製品紹介
ベーカリー向けの収納は異なります。生地、クリーム、仕上げ済み製品には、使用するトレイサイズに合わせた専用の収納スペースが必要です。そのため、PAシリーズの据え置き型冷蔵・冷凍庫には、標準サイズ(400×600mm)のベーキングトレイを直接サポートするL字型ブラケットが装備されています。これにより、棚の無駄を抑え、実効的な収納容量を最大限に引き出します。冷蔵タイプ(2~8℃)および冷凍タイプ(-14℃~-18℃)のいずれも、2ドア(360L)および3ドア(550L)の構成でご用意。奥行800mmの深型キャビネット、ファン式冷却、高品質コンプレッサー、イタリア製Dixell制御装置を採用し、安定した信頼性の高い性能を実現。CE認証取得。500社以上の飲食店事業者が採用しています。技術デモのご依頼は、ぜひお気軽にどうぞ。
モデル仕様
仕様 |
PA2100TN |
PA2100BT |
PA3100TN |
PA3100BT |
種類 |
冷蔵庫 |
冷凍機 |
冷蔵庫 |
冷凍機 |
ドア |
2ドア |
2ドア |
3 ドア |
3 ドア |
寸法 (W×D×H) |
1500×800×850mm |
1500×800×850mm |
2025×800×850mm |
2025×800×850mm |
梱包サイズ |
1570×840×910mm |
1570×840×910mm |
2085×840×910mm |
2085×840×910mm |
容量 |
360l |
360l |
550L |
550L |
電力 |
400W |
700W |
400W |
1000W |
電圧 / 周波数 |
220-240V~50Hz |
220-240V~50Hz |
220-240V~50Hz |
220-240V~50Hz |
コンプレッサー |
エムブラコ |
ダンフォス |
エムブラコ |
ダンフォス |
冷媒 |
R134a |
R404A |
R134a |
R404A |
使用温度範囲 |
2°C~8°C |
-14℃~-18℃ |
2°C~8°C |
-14℃~-18℃ |
冷却型 |
扇風機冷却 |
扇風機冷却 |
扇風機冷却 |
扇風機冷却 |
温度計 |
イタリア製ディクセル |
イタリア製ディクセル |
イタリア製ディクセル |
イタリア製ディクセル |
収納 |
400×600mm用L字型ブラケット |
400×600mm用L字型ブラケット |
400×600mm用L字型ブラケット |
400×600mm用L字型ブラケット |
本体重量 |
115kg |
115kg |
141KG |
141KG |
総重量(梱包済み重量) |
121kg |
121kg |
161kg |
161kg |
材質 |
304ステンレス鋼 |
304ステンレス鋼 |
304ステンレス鋼 |
304ステンレス鋼 |
脚/キャスター |
オプション(150mm) |
オプション(150mm) |
オプション(150mm) |
オプション(150mm) |
製品の特長
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1. 高品質な素材と衛生的な構造
- 内装・外装・作業台・ハンドルまで、すべて304ステンレス鋼製。プラスチック部品は一切使用していません
- 衛生面に配慮したシームレス設計:内側の角は丸みを帯び、ボウル底部は盛り上がり、溶接部は完全に溶接後、再研磨仕上げ
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天板は壁面と同一平面でフラットな仕上がり。設置や現場での配線が容易です
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2. ベーキングパン収納システム
- L字型ブラケットで、標準サイズの400×600mmベーキングパンを直接サポート
- 棚のスペースを無駄にせず、パンをブラケットにスライドさせるだけで収納可能
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生地トレイ、クリームパン、仕上げ済みのベーカリープロダクトに最適
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3. 信頼性の高い冷却システム
- スライド式モジュール型冷凍ユニット — プラグアンドプレイ方式で、現場での溶接なしに数分で交換可能です
- 安定した高効率運転を実現する高品質コンプレッサー(エムブラコ/ダンフォス)
- イタリア製Dixellデジタルコントローラーによる精密な温度制御
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専用の空気ダクトシステムにより、温度ムラを抑え、ホットスポットを発生させません
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4. 高性能断熱と省エネルギー設計
- 高密度・環境配慮型シクロペンタン発泡材(密度42kg/m³、厚さ50mm)
- 25mmのPVC製サーマルブレイク条で冷気の伝導を遮断
- 亜鉛合金製ヒンジを採用した自動閉門機構で冷気を逃がさず、コンプレッサーの負荷を軽減
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5. 便利な付属品とこだわりの細部設計
- 自動蒸発システム:結露水を自動排出。床排水設備は不要
- 工具不要の磁石式ガスケットで、交換が簡単
- バックプレートは直角またはR角のどちらかを選択可能
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6. 認証取得状況および納期
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実績事例
- 世界80カ国以上、500以上のキッチンに導入されています
- ホテル、レストラン、バー、ケータリング事業向けプロジェクト — 5つ星ホテルからファストサービスチェーンまで
- プロジェクト向け顧客には、レイアウトおよび仕様設計を無料でご提供


よくある質問
Q1:貴社は直接の製造工場ですか、それとも貿易会社ですか?
A:当社は、総合的な商業用厨房設備のエンジニアリング請負業者です。独自の製造拠点(ステンレス鋼製・加熱機器のオーダーメイド専門)を有しており、さらに40以上のトップ国際ブランドの正規販売代理店でもあります。この体制により、お客様のプロジェクトに最適化された、中立的かつカスタマイズされた機器の組み合わせをご提供できます。
Q2:「A~Zのワンストップソリューション」とは、具体的にどのようなサービスを指しますか?
A:すべてを一貫して対応いたします。お客様より床面図をご提供いただければ、稼働可能な厨房設備を完全にご納品いたします。当社のサービス内容は以下のとおりです:
・2D/3D厨房レイアウト設計およびMEP(機械・電気・設備)コンサルティング
Q3:海外プロジェクトにおける品質保証はどのように行っていますか?
A:品質は私たちの基本です。当社が自社製造する設備には、世界トップクラスの部品(例:ドイツ製サーモスタット、輸入IGBTモジュールなど)が使用されています。また、当社製または調達したすべての機器は、コンテナ積載前に当社エンジニアによる品質保証チームが実施する厳格な統一出荷前検査を経ます。
Q4:フルキッチンプロジェクトの通常納期はどのくらいですか?
A:AからZまでの一貫したプロジェクトの場合、最終レイアウトおよび機器リストの承認後、生産・集荷までの期間は通常4~6週間です。お客様の施設が計画通りにオープンできるよう、厳格なプロジェクトスケジュールをご提供します。
Q5:海外における保証およびアフターサービスはどのように対応していますか?
A:主要部品については1年間の保証を提供しています。遠隔地であることを考慮し、初回出荷時に必要な消耗性スペアパーツをあらかじめ同梱いたします。さらに、当社の技術サポートチームが24時間365日対応のオンライントラブルシューティングおよび動画による操作指導を提供し、ダウンタイムゼロを実現します。