食品衛生基準適合の高品質素材：高密度ポリエチレン（HDPE）製トッププレートを採用。非多孔質・無毒・深傷に強い仕様です。
色分けによる安全管理システム：赤・青・緑・黄・白・茶の6色展開で、異なる食品カテゴリー間のクロスコンタミネーションを確実に防止します。
優れた刃物保護性能：弾力性のあるプラスチック表面は、プロ用包丁にもやさしく、ステンレス鋼製作業台と比較して刃先の鋭さを大幅に長持ちさせます。
衛生的で清掃が容易：湿気や臭いに強く、反り・ひび割れ・細菌の繁殖もありません。国際的な衛生基準への完全対応を実現しています。
頑丈な安定性：高強度のステンレス鋼（SUS304／201）製フレームと調節可能な脚を備え、業務用の過酷な使用に耐える設計。
取り外し・交換可能：カッティングボード天板は、徹底的な清掃や交換が容易に行えるよう設計されており、長期的なコスト効率を実現します。
