모듈러 750 및 900 조리 라인은 메뉴 자유도의 극치를 구현한 제품입니다. '무한 매트릭스' 아키텍처를 기반으로 하며, 유도 조리기, 딥프라이어, 그리들, 차브로일러, 파스타 조리기, 벤 마리 등 모든 모듈이 독립된 단위로 완벽하게 통합되어, 고객의 정확한 메뉴와 워크플로우에 맞춘 고급 조리 섬을 맞춤 구성할 수 있습니다. 이중 크기 아키텍처는 소형 레이아웃인 700 시리즈와 중량형 구성인 900 시리즈를 모두 지원합니다. 프리존 유도 기술로 조리기구를 조리판 위 어디에나 배치할 수 있으며, 시ーム리스 브리징 기능은 초대형 및 비정형 냄비도 문제없이 처리합니다. 상업용 등급의 온도 제어 기능으로 바닥 타는 현상을 방지합니다. 2.0mm(1.5mm) 두께의 SUS304 일체형 딥드로운 작업대를 갖춘 중량형 풀프레임 구조로 산업용 강도를 제공합니다. 캐비닛 베이스(750SPL / 900SPD 시리즈)와 함께 제공됩니다.
딥드로운 탱크 및 스웨덴산 고효율 가열 프라이어의 핵심은 일체형 딥드로운 탱크입니다. 흐름을 최적화한 설계로 죽은 구석이 없어 청소와 관리가 매우 용이합니다. 급격한 온도 회복을 보장하기 위해...
정밀 독일식 열 유지 기술 및 EGO® 제어 장시간 뜨거운 음식을 보관할 때 정확한 온도 안정성이 필수적입니다. 이 장치는 정밀도가 뛰어난 독일산 EGO® 온도 제어 시스템을 탑재하여...
지능형 끓이기 및 삼중 전력 가열: 피크 서비스 시간대에 최대 출력을 실현하려면 빠른 열 회복 속도가 필수적입니다. 이 장치는 3단계 전력 조절 기능을 갖춘 고효율 가열 소자를 채택하여 신속한 가열을 보장합니다...
지능형 끓이기 및 삼중 전력 가열: 절정의 서비스 시간대에 출력을 극대화하려면 빠른 열 회복이 필요합니다. 이 장치는 3단계 전력 조절 기능을 갖춘 고효율 가열 소자를 사용하여 물을 신속하게 끓입니다...
완벽한 캐러멜화 및 인콜로이 840 파워: 당사의 독자적인 조절식 에나멜 코팅 주철 그릴을 사용하면 탁월한 구이 결과를 얻을 수 있습니다. 내화성 에나멜은 시각적으로 매력적이고 내구성이 뛰어날 뿐만 아니라 극도로 균일한 가열을 보장합니다...
18mm 고관성 합금 플레이트 및 인콜로이 840 가열 요소: 그리들 중심부에는 미적 감각을 살린 둥근 모서리 설계가 적용된 18mm 두께의 고관성 합금 정밀 강판이 자리 잡고 있습니다. 이 프리미엄 표면은 청소가 매우 용이하며...
가장 혹독한 환경을 위한 설계: 최대 안정성을 위해 설계된 750/900 시리즈는 두꺼운 SUS304 스테인리스강 작업대가 장착된 중량급 풀프레임 구조를 채택했습니다. 조리 표면은 초대형 일체형 6mm 두께의...
모듈식 다용성: 모든 상황에 대응하는 맞춤형 고급 조리 섬을 귀하의 정확한 메뉴 요구 사항과 주방 공간 효율성에 따라 필요할 때마다 구성할 수 있습니다. 피트 에이드 무한 매트릭스를 통해 다양한 i...를 원활하게 통합할 수 있습니다.
제로 공간 제약 및 지능형 매트릭스 적응 기존 코일 방식의 한계를 극복합니다. 정확한 정렬이 필요하고 조리가 고르지 않게 되는 문제를 해결했습니다. 핏에이드 프리존 인덕션 조리기는 고밀도 매트릭스 구조의 스마...