Material premium apto para alimentos: Cuenta con una superficie superior de polietileno de alta densidad (HDPE), no porosa, no tóxica y resistente a rayaduras profundas.
Sistema de seguridad codificado por colores: Disponible en varios colores (rojo, azul, verde, amarillo, blanco, marrón) para prevenir eficazmente la contaminación cruzada entre distintos grupos de alimentos.
Protección superior para cuchillas: La superficie plástica elástica es suave con los cuchillos profesionales, prolongando notablemente su filo en comparación con el acero inoxidable.
Higiénica y fácil de limpiar: Resistente a la humedad y a los olores. La superficie no se deformará, agrietará ni albergará bacterias, garantizando el cumplimiento total de las normas internacionales de higiene.
Estabilidad para usos intensivos: Soportada por un robusto bastidor de acero inoxidable (SUS 304/201) con pies ajustables, diseñada para uso comercial de alta intensidad.
Extraíble y reemplazable: La superficie de corte está diseñada para su fácil extracción con fines de limpieza profunda o reemplazo, garantizando una elevada eficiencia de costes a largo plazo.
