Legno massiccio ad alta densità: realizzato in acero, quercia o legno di gomma di prima qualità. La superficie resistente riduce notevolmente l’usura delle lame e ne preserva l’affilatura più a lungo rispetto all’acciaio inossidabile.
Assorbimento superiore di urti e rumori: pannelli di legno spessi e robusti smorzano efficacemente le vibrazioni e riducono al minimo il rumore durante operazioni intense di tritatura o taglio.
Durata migliorata: trattato con olio minerale alimentare per garantire una finitura resistente all’umidità e anticroccatura, assicurando stabilità prolungata senza deformazioni.
Costruzione robusta: unisce un piano superiore in legno tradizionale a una struttura portante in acciaio inossidabile, progettata per soddisfare le elevate esigenze delle cucine professionali degli hotel.
Igienico e sicuro per gli alimenti: proprietà antimicrobiche naturali del legno duro, finito per rispettare rigorosi standard di sicurezza e igiene alimentare.
