Модульная линейка плит 750 и 900 — это высшее проявление свободы в составлении меню. Созданная на основе архитектуры «Бесконечная матрица», каждая модульная единица — индукционная плита, фритюрница, гриль-плита, гриль-решётка, паста-варочница, баня-мария — интегрируется безупречно как самостоятельный элемент, позволяя сконфигурировать высококлассный кулинарный остров под конкретное меню и рабочий процесс. Архитектура с двумя размерами поддерживает компактную компоновку серии 700 и тяжёлую конфигурацию серии 900. Технология Free-Zone Induction позволяет размещать посуду в любом месте варочной поверхности; технология Seamless Bridging обеспечивает работу с крупногабаритной и нестандартной посудой; температурный контроль промышленного уровня предотвращает пригорание дна посуды. Прочная каркасная конструкция с цельнотянутой рабочей поверхностью из нержавеющей стали марки SUS304 толщиной 2,0 мм (1,5 мм) гарантирует промышленную надёжность. Доступна в комплектации с напольными шкафами (серии 750SPL / 900SPD).
Глубоковытяжной бак и высокоэффективный шведский нагрев. В основе фритюрницы — глубоковытяжной цельный бак с обтекаемой конструкцией без мёртвых зон, что обеспечивает исключительную лёгкость очистки и обслуживания. Для гарантии быстрого восстановления температуры...
Точное немецкое термостабилизирующее устройство и управление EGO®. Поддержание стабильной и точной температуры критически важно при длительном подогреве готовой пищи. Устройство оснащено премиальной немецкой системой точного регулирования температуры EGO®, обеспечивающей...
Интеллектуальное кипячение и тройное нагревание с регулировкой мощности. Для максимизации производительности в часы пиковой загрузки требуется быстрое восстановление температуры. Устройство оснащено высокоэффективными нагревательными элементами с трёхступенчатой регулировкой мощности, что обеспечивает быстрый нагрев...
Интеллектуальное кипячение и трёхрежимный нагрев. Для максимизации производительности в часы пиковой загрузки требуется быстрое восстановление температуры. Устройство оснащено высокоэффективными нагревательными элементами с трёхступенчатой регулировкой мощности, что обеспечивает быстрый нагрев воды...
Идеальное карамелизирование и мощность из сплава Incoloy 840. Добейтесь исключительных результатов гриля с помощью наших уникальных регулируемых решёток из эмалированного чугуна. Огнестойкая эмаль не только эстетична и долговечна, но и обеспечивает чрезвычайно равномерное распределение тепла...
высокомассовая сплавная плита толщиной 18 мм и нагревательные элементы из сплава Incoloy 840. В основе гриля — прецизионная стальная плита из высокомассового сплава толщиной 18 мм с эстетичными закруглёнными углами. Такая премиальная поверхность чрезвычайно проста в уходе и способствует...
Создан для самых суровых условий эксплуатации. Серии 750/900 разработаны для максимальной устойчивости: они оснащены прочной цельной рамной конструкцией и рабочей поверхностью из толстого нержавеющего сплава SUS304. Рабочая зона выполнена из интегральной сверхширокой плиты толщиной 6 мм...
Модульная универсальность: адаптация ко всем сценариям. Настройте свой высококлассный кулинарный остров по требованию в соответствии с вашим точным меню и эффективностью использования пространства на кухне. Неограниченная матрица Fit Aid обеспечивает бесшовную интеграцию разнообразных i...
Нулевые ограничения по размещению и интеллектуальная матричная адаптация. Освободитесь от традиционных ограничений индукционных катушек, требующих точного позиционирования и приводящих к неравномерному приготовлению пищи. Индукционная плита Fit Aid Free-Zone оснащена высокоплотной матрицей из умных материалов...