O "Teto" do Luxo em Guangzhou: Yoma Space Bath & Wellness

Projeto: Yoma Space | Ano: 2025 | Localização: Guangzhou, China

O Padrão de Referência em Luxo para Banhos

Yoma Space é amplamente reconhecido como o verdadeiro "teto" de luxo em casas de banho em Guangzhou — um megaespaço que estabeleceu padrões sem precedentes para complexos termais e de estilo de vida modernos. Um projeto desta magnitude e prestígio exige uma infraestrutura culinária capaz de sustentar hospitalidade cinco estrelas em múltiplos níveis. Desde um grandioso buffet de alta capacidade até salões íntimos e interativos de cozinha ao vivo, a ANK Kitchen foi escolhida para projetar uma solução comercial completa. Nossa tarefa: entregar potência industrial ininterrupta, perfeitamente escondida num ambiente de serenidade absoluta. ure capaz de suportar hospitalidade cinco estrelas em múltiplos níveis. Desde um grandioso buffet de alta capacidade até salões íntimos e interativos de cozinha ao vivo, a ANK Kitchen foi escolhida para projetar uma solução comercial completa. Nossa tarefa: entregar potência industrial ininterrupta, perfeitamente escondida num ambiente de serenidade absoluta.

O Desafio de Engenharia

O desafio principal consistia em equilibrar um volume comercial extremo com uma integração estética impecável. O equipamento precisava gerenciar sem esforço uma grande rotatividade diária de visitantes e cargas térmicas intensas e contínuas. Crucialmente, como as zonas culinárias são elementos altamente visíveis da experiência de bem-estar, cada superfície de aço inoxidável, protetor contra respingos e elemento aquecedor embutido precisava complementar perfeitamente a pedra personalizada do local e a iluminação arquitetônica, garantindo nenhuma interrupção na atmosfera relaxante.

Solução de Cozinha ANK

Implantamos uma matriz culinária pesada, multi-zona, construída sobre nossa estrutura signature de aço inoxidável 304 de 1,5 mm, adaptando o desempenho e o design a cada andar específico.

O Buffet Principal (2º Andar): Para lidar com o pico de capacidade no serviço de refeições, fabricámos à medida uma ilha contínua de buffet em aço inoxidável, concebida para um serviço contínuo e de alta frequência. Esta foi complementada por estações comerciais de vapor de alta resistência, calibradas especificamente para a produção autêntica e em grande volume de dim sum. Para realçar a apresentação visual, integramos sem emendas vitrinas de exposição em vidro sob controlo climático, concebidas à medida, para carnes premium de maturação seca.

O Salão Interativo (5.º andar): Para as áreas superiores de refeições mais íntimas, projetámos estações de cozinha ao vivo, elegantes e de planta aberta. Sistemas comerciais de indução de alto desempenho e grelhas Teppanyaki de alta resistência foram embutidos diretamente na pedra personalizada. Equipadas com proteções de vidro elegantes contra projeções, estas estações permitem que os chefs interajam com os clientes, garantindo zero transferência térmica ou escape de fumo para o salão de luxo.

Higiene Estrutural Imaculada: Toda a infraestrutura de bastidores e de preparação utiliza a nossa soldadura de precisão Capa única bancadas de trabalho e prateleiras multicamadas. Essa construção contínua elimina pontos de retenção de umidade, garantindo higiene absolutamente compatível com os requisitos HACCP, sanificação rápida e resistência duradoura às exigências rigorosas de um termal de grande escala.

O resultado

O lançamento, em 2025, das instalações culinárias da Yoma Space consolidou sua posição como o principal destino wellness de Guangzhou. Ao fornecer uma solução de engenharia robusta e de alto rendimento, que se integra perfeitamente à estética cinco estrelas do local, a ANK Kitchen entregou um motor culinário resiliente. A infraestrutura resultante capacita a equipe da Yoma Space a oferecer, de forma consistente, uma experiência gastronômica de padrão Michelin a milhares de hóspedes, correspondendo ao luxo incomparável do próprio local.