Твёрдая древесина высокой плотности: изготовлена из премиального клёна, дуба или резинового дерева. Устойчивая поверхность значительно снижает износ ножей и дольше сохраняет остроту лезвий по сравнению с нержавеющей сталью.
Превосходное поглощение ударов и шума: толстые массивные деревянные панели эффективно гасят вибрации и минимизируют шум при интенсивной нарезке или рубке.
Повышенная долговечность: обработана пищевым минеральным маслом для создания влагостойкого и устойчивого к растрескиванию покрытия, обеспечивающего длительную стабильность без деформации.
Прочная конструкция: сочетает традиционную деревянную столешницу с прочной рамой из нержавеющей стали, разработанную для интенсивного использования в профессиональных гостиничных кухнях.
Гигиенично и безопасно для пищевых продуктов: естественные антибактериальные свойства твёрдой древесины, обработанной в соответствии со строгими стандартами безопасности пищевых продуктов и гигиены.
