Високощільна суцільна тверда деревина: виготовлено з високоякісного клена, дуба або гумового дерева. Стійка робоча поверхня значно зменшує зношування ножів і довше зберігає їх гостроту порівняно з нержавіючою сталью.
Вдосконалена амортизація ударів і шуму: товсті міцні дерев’яні панелі ефективно приглушують вібрації й мінімізують шум під час інтенсивного рубання або різання.
Підвищена стійкість: оброблено харчовим мінеральним маслом для створення вологостійкого та анти-тріщинного покриття, що забезпечує тривалу стабільність без деформації.
Міцна конструкція: поєднує традиційну дерев’яну робочу поверхню з міцним каркасом із нержавіючої сталі, розроблену для витримання високих навантажень у професійних кухнях готелів.
Гігієнічний та безпечний для їжі: природні антибактеріальні властивості твердого дерева, обробленого відповідно до суворих стандартів безпеки їжі та гігієни.
