے لیے مشہور ہے...
ہم سے رابطہ کریں
جے ڈبلیو کیفے، جے ڈبلیو میری ٹ ریزورٹ ہونگ کانگ ہوٹل نے حال ہی میں اپنی نئی تبدیل شدہ تعاملی کھانے کی جگہ کا اعلان کیا ہے۔ ایک بہت ہی نمائندہ ہر وقت کھانے کی منزل کے طور پر، یہ اپنے جدید حد ادنٰی صنعتی جمالیات اور 11 حرکت پذیر کھلے شو کچن کے لیے مشہور ہے۔ اس کے غیر معمولی 'کھانا پکانے کے تھیٹر' کے تصور کے مطابق مکمل طور پر فٹ ہونے کے لیے، ریستوران کو ایسا سامان درکار تھا جو تجارتی طور پر بے عیب کارکردگی کو خوش اسلوبی اور بے قاعدہ ڈیزائن کے ساتھ جوڑے۔

پروجیکٹ سنیپ شاٹ
منصوبے کا نام: جے ڈبلیو کیفے، جے ڈبلیو میری ٹ ریزورٹ ہونگ کانگ ہوٹل
وقت کا جدول: 2024–2025
مقام: پانچواں منزل، جے ڈبلیو میری ٹ ریزورٹ ہونگ کانگ ہوٹل
فراہم کردہ اہم حل: منفرد فلش ماؤنٹ انڈکشن سسٹم اور خوبصورت حرارتی گرمائش کے ڈسپلے

ایک لوکس پورے دن کے کھانے کے ماحول میں، آلات کو بڑی مقدار میں مسلسل کام کرنا ہوتا ہے جبکہ وہ مہمانوں کی نظر میں مکمل طور پر ظاہر ہوتے ہیں۔ جے ڈبلیو ماریوٹ کے منصوبہ بندی کے گروپ کو ایسے پکانے اور رکھنے کے نظام کی ضرورت تھی جو ان کی مخصوص کاؤنٹر ٹاپس میں بالکل غائب ہو جائیں۔ چیلنج یہ تھا کہ کھانے کے مرکز کے خوبصورت اور نفیس ماحول اور بصیرتی ہم آہنگی کو متاثر کیے بغیر انتہائی تجارتی بوجھ کے خلاف مضبوطی فراہم کی جائے۔

اعلیٰ درجے کے تجارتی کچن کے حل میں ایک قابل اعتماد انجینئرنگ شراکت دار کے طور پر، ایڈ نیو کیز (این کے) کو اس عظیم الشان منصوبے کو لیس کرنے پر فخر ہے۔ ہم نے جدید ترین کھانا پکانے کے آلات فراہم کیے جو ان کے نمایاں جزیرہ نما کھانا پکانے کے اسٹیشنز میں بالکل ہم آہنگ ہو گئے۔
درست انڈکشن ٹیکنالوجی: ہم نے خوبصورت سیاہ شیشے کے سرامک پینلز والے مخصوص ڈراپ ان انڈکشن کوکرز کو نافذ کیا۔ یہ اکائیاں پتھر کی ٹاپ کاؤنٹر کے ساتھ ہموار طریقے سے منسلک کی گئی ہیں، جس سے صفائی کے لیے مشکلات پیدا کرنے والے گوشے ختم ہو گئے اور بے رُکاوٹ، حد ادنٰی نظارہ فراہم کیا گیا، جبکہ فوری اور درست حرارتی توانائی بھی فراہم کی گئی۔
خوبصورت گرم رکھنے والی عرضیں: غیر ضروری بصری بے ترتیبی کے بغیر کھانے کے بہترین درجہ حرارت کو برقرار رکھنے کے لیے، خصوصی گرم رکھنے والی عرضیں بوفے کی لائنوں میں براہ راست ضم کر دی گئیں، جس سے کھانے کی پیشکش خود ایک معماری خصوصیت بن گئی۔
اعلیٰ درجے کے بنیادی اجزاء: زیادہ استعمال ہونے والے مقامات کے لیے سخت معیارات کو سمجھتے ہوئے، ہر اکائی کو صنعت کے قائدانہ اندرونی اجزاء سے تیار کیا گیا، تاکہ لمبے عرصے تک مستحکم اور مضبوط کارکردگی یقینی بنائی جا سکے۔


