Matériau haut de gamme conforme aux normes alimentaires : surface supérieure en polyéthylène haute densité (HDPE), non poreuse, non toxique et résistante aux rayures profondes.
Système de sécurité codé par couleur : disponible en plusieurs couleurs (rouge, bleu, vert, jaune, blanc, brun) afin de prévenir efficacement la contamination croisée entre les différents groupes alimentaires.
Protection optimale des lames : la surface en plastique souple préserve délicatement les couteaux professionnels, prolongeant nettement leur tranchant comparé à une surface en acier inoxydable.
Hygiénique et facile à nettoyer : étanche et résistante aux odeurs. La surface ne se déforme pas, ne se fissure pas et n’abrite pas de bactéries, garantissant ainsi la conformité complète aux normes internationales d’hygiène.
Stabilité renforcée : Cadre en acier inoxydable robuste (SUS 304/201) avec pieds réglables, conçu pour une utilisation commerciale intensive.
Démontable et remplaçable : Le plan de travail en planche à découper est conçu pour un démontage facile afin d’un nettoyage approfondi ou d’un remplacement, garantissant une efficacité économique à long terme.
