Igbagbaga iṣẹ-ẹja n duro lori awọn irinṣẹ pataki ti a kọ mimo fun iwon, iyara, ati aabo. Layan awọn pàtàkì woloowo jẹ igba t’o tobi fun inu ifagbara ti o dara lori gbogbo awọn ipo ihuwasi.
Àwọn ibi ẹ̀bọ́ aláyé ọ̀pọ̀lọpọ̀ ló ń se àtúnṣe sí àwọn oòven convection tìa wábí pé kò nílò láti ṣe àwọn iṣẹ́ ẹ̀bọ́ ní ìgbà púpọ̀ nítorí àwọn irinṣẹ́ wọ̀nyí ń ṣàtúnṣe ọfúrufú nígbà tí ó ń bọ̀ wájú ẹran, ó sì dájú pé gbogbo ènìyàn yóò jí rirú. Àmì yìí jẹ́ títùnkọ tó dára fún àwọn ẹ̀bọ́ àdánwò tàbí nígbà tí ó ń roàsì àwọn ìgbà ọ̀pọ̀lọpọ̀ kan ni kíkọ̀. Látara wàásù, wọ́n ní àwọn oven ipilẹ̀ tí ó le ṣe àmúdan bí àmù àtàwọn ọfúrufú àwọn tó kùn, èyí sì máa pèsè àwọn ìdarí pupọ̀ láàyọọ túntun bí àwọn ẹ̀bọ́ àkọ́kọ̀ sí àwọn òǹṣà fún ara wọn bíi cooking sous vide kò sí iṣòro nínú àwọn ìwúwo tí ó bá wọ̀ lára. Fún àwọn ibi tí ó nílò ìtọ́kasí títùnkọ tó ń bá ilé wá láàárín àwọn wákàtì ìṣẹ́, àwọn oven belt conveyor jẹ́ ohun tó dára fún àwọn ohun bí àwọn sandwich tí a ti warm up tàbí àwọn ohun tí a ti bẹ̀rẹ̀ ṣiṣẹ́ kó tósi nígbàkan. Kò sí iweyewé àwọn oven pizza mìíràn. Àwọn irinṣẹ́ àhàn tó ṣe pàtàkì wọ̀nyí lè de ìtòsi tó ju 700 degrees Fahrenheit lọ nítorí àwọn ẹrọ oríṣiriṣi stone tàbí àwọn ẹrọ heating direct, èyí sì fúnne láti paálẹ̀ àwọn pizza láàárín àmì kan tàbí bí àmì kan.
Awọn ibọn ipinlẹ nfun ọlọpa wíwọlé pẹjúpẹjú lori iyanrin ni akoko ti o nilo fun awọn ohun kankan bii didagba tàbí mu omi pada lati boili. Awọn ipinlẹ flọtop jẹ iranlowo gan-an ni idagba ọpọlọpọ awọn pancake tàbí burger ni ọkan laisi riibi wipe ko si ibi ti ko dagba daradara. Awọn olodagba industri ilẹsẹn wa ni awọn iru isalẹ ara orisun ti o dide gan-an nigba ti o ba ti ina pada, èyí n tọju iwọn ina to tọ láìkì í ṣe é kuro nígbà tí ìdàgbàsókè kan wà ní àkókò tuntun, èyí sì túmọ pé àwọn arinrawo n gba ọja ti o dagba gan-an gbogbo igba. Awọn istimi tepulu n tọju ewé àti ewé amutoru ni itara titun sáájú ki o má bà dára, ó dára sí iyanrin gan-an bíi boili, èyí jẹ ohun tí àwọn iṣẹ́pọ̀pọ̀ ń rántí nígbà tí wọ́n ń de to àwọn arinrawo tí wọ́n fẹ́ran ohun ti o dára. Salamander broilers npe ọfún gan-an láàyọò lááfíà lááfíà láàyọò láàyọò láàyọò láàyọò láàyọò láàyọò láàyọò láàyọò láàyọò láàyọò láàyọò láàyọò láàyọò láàyọò láàyọò láàyọò láàyọò láàyọò láàyọò láàyọò láàyọò láàyọò láàyọò láàyọò láàyọò láàyọò láàyọò láàyọò láàyọò láàyọò láàyọò láàyọò láàyọò láàyọò láàyọò láàyọò láàyọò láàyọò láàyọò láàyọò láàyọò láàyọò láàyọò láàyọò láàyọò láàyọò láàyọò láàyọò láàyọò láàyọò láàyọò láàyọò láàyọò láàyọò láàyọò láàyọò láàyọò láàyọò láàyọò láàyọò láàyọò láàyọò láàyọò láàyọò láàyọò láàyọò láàyọò láàyọò láàyọò láàyọò láàyọò láàyọò láàyọò láàyọò láàyọò láàyọò láàyọò láàyọò láàyọò láàyọò láàyọò láàyọò láàyọò láàyọò láàyọò láàyọò láàyọò láàyọò láàyọò láàyọò láàyọò láàyọò láàyọò láàyọò láàyọò láàyọò láàyọò láàyọò láàyọò láàyọò láàyọò láàyọò láàyọò láàyọò láàyọò láàyọò láàyọò láàyọò láàyọò láàyọò láàyọò láàyọò láàyọò láàyọò láàyọò láàyọò láàyọò láàyọò láàyọò láàyọò láàyọò láàyọò láàyọò láàyọò láàyọò láày......
