ရိုးရာနည်းလမ်းများနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက စတီးမ်ချက်ပြုတ်စနစ်များသည် အစားအစာပြင်ဆင်မှုအချိန်ကို ၄၀ မှ ၆၀ ရာခိုင်နှုန်းအထိ လျှော့ချပေးနိုင်ပြီး ဆိုလိုသည်မှာ အလုပ်များသည့်အချိန်များတွင် စားသောက်ဆိုင်များသည် ၎င်းတို့၏ အော်ဒါစာရင်းကို အချိန်ပိုမိုမြန်ဆန်စွာ ဖြည့်ဆည်းနိုင်သည်။ အပူချိန်ကို တိကျစွာထိန်းချုပ်မှုရှိခြင်းကြောင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ဆန်ကဲ့သို့သော အနှံများနှင့် အသားများကို ပုံမှန်အချိန်၏ အနည်းငယ်အတွင်း သင့်တော်သော အချိန်အထိ ချက်ပြုတ်နိုင်သည်။ ထို့ကြောင့် ပန်းကန်ပြားပေါ်တွင် အစားအစာများ စုဝေးနေခြင်း (သို့) အနက်ကြီးကျိုချက်သည့် ကိရိယာတွင် အလုပ်များနေခြင်းမျိုး မရှိတော့ပါ။ ၂၀၂၃ ခုနှစ်တွင် အမျိုးသားစားသောက်ဆိုင်အသင်းမှ မကြာသေးမီက ထုတ်ပြန်ချက်အရ ချက်ပြုတ်ကိရိယာမှ ထွက်လာသည့် အစားအစာများနှင့် စားသုံးသူများ လိုအပ်သည့်အချိန်ကို ကိုက်ညီအောင် ညှိနှိုင်းနိုင်ခြင်းက စားသုံးသူများ စောင့်ဆိုင်းရသည့်အချိန်ကို ၂၅ ရာခိုင်နှုန်းခန့် လျှော့ချပေးနိုင်သည်။ ထို့အပြင် နေ့စဉ်အတွင်း စားပွဲရာဂဏန်းများစွာကို ဝန်ဆောင်မှုပေးနေစဉ်တွင်ပါ အစားအစာများ၏ အရသာသည် တစ်သမတ်တည်း ကောင်းမွန်စွာ ထိန်းသိမ်းနိုင်သည်။
ကြိုတင်သတ်မှတ်ထားသော ချက်ပြုတ်မှုပရိုဖိုင်းများဖြင့် ရှုပ်ထွေးသော မီးဖိုခန်းလုပ်ငန်းများကို ခလုတ်တစ်ချက်နှိပ်ရုံဖြင့် လွယ်ကူစွာ လုပ်ဆောင်နိုင်ပြီး အသစ်ဝင်ရောက်လာသည့်ဝန်ထမ်းများအနေဖြင့် မီးဖိုမှူးများ၏ အမြဲတမ်းစောင့်ကြည့်မှုမလိုဘဲ စားသောက်ဆိုင်အဆင့်အတန်းရှိ အစားအစာများကို ချက်ပြုတ်နိုင်စေပါသည်။ ပုံမှန်အားဖြင့် ၁၀ နာရီကြာ အလုပ်လုပ်ချိန်အတွင်း ဤငွေ့ပေါက်စက်များသည် ၁၀ နာရီတွင် ၈ နာရီခန့် အဆက်မပြတ် ကိုယ်တိုင်လုပ်ဆောင်ပေးပြီး ဆန်၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် အသားများကို တစ်ပြိုင်နက်တည်း ငွေ့ပေါက်ပေးနိုင်ပါသည်။ ထို့ကြောင့် မီးဖိုခန်းဝန်ထမ်းများအနေဖြင့် အစားအစာများကို အမှန်အကန်ပြင်ဆင်ခြင်း၊ အမှာစာများကို အမြန်လုပ်ဆောင်ခြင်း သို့မဟုတ် ဖောက်သည်များနှင့် တိုက်ရိုက်ထိတွေ့ဆက်ဆံခြင်းတို့အတွက် အချိန်ပိုရရှိစေပါသည်။ ကိန်းဂဏန်းများကလည်း ဇာတ်လမ်းကို ပြောပြနေပါသည် - အလုပ်များသော တာဝန်ခံနေရာများတွင် လုပ်သားကုန်ကျစရိတ်ကို လျှော့ချခြင်းဖြင့် စားသောက်ဆိုင်များသည် တစ်နှစ်လျှင် ဒေါ်လာ ၃၇,၀၀၀ ခန့် ခြွေတာနိုင်ပါသည်။ ထိုသို့ဖြစ်ပေါ်စေရန် ယခင်က ကဲ့သို့ပင် မီးဖိုခန်းမှ ထွက်ရှိလာသော အစားအစာပမာဏကို ဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားပါသည်။
