הרעיון של מטבח פארקסייד - קפה SUPARNIN

(1) הקדמה וחזון

הפרויקט הזה מגדיר מחדש את חללי הקפה והאכילה המודרניים, ומביא לידי ביטוי בצורה מוצלחת את החזון הייחודי של "הבאנו את המטבח אל הפארק". שיתפנו פעולה עם משרד עיצוב זוכה פרסים כדי ליישם את החלל האסתטי במיוחד והמתפקד ביותר. המטרה הייתה ליצור יעד אוכל חלק ופואטי המשלב את יופי הסביבה הטבעית עם מתקני ייצור טיפוחי שורה ראשונה.

(2) היקף ופתרון

כאחראים על פרויקט המטבח, התפקיד שלנו כלול בתכנון מקיף וחבילת ציוד מלאה למוסד זה שמשלב מספר מושגים. המתקן משלב באופן ייחודי בין מטבח מערבי, מאפייה מוקדשת, ובר קפה חיוני.

 ▲מטבח חיצוני

  ▲אזור מאפייה

▲בר קפה

הפתרון שלנו טיפל במדויק בצרכים של שלושה אזורים עיקריים:

איזור הקבלה (FOH):

בר קפה ושירות יפהפה שתוכנן במטרה להשיג מירב ההשפעה החזותית והאינטראקציה עם הלקוחות.

איזור הייצור:

מאפייה ומטבח מרכזי מיוחדים, בעלי יעילות גבוהה, המתאימים להכנה בכמויות גדולות של מנות מטבח מערבי.

המטבח החיצוני:

אזור בישול וארוחה חיצוני מובנה וייחודי, שמקבל בחיבוק את ההקשר הדומה לגינה.

(3) תוצאות ושراשות

הסינרגיה בין המומחיות שלנו בתחום המטבחים והחזון הזוכה לפרסים של חברת העיצוב הביאה לתוצאה מרשים: יצירת מופת של מטבח פונקציונלי שזכה להכרה רבה. החלל הסופי אינו רק יפה מבחינה ויזואלית – הרמוניה מושלמת בין צורה לטבע – אלא גם מעוצב לביצוע מקצועי. הפרויקט הזה עומד כדוגמא מובהקת ליכולת שלנו להתמודד עם פרוייקטים מסחריים מורכבים ונעוריים בעיצוב, תוך ודאות כי נ достиг אקסצלאנציה אסתטית מבלי להקריב את היעילות האופרטיבית ואיכות הציוד.

החוויה החיצונית:

ציוד עמיד בביצועים גבוהים, משולב בסביבת המטבח החיצוני הייחודית.

דיוק אסתטי:

בר הקפה באזור הלקוחות - מעוצב ליופי ולזרימה חלקה של השירות.

חזון שהתייצב:

שילוב מושלם בין אווירת טבע לארכיטקטורה מקצועית של מטבח.