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Matériel de cuisine

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Fours à wok


Les cuisinières ANK Wok délivrent une puissance haute efficacité de 42 kW pour les cuisines professionnelles — 30 % d'économies d'énergie par rapport aux brûleurs conventionnels, certifiées CE, indice de protection IP24, en acier inoxydable 304. Fait confiance dans plus de 200 chaînes de restaurants asiatiques. Demandez le rapport d'analyse de retour sur investissement.

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Introduction

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Spécification du produit

Modèle

Dimension

Charge thermique

Tension

Entrée d'air

Entrée d'eau

Sortie

Poids net (kg)

Ank-DWC-1-G(E)

1200*1250*810

42KW

220V /50Hz/0.13kW

DN20

DN15

DN40

350

Ank-SWC-2-1G(E)

1800*1250*810

42kW*2

220V /50Hz/0.13kW

DN40

DN15

DN40

470

Ank-SWC-2-G(E)

2200*1250*810

42kW*2

220V /50Hz/0,13kW*2

DN40

DN15

DN40

495

Ank-DWC-1-N(E)

1200*1050*810

42KW

220V /50Hz/0.13kW

DN20

DN15

DN40

330

Ank-SWC-2-1N(E)

1800*1050*810

42kW*2

220V /50Hz/0,13kW*2

DN40

DN15

DN40

450

Ank-SWC-2-N(E)

2200*1050*810

42kW*2

220V /50Hz/0,13kW*2

DN40

DN15

DN40

475

Informations complémentaires:

Lieu d'origine :

Certification :

QCM

Colis

Délai de livraison :

Conditions de paiement :

Capacité d'approvisionnement :

Guangdong, Chine

CE

1 pièce

Carton + Palette en bois

15-30 jours

L/C, T/T, Paypal

20 pièces/jour

Description :

Structure du véhicule :

Structure entière en acier inoxydable 304.

Surface pour wok :

La surface est emboutie (estampée et étirée). Elle présente une surface double couche avec une isolation en coton de 30 mm.

Scellage :

L'ensemble de la table de cuisson est scellé avec de la colle céramique pour empêcher les fuites d'endommager l'intérieur.

BRÛLEUR :

Utilise un brûleur en acier inoxydable, respectueux de l'environnement, à combustion pré-mélangée.

Contrôle :

Chaque brûleur est équipé indépendamment d'un ventilateur silencieux (220V/50Hz/130W) et d'un interrupteur étanche à bouton-poussoir. Une molette contrôle le débit d'air et est reliée à la vanne électromagnétique principale du gaz.

Sécurité :

Utilise un contrôleur de combustion pour commander progressivement la vanne électromagnétique du gaz.

Standard :

Conforme à la norme d'exécution du produit.

Niveau de protection :

Le degré de protection externe est IP24.

Principaux composants:

Brûleur, contrôleur de combustion, vanne électromagnétique du gaz et ventilateur.

Applications:

Opérations de cuisson à haute vitesse et à haute température dans les restaurants chinois et autres établissements de cuisine asiatique.

Cuisines professionnelles nécessitant une chaleur intense et maîtrisable pour les techniques de sauté et de cuisson rapide.

1.png

Avantage concurrentiel :

2.png

Haute efficacité et économie d'énergie :

Le brûleur à combustion pré-mélangée respectueux de l'environnement atteint une haute efficacité thermique et permet d'économiser plus de 30 % d'énergie par rapport aux brûleurs ordinaires traditionnels.

Puissance élevée :

Le gaz et l'air sont complètement mélangés pour une combustion complète, ce qui produit une puissance élevée et vigoureuse.

3.png

Faible bruit :

Le brûleur fonctionne à un niveau sonore faible, inférieur à 65 dB.

Contrôle de sécurité :

Le contrôleur de combustion assure une régulation par étapes de la vanne électromagnétique du gaz. En cas d'échec d'allumage, de dysfonctionnement du ventilateur, d'alimentation en gaz anormale ou d'extinction accidentelle de la flamme, l'alimentation en gaz est coupée en moins d'une seconde.

 

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