Wok-печі

Специфікація продукту

Додаткова інформація:

Опис:

Конструкція кузова:

Корпус повністю з нержавіючої сталі 304.

Поверхня воку:

Поверхня виготовлена методом глибокого витягування (штампування та розтягування). Має двошарову конструкцію з утеплювачем із бавовни товщиною 30 мм.

Герметизація:

Вся варильна поверхня герметизована керамічним клеєм, щоб запобігти пошкодженню внутрішньої порожнини витоками.

ГАРНАЧ:

Використовує екологічно чистий пальник із нержавіючої сталі з передзмішуванням палива.

Контроль:

Кожен пальник окремо обладнаний тихим вентилятором (220 В/50 Гц/130 Вт) та водонепроникним кнопковим перемикачем. Поворотний регулятор керує подачею повітря та пов'язаний з головним газовим соленоїдним клапаном.

Безпека:

Використовує контролер згоряння для ступінчастого керування газовим соленоїдним клапаном.

Стандарт:

Відповідає стандарту виконання продукту.

Рівень захисту:

Ступінь зовнішнього захисту — IP24.

Основні компоненти:

Пальник, контролер згоряння, газовий соленоїдний клапан і вентилятор.

Застосування：

Операції швидкого приготування з високою температурою в китайських ресторанах та закладах азійської кухні.

Професійні кухні, які потребують інтенсивного, контрольованого тепла для смаження та швидких методів приготування їжі.

Конкурентна перевага:

Висока ефективність та економія енергії:

Екологічно чистий пальник із попередньо змішаним паливом забезпечує високу теплову ефективність і економить понад 30% енергії порівняно з традиційними звичайними пальниками.

Потужна сила полум'я:

Газ і повітря повністю змішуються для повного згоряння, що забезпечує інтенсивне та потужне полум'я.

Низький рівень шуму:

Пальник працює з низьким рівнем шуму — менше 65 дБ.

Безпека керування:

Контролер згоряння забезпечує ступінчасте керування газовим соленоїдним клапаном. Якщо полум'я не запалюється, вентилятор працює неналежним чином, подача газу порушена або сталася випадкова зупинка полум'я, подача газу відключається протягом 1 секунди.