ခေတ်မီသော စားသောက်ဆိုင်ငွေ့ပေါက်စက်များသည် တစ်ပြိုင်နက်တည်း ချက်ပြုတ်နိုင်မှု လုပ်ဆောင်ချက်များကို ပေါင်းစပ်ခြင်းဖြင့် မီးဖိုခန်းလုပ်ငန်းများကို ပြောင်းလဲပေးပြီး အဆင့်ဆင့်ချက်ပြုတ်မှု အတားအဆီးများကို ဖယ်ရှားကာ မတူညီသော အစားအစာများကို တစ်ပြိုင်နက်တည်း ပြင်ဆင်နိုင်စေပါသည်။
ဉာဏ်ကောင်းသော ဒီဇိုင်းသည် အသား၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် ဆန်ပဲများကို အရသာများ မရောစပ်ဘဲ တစ်ပြိုင်နက် ပြင်ဆင်နိုင်စေပါသည်။ ချက်ပြုတ်မှု နေရာတစ်ခုစီသည် စမတ်စတင်းဖိအား ချိန်ညှိမှုများဖြင့် ကိုယ်ပိုင် အပူနှင့် စိုထိုင်းဆကို ထိန်းချုပ်ပေးပါသည်။ ထို့ကြောင့် ငါးကဲ့သို့သော နူးညံ့သည့် အစားအစာများသည် ခြောက်သွေ့ခြင်းမရှိဘဲ အရည်အသွေးကောင်းမွန်စွာ ထွက်ရှိပြီး အာလူးနှင့် ဂေါ်ဖီထုပ်ကဲ့သို့သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များမှာလည်း သင့်တော်သော အနူးအညံ့ကို ရရှိစေပါသည်။ အလုပ်ရှုပ်သည့် အချိန်များတွင် မီးဖိုချောင်လုပ်သားများသည် အစိတ်အပိုင်းများကို တစ်ခုပြီးတစ်ခု ပြုလုပ်ရန် အကြိမ်ကြိမ် သွားလာရမည့် အစား တစ်ကြိမ်တည်းဖြင့် အပြည့်အစုံ ချက်ပြုတ်နိုင်သောကြောင့် အချိန်အများအပြား သက်သာချွေတာနိုင်ပါသည်။ ရလဒ်အနေဖြင့် စားသောက်ဆိုင်သို့ မည်သည့်အစားအစာကိုမဆို မှာယူသည်ဖြစ်စေ ဝန်ဆောင်မှု ပိုမိုမြန်ဆန်ပြီး အရသာ အမြဲတမ်းကောင်းမွန်စေပါသည်။
စမတ်အလိုအလျောက်စနစ်များသည် စားသောက်ဆိုင်များရှိ မျှော်မှန်းထားသော အလုပ်များသည့်အချိန်များနှင့် ချက်ပြုတ်မှုအချိန်ဇယားများကို ချိန်ညှိပေးပါသည်။ မနက်ပိုင်း အလုပ်နည်းသောအချိန်များတွင် မီးဖိုချောင်အဖွဲ့များသည် ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ကြိုတင်ပြင်ဆင်ပြီး နေ့လယ်စာ အလုပ်များသည့်အချိန်မတိုင်မီ သို့မဟုတ် ညစာအချိန် အလုပ်လျော့လာသည့်အချိန်တွင် အရာအားလုံးစတင်နိုင်ရန် အချိန်ကို သတ်မှတ်ပေးပါသည်။ အချိန်နောက်ကျစတင်မှုလုပ်ဆောင်ချက်သည် ရေနွေးငွေ့များကို အချိန်ကြိုတင်စတင်စေပြီး ဖြစ်ပေါ်လာသော အစားအစာများသည် ဖောက်သည်များ လိုအပ်သည့်အချိန်တွင် တိတိကျကျ ဝန်ဆောင်မှုပေးနိုင်ရန် ပူပူနွေးနွေးဖြင့် ပို့ဆောင်ပေးနိုင်ပါသည်။ အလုပ်များသည့်အချိန်များတွင် အလုပ်များပြားစွာ ပြေးလွှားရန် မလိုအပ်တော့ပါ၊ ထို့အပြင် မီးဖိုချောင်သည် တစ်နေ့လုံး အော်ဒါများဖြင့် ပြည့်နေသည့်အခါတွင်ပါ အစားအစာများသည် လတ်ဆတ်ပြီး အရသာရှိနေဆဲဖြစ်ပါသည်။
