Wok Ocaklar

Ürün Özellikleri

Ek bilgiler:

Tanım:

Gövde yapısı:

Tümü 304 paslanmaz çelik gövde yapısı.

Wok Yüzeyi:

Yüzey derin çekmeli (baskılı ve gerilmiş). 30 mm pamuklu izolasyonlu çift katmanlı yüzeye sahiptir.

Sigilasyon:

Tüm ocak, sızıntıların iç boşluğu hasar görmesini önlemek için seramik yapıştırıcı ile kapatılmıştır.

YAKIT BURNU:

Ön karıştırmalı yanma sistemine sahip paslanmaz çelik, çevre dostu brülör kullanır.

Kontrol:

Her brülör bağımsız olarak sessiz fan (220V/50Hz/130W) ve su geçirmez buton anahtar ile donatılmıştır. Bir düğme hava akışını kontrol eder ve ana gaz manyetik valfine bağlantılıdır.

Güvenlik:

Gaz manyetik valfini adım adım kontrol etmek için bir yanma kontrolörü kullanır.

Standart:

Ürün uygulama standardına uygundur.

Koruma seviyesi:

Dış koruma derecesi IP24'tür.

Ana bileşenler:

Brülör, yanma kontrolörü, gaz manyetik valfi ve fan.

Uygulamalar:

Çin restoranları ve diğer Asya mutfağı işletmelerinde yüksek hızlı, yüksek ısı gerektiren pişirme işlemleri.

Kızartma ve hızlı pişirme yöntemleri için yoğun ve ayarlanabilir ısıya ihtiyaç duyan ticari mutfaklar.

Rekabet Avantajı:

Yüksek Verimlilik ve Enerji Tasarrufu:

Çevre dostu ön karışımlı yanma brülörü, geleneksel sıradan brülörlere kıyasla yüksek termal verim sağlar ve %30'tan fazla enerji tasarrufu sunar.

Güçlü Alev Gücü:

Gaz ve hava tamamen karışarak eksiksiz yanmaya neden olur ve böylece güçlü ve etkili bir alev gücü elde edilir.

Düşük gürültü:

Brülör, 65 dB'den düşük olan düşük gürültü seviyesiyle çalışır.

Güvenlik Kontrolü:

Yanma kontrolcüsü, gaz selenoid valfinin kademeli kontrolünü sağlar. Alev tutuşmazsa, fan normal dışı çalışırsa, gaz beslemesi normal dışı olursa veya kazara alev sönerse, gaz 1 saniye içinde kapatılır.