ציוד וקטגוריות יוקרתיים לקו בישול מודולרי 750 ו-900 | ANK

קו הבישול המודולרי 750 ו-900 הוא הביטוי האולטימטיבי לחופש תפריטי. מבוסס על ארכיטקטורת "מטריצה ללא גבולות", כל מודול — מדיח חום אינדוקציה, טיגון עמוק, פלטה, מנגנה לשריפת בשר, קדרה לפסטה, באן מריה — מתמזג באופן חלק כיחידה עצמאית, מה שמאפשר לך להתאים איילנד בישול יוקרתי בדיוק לתפריט ולזרימת העבודה שלך. הארכיטקטורה דו-ממדית תומכת בסידור הקטן של סדרת ה-700 וההגדרה החזקה של סדרת ה-900. הטכנולוגיה של אינדוקציה מסוג Free-Zone מאפשרת להניח כלי בישול בכל מקום על משטח הבישול, טכנולוגיית Seamless Bridging מטפלת בכלי בישול גדולים או לא סימטריים, ובקרת טמפרטורה ברמה מסחרית מונעת שריפת תחתיות. מבנה חזק עם מסגרת מלאה ומשטח עבודה עמיד מ-SUS304 בעובי 2.0 מ"מ (או 1.5 מ"מ), מיוצר בהליך דרווינג אחד, מספק עמידות ברמה תעשייתית. זמין עם בסיסי ארונות (סדרות 750SPL‏/‏900SPD).