ဒီဂျစ်တယ်ချက်ပြုတ်မှုအစီအစဉ်များကို အသုံးပြုသည့်အခါ စားသောက်ဆိုင်များသည် ထောက်ရှားနုတ်ခမ်းမှုများကို လျှော့ချနိုင်ရန် အစားအစာတစ်ခုချင်းစီအတွက် အပူချိန်၊ ချက်ပြုတ်မှုအချိန်နှင့် ရေနွေးငွေ့အဆင့်များကို သတ်မှတ်နိုင်ပါသည်။ အလုပ်သမားများ ပင်ပန်းသို့မဟုတ် အမှားအယွင်းများဖြစ်သည့်အခါ ဖြစ်တတ်သော မတည်ငြိမ်မှုများကို လျှော့ချပေးပါသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည် အစိမ်းရင့်ရင့်နှင့် အာဟာရဓာတ်များ ပြည့်ဝစွာဖြင့် ရှိနေပြီး အသားများမှာ တစ်ကြိမ်ပြီးတစ်ကြိမ် အတိအကျ ချက်ပြုတ်နိုင်ပါသည်။ မနက်ဖြန်အဖွဲ့ဖြစ်စေ၊ ညအဖွဲ့ဖြစ်စေ မည်သူမဆို ချက်ပြုတ်နေစေကာမူ အစားအစာအားလုံးသည် တူညီသောအရသာနှင့် ပုံပန်းသဏ္ဍာန်ဖြင့် ထွက်လာပါသည်။ ထို့ကြောင့် စားသောက်ဆိုင်သည် ဘယ်နေရာတွင် စားသုံးသည်ဖြစ်စေ အရည်အသွေးကို ထိန်းသိမ်းနိုင်ပါသည်။ 2023 ခုနှစ်က National Restaurant Association ၏ ဒေတာများအရ အစားအစာများကို လုံလောက်စွာမချက်ပြုတ်ခြင်း သို့မဟုတ် အလွန်အကျွံချက်ပြုတ်ခြင်းများကို ရှောင်ရှားနိုင်သောကြောင့် စံသတ်မှတ်ထားသော ချက်ပြုတ်မှုစက်ဝန်းများသည် အစားအစာများ ဖျက်ဆီးမှုကို အကြမ်းဖျင်း 18 ရာခိုင်နှုန်းခန့် လျှော့ချပေးပါသည်။ ထို့အပြင် စနစ်သည် လုပ်ငန်းစဉ်များ၏ အသေးစိတ်မှတ်တမ်းများကို သိမ်းဆည်းထားပြီး မန်နေဂျာများအနေဖြင့် မွမ်းမံရန် လိုအပ်သောနေရာများကို ရှာဖွေတွေ့ရှိနိုင်ရန် အထောက်အကူပြုပါသည်။ ထို့ကြောင့် ခေတ်မီရေနွေးငွေ့ချက်ပြုတ်စက်များသည် တည်နေရာအားလုံးတွင် တူညီသောရလဒ်များကို ရရှိလိုသည့် စားသောက်ဆိုင်ကွင်းဆက်များအတွက် မရှိမဖြစ် အရေးပါလာပါသည်။
စားသောက်ဆိုင်များတွင် အသုံးပြုသော ရေငွေ့ချက်ခြင်းစက်များသည် အချိန်ကုန်သက်သာခြင်း သို့မဟုတ် ဝန်ထမ်းများ၏ အလုပ်ပမာဏကို လျှော့ချပေးခြင်းထက် ပို၍တန်ဖိုးရှိသော အရာတစ်ခုကို ပေးစွမ်းနိုင်ပါသည်။ ၎င်းတို့ထုတ်လုပ်သော ရေငွေ့ကို အသုံးပြုသည့် နည်းလမ်းသည် ယနေ့ခေတ် မီးဖိုချောင်များတွင် တွေ့ရသည့် ပုံမှန်မီးဖိုများ၊ ဂရိဒယ်များ သို့မဟုတ် ကြော်ခဲ့များထက် ပို၍ထိရောက်မှုရှိပါသည်။ ဤစက်များသို့ ပြောင်းလဲအသုံးပြုသည့်အခါ လျှပ်စစ်ဘီလ်များတွင် အမှန်တကယ် ငွေကြေးသက်သာမှုရှိပါသည်။ ထို့အပြင် အစားအစာများကို အကြာကြီးချက်ပြုတ်မိခြင်း သို့မဟုတ် ပမာဏများ မတသမ်းဖြစ်ခြင်းများကို ကူညီတားဆီးပေးသဖြင့် ပါဝင်ပစ္စည်းများ ပျက်စီးခြင်းကို လျှော့ချနိုင်ပါသည်။ ထို့အပြင် ခေတ်မီစက်များအများစုတွင် ချက်ပြုတ်သူများ မတော်တဆ မှားယွင်းမှုများကို ကာကွယ်ပေးသည့် အချိန်ကိရိယာများ တပ်ဆင်ထားပါသည်။ အလုပ်ရှုပ်သည့် အချိန်များတွင် အပူဓာတ်သည် ယခင်စက်ပစ္စည်းများထက် ပို၍ကောင်းစွာ အတွင်း၌ သိုလှောင်ထားနိုင်သဖြင့် စားသောက်ဆိုင်များသည် အမှုန်အမှုန့်များကြား အပူချိန်ဆုံးရှုံးမှု နည်းပါးစေပါသည်။ ထိုကဲ့သို့သော ထိရောက်မှုအသေးစိတ်များသည် အလျင်အမြန် စုစည်းလာပါသည်။ အသုံးပြုမှုနှင့် ထုတ်လုပ်မှုကို သေချာစွာ စောင့်ကြည့်ခြင်းဖြင့် အမှားအယွင်းများကို ရှောင်ရှားနိုင်ပြီး တစ်ဆိုင်တည်းက တစ်လလျှင် ဒေါ်လာရာနှင့်ချီ၍ စုဆောင်းနိုင်ပါသည်။
