ပရောဂျက် - ယိုမာစပေ့စ် | နှစ် - ၂၀၂၅ | တည်နေရာ - ဂျူအန်ဇူ၊ တရုတ် အဆင့်မြင့် ရေချိုးခန်းများအတွက် စံနှုန်းသတ်မှတ်ခြင်း ယိုမာစပေ့စ်ကို ဂျူအန်ဇူမှာ အဆင့်မြင့် ရေချိုးခန်းများ၏ အများဆုံးအဆင့်အဖြစ် အသိအမှတ်ပြုကြသည်။ ထိုသို့သော အကြီးစွာသော နေရာကြီးသည် ယခင်က မရှိသေးသည့်...
ဆက်သွယ်ရန်
စီမံကိန်း Yoma Space | Year: ၂၀၂၅ | နေရာ: ဂွမ်ဂျို၊ တရုတ်
Yoma Space သည် ကျူန်းချိုင်းတွင် အဆင့်မြင့် ရေချိုးခန်းများ၏ အမြင့်ဆုံးအဆင့်ဟု အကျယ်တောင်း အသိအမှတ်ပြုခံရသည့် နေရာဖြစ်ပါသည်။ ဤနေရာသည် ခေတ်မီ အပူချိန်ထိန်းချိန်နှင့် လူနေမှုဘဝ ရှုပ်ထွေးမှုများအတွက် အထူးသဖြင့် စံနှုန်းအသစ်များကို သတ်မှတ်ပေးသည့် အကြီးစွာသော နေရာဖြစ်ပါသည်။ ဤအရွယ်အစားနှင့် ဂုဏ်သတ္တိရှိသည့် ပရောဂျက်တစ်ခုသည် အဆင့်မြင့် ဧည့်ကျေးဝပ်မှုကို အဆင့်မြင့် အစားအစာ အဆောက်အဦးများဖြင့် ထောက်ပံ့ပေးရန် လိုအပ်ပါသည်။ အကြီးစွာသော အစားအစာ စုံလင်စုံလင် စားသောက်ဆိုင်များမှ စတင်၍ အနီးကပ်တွင် အစားအစာများကို ချက်ပေးသည့် အောင်မှုများအထိ ANK Kitchen သည် အဆုံးသတ်မှ အဆုံးသတ်အထိ စီးပွားရေးအဖြေများကို ဒီဇိုင်းထုတ်ရန် ရွေးချယ်ခံရပါသည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ တာဝန်မှာ အလွန်အမင်း စက်မှုစွမ်းအားကို အေးချမ်းသော ပတ်ဝန်းကျင်အတွင်း အပ်နှင်းထားရန်ဖြစ်ပါသည်။

အဓိက စိန်ခေါ်မှုမှာ အလွန်များပြားသော ကုန်သွယ်ရေး အသုံးအနှုန်းကို အလှအပဆိုင်ရာ ပေါင်းစပ်မှုနှင့် ညှိနှိုင်းရေးဖြစ်သည်။ ပူးပေါင်းသုံးစွဲမှုအတွက် အထူးသဖြင့် နေ့စဥ် ဧည့်သည်အများအပြားကို စီမံခန့်ခွဲရန်နှင့် အပူခွန်အများကြီးကို အဆက်မပါဘဲ စီမံခန့်ခွဲရန် စက်ကို အလွန်ကောင်းမွန်စွာ ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသည်။ အရေးကြီးသည်မှာ အစားအစာ ပိုင်းခြင်းများသည် ကျန်းမာရေးနှင့် အနေအထိုင်ကောင်းမှု အတွေ့အကြုံ၏ အမြင်သုံးနေရာများဖြစ်သည့်အတွက် စတီလ်စ်သံမှုန် မျက်နှာပုံများ၊ နှာစေးကာကွယ်ရေး ပုံစံများနှင့် မျက်နှာပုံတွင် ပေါင်းစပ်ထားသော အပူပေးစက်များသည် နေရာ၏ အထူးပုံစံဖော်ထားသော ကျောက်ပုံစံများနှင့် ဗိသုကာဆောင်ပုံစံများနှင့် အပ်စီမ်းမှုများ ပေါင်းစပ်မှုကို အကောင်အထောက်ဖြစ်စေရန် လိုအပ်သည်။ အနေအထိုင်ကောင်းမှုကို အနှောင့်အယှက်မဖြစ်စေရန် အထူးသဖြင့် အရေးကြီးသည်။
![]() |
![]() |
ကျွန်ုပ်တို့သည် ကျွန်ုပ်တို့၏ အမှတ်အသားဖြစ်သော ၁.၅ မီလီမီတာ ၃၀၄ စတီလ်စ်သံမှုန် အဆောက်အဦးဖွဲ့စည်းပုံပေါ်တွင် အခြေခံသော များစွာသော နေရာများအတွက် အလေးချိန်များသော အစားအစာ စနစ်ကို အသုံးပြုခဲ့သည်။ အသုံးပြုမှုနှင့် ဒီဇိုင်းကို အထပ်တိုင်းစီမံခန့်ခွဲခဲ့သည်။