Ohun ti a lo si àtẹ́lé bòrọ̀ náà ṣe pàtàkì jùlọ lórí ènìyàn tí wọn nilo láti lo. Nígbàtí àpẹẹrẹ, ibudo tí ó ń fúnfun ẹ̀wà, àtẹ́lé oòvèn tí ó ní agbegbe tí ó tọ́ tí ó le to átẹ́lé iwúwo jẹ kíkán. Bí a bá ní ẹ̀bùn ọfìtò tó dáadáa kan, àtẹ́lé ọfìtò ináṣiṣẹ́ tí ó le mú arọ ororo padà deede ni yoo jẹ kíkan. Tí a bá ní ìdásílẹ̀ ohun kan ní ọjọ́ kọ̀ọ̀kan, àtẹ́lé combi ogboni tabi àtẹ́lé ìdásílẹ̀ ohun tó dáadáa ni yoo jẹ kíkan. Ìdí léhin iná tabi elétrikùn tó jẹ apẹrẹ náà tun jẹ kíkan. Iná ní iwúwo to gan-an ati pé ó tóbi lọ sí iṣẹ́lọmọ, ṣùgbọ́n ó le fa ìṣòro nínú ìfowópamọ́ lẹ́hìn. Àwọn ẹ̀rọ elétrikùn jẹ irinṣẹ tí ó rọrun lati fi han, ṣùgbọ́n wọ́n tóbi diẹ lọ sí iwúwo lẹ́hìn tí wọ́n ba ti gbinrá. Kíkọ̀náríyìn bí àwọn abẹ̀rù máa wọ nígbà alẹ́kùnrin sí bí àwọn ẹ̀rọ máa pa iwúwo ati pé diẹ sii lẹ́hìn, ó ma yọnu kíkọ̀náríyìn tí ó fa ìbéèrè tí ó dán ara wọn nígbà tí gbogbo ohun náà ba wu.
Wọ ki o toju iye ikoko ilé àtúnṣe lori awọn oniwe ihuwasi, rii daju pe o wu 1.2-mita ila naa lati inu ibamu si standardi ADA. Ṣàwárí idaniloju ti ohun elo:
Lati gbaa NFPA 96 ni ibamu, oja kan nilo ipilẹ ti o dara fun itusilẹ. Awọn irinṣẹ hood yoo ni lati mu inu 80 si ọgọrin- mẹwa percent ti iyanu ti o n wà nile ati awọn ohun miiran ti ko da imulo, sibesi irinṣẹ ductwork yoo ni lati wa ni ibatan pẹlu igbega ti o le ṣe eweko siwaju ati kuro lori ogiri ti o le wa ni ipalara. Awọn ile eje tun nilo awọn ibatan ti a pese fun wọn gan, elekitiriki tabi idagbasoke ti o jinna lati wa ni ibamu pẹlu awọn ofin alailagbara. NSF/ANSI 2 iwifunju naa ṣe akiyesi pe awọn irinṣẹ ti a koja nipasẹ awọn ohun elo ti o dara fun iṣakoso orisirisi ati ti o le ṣe eweko daradara. Kii ṣe yato si ADA awọn ibeere - lati rii daju pe awọn onimọlẹ ni oke ti o le ṣe iranlọwọ fun awọn olukose to ni awọn ibeere oriṣiriṣi laaye lati ṣe iranlọwọ. Joko ohunkohun ninu awọn ibaseyi yi, awọn ile-iṣowo yoo ni anfani pataki ni ọdun kọọkan. Awọn iṣẹlẹ alatiku nikan ti o ṣe iyara ninu awọn ile-iṣẹ orisirisi ni owo otito kan ni oju 740,000 gbogbo ọdun nipasẹ National Fire Protection Association tii ka siwaju lọ.