ဂရန်း ဘပ်ဖဲ (အထပ် ၂) အမြင့်ဆုံးစွမ်းဆောင်ရည်ဖြင့် အစားအသောက်ပေးဝေရန်အတွက် ကျွန်ုပ်တို့သည် အဆက်မပါသော စတီလ်စ်သံမဏိ ဘွဖေးကုန်းပေါ်တွင် အမြင့်အကျော်ဖြင့် အမြဲတမ်းအသုံးပြုနိုင်ရန် အထူးပြုထုတ်လုပ်ထားသည့် ကြီးမားသော စနစ်ကို ဖန်တီးခဲ့သည်။ ထို့အပြင် အမှန်တကယ်သော ဒင်စမ်းအစားအစာများကို အများအားဖြင့် ထုတ်လုပ်ရန်အတွက် အထူးပြုထုတ်လုပ်ထားသည့် စက်မှုသုံး ရှော့စတောင်းစက်များကို တပ်ဆင်ခဲ့သည်။ အထူးသဖြင့် အရည်အသွေးမြင့်မှုန်းထားသည့် အသားများကို ပြသရန်အတွက် အထူးပြုထုတ်လုပ်ထားသည့် ရေခဲသေတ္တာပါ ဂလပ်စ်ပြသခြင်းအိုင်လန်းများကို အလှဆင်မှုအတွက် အပ်နှက်မှုမရှိစေရန် ပေါင်းစပ်ထည့်သွင်းခဲ့သည်။
အန်တာရေက်တစ် လောင်း (၅ ထပ်)။ ပိုမိုနှစ်သက်ဖွယ်ရာ အထက်ထပ်ရှိ အစားအသောက်နေရာများအတွက် ကျွန်ုပ်တို့သည် ခေတ်မီပြောင်လင်းသော အဖွင့်အစီအစဉ်ဖြင့် ချက်ပုတ်နေသည့် စတေးရှင်းများကို ဒီဇိုင်းထုတ်ခဲ့သည်။ အထူးပြုထုတ်လုပ်ထားသည့် ကျောက်အိုးများတွင် အမြင့်စွမ်းဆောင်ရည်ရှိသည့် စက်မှုသုံး အီလက်ထရွန်နစ် ချက်ပုတ်စနစ်များနှင့် အထူးသော တက်ပန်ယာကီ ဂရစ်ဒယ်များကို တိက်တိက်ကပ်ကပ် တပ်ဆင်ခဲ့သည်။ ချောမ်းသော ဂလပ်စ် နှုတ်ခမ်းကာများဖြင့် တပ်ဆင်ထားသည့် ဤစတေးရှင်းများသည် ချက်ပုတ်သူများအား ဧည့်သည်များနှင့် အပ်နှက်မှုရှိစေရန် အကူအညီပေးပြီး အဆင်ပေးသည့် လောင်းအတွင်းသို့ အပူစွမ်းအား မှုန်းထားခြင်း သို့မဟုတ် မီးခိုးထွက်ခြင်းမှ ကာကွယ်ပေးသည်။
သန့်ရှင်းသော ဖွဲ့စည်းပုံဆိုင်ရာ ကျန်းမာရေး။ နောက်ဖက်ရှိ အစားအသောက်ပြင်ဆင်ရေးနှင့် ပြင်ဆင်မှု အခြေခံအဆောက်အအိုအားလုံးသည် ကျွန်ုပ်တို့၏ တိက်တိက်ကပ်ကပ် ချော့ချော့သော အဆက်မှုများကို အသုံးပြုသည်။ တစ်လွှာ လုပ်ငန်းခွင်စားပွဲများနှင့် အဆင့်များစွာရှိသော အကုန်အကာအိုးများ။ ဤချောမွေ့သော တည်ဆောက်မှုသည် စိုထိုင်းမှုကို ဖမ်းမိသည့် နေရာများကို လုံးဝဖျေက်ပေးပြီး HACCP အတွက် စံနှုန်းနှင့် ကိုက်ညီသော သန့်ရှင်းရေး၊ မြန်မြန်သန့်ရှင်းရေးနှင့် အလွန်ကြီးမားသော ရေချိုးခန်းတစ်ခု၏ ပြင်းထန်သော လုပ်ဆောင်မှုလိုအပ်ချက်များအောက်တွင် ကြာရှည်စွာ ခံနိုင်ရည်ရှိမှုကို အာမခံပေးပါသည်။

ယိုမာ စပေ့စ်၏ ၂၀၂၅ ခုနှစ်တွင် စားသောက်ကုန်စင်တာများ စတင်လုပ်ပေးခြင်းဖြင့် ဂွမ်ကျိုးမြို့ရှိ အကောင်းဆုံး ကျန်းမာရေးနှင့် အနားယူရေးနေရာအဖြစ် အဆင့်မြင့် အသိအမှတ်ပြုမှုကို ရရှိခဲ့ပါသည်။ ANK မီးခိုးချက်ခန်းသည် အလွန်မာက်န်းသော အင်ဂျင်နီယာဖြေရှင်းနည်းကို ပေးအပ်ပြီး အဆင့်မြင့် အလှအပ ပုံစံနှင့် အပ်စပ်မှုရှိသော အဖွဲ့အစည်းကို ပေးအပ်ခဲ့ပါသည်။ ထိုအခြေခံအဆောက်အအိမ်သည် ယိုမာ စပေ့စ်အဖွဲ့အစည်းအား ဧည့်သည် ထောင်နှစ်ပေါင်းများစွာအား မီချလင် စံနှုန်းနှင့် ကိုက်ညီသော အစားအစာအတန်းများကို အမြဲတမ်း ပေးအပ်နိုင်ရန် အားပေးပေးခဲ့ပါသည်။ ထိုအစားအစာအတန်းများသည် အဆိုပါနေရာ၏ အထူးအဆင့်မြင့် သုံးစွဲမှုနှင့် ကိုက်ညီပါသည်။