Awọn alacẹrẹ ilera ara ilu n duro si iwe ajeji ti o fa ọrọ iwọn otutu, itọsọna ti o tọ fun ipa awọn onimọra, ati amurọ ti o dide pe ohun elo naa jinna ni ibere laarin awọn ibuso ti o sunmonrin bi awọn ile otutu, awọn apoti ina, ati awọn ofin ti o koja ninu iru naa nibiti awọn ọrọ ounjẹ le dekun ati di abajade. Awọn itọsọna ifagba ina nilo lati ṣiṣẹ pẹlu awọn igbaga ikuku kikun ninu ina ati lati bẹrẹ ni isan wo ni ina ba han. Awọn ibi kekere yoo n teṣẹta awọn sensor naa lẹgbẹlẹji (bi-annual) lati rii daju pe wọn ti ṣiṣẹ daradara nigba ti o wa bayi. Ohun elo to ni idabobo ENERGY STAR n saba ju idiyele elekitiriki laarin 10 ati 30% nigba ti o ti n gbe otutu tuntun fun ọdun pupọ, eyiti o jẹ ki awọn ile ounjẹ le dekun idiyele wọn ati o jẹ ki o daada si iṣẹpọpọ alailagbara. Itumọ awọn olugbin bi o ṣe le ṣojukọ awọn ibamu, itọsọna “lockout/tagout”, ati bi o ṣe le ṣe ni gbogbo ibamu ti ina gbigbona ti oju laye itọsọna ailegbesoke ti o tọ pẹlu atunto OSHA 1910 ni ode oni.
| Ìmúlẹ̀ | Eto | Ìfihàn |
|---|---|---|
| Iwúnta NFPA 96 | Fà á kí àìsànrẹ́n ìyá àti ìjígbàtù nípa inú ọfífì | Ìwàdìí ojú ọfífì lẹ́gẹ̀rẹ̀ méjìdínlá |
| NSF/ANSI 2 Iṣeduro | Ìfihàn tí ó dára fún ìtòso ohun èlò tó dára fún ọjì | Ìfihàn àmì ohun òpòpó |
| Ẹ̀rọ Gbìmọ̀pà Ilẹ̀kùn | N ṣe iṣẹ́ ilẹ̀kùn nípa ọna otitọ | Ìgbìmọ̀ àmì kọ̀ọ̀kan-ọsẹ̀ |
| Ìfihàn ENERGY STAR | Ṣe àkọwé ètò nípa 10–30% | Àwon idahun oníṣowo nínú ìmọ̀ ẹ̀rọ |
Ìdásílẹ̀ aládùbà ló tóbi jùlọ láti rí iṣẹ́ oníṣowo tí ó dára—ó ṣètò sílẹ̀ nípa àkókò, àbò àmùṣe, àti ROI láti inú oṣù kọ̀ọ̀kan; àmì mérìndínlọ́n (three-tiered approach) yìí máa ran wọ̀n tó ju lọ:
Asegun olumosin ni a ko le yiyara si igbaradi ti o nira. Ede to peye ni o nilo lati pese:
Awon idanwo asegun ti o tayo si awon igbanise OSHA 1910 n din idi maa pa diẹ sii ju 45% lo. Nigba ti igbaradi titẹsi ati ibeere alabapin wa jade ninu iṣẹ odinrin, won se iyipada ti o mu ara eniyan pada, ikole ohun elo ati iriri ti o dande.
Ni ANK, a gbajamo pe ọjọkò kan tí ó dára bá yara nípa lílo ohun tó nira
Unit 101, No. 7, Huachuang Animation Industrial Park ii, Shiqi Town, Panyu District, Guangzhou City, Guangdong Province, China.
Copyright © Guangzhou ANK Kitchen Equipment Co., Ltd Ilana Asiri
