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フィットエイド製頑丈な750／900シリーズ・業務用電気チャーブロイラー（キャビネット台付き）

製品説明：完璧なカラメル化とインコロイ840による高出力 独自設計の可動式エナメル加工鋳鉄グリルで、優れた焼き上げ性能を実現します。耐火性エナメル仕上げは、見た目も美しく耐久性にも優れているだけでなく、食材の風味や焼き色を均一に保ちます…
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概要

製品説明

1. Commercial Electric Charbroiler with Adjustable Enameled Cast Iron Grids.jpg 2. Smokeless Commercial Electric Grill Heating Elements.jpg

完璧なキャラメル化とインコロイ840による高出力

独自の調節可能なエナメル加工鋳鉄グリルで、優れた焼き上がりを実現。耐火性エナメルは美観と耐久性に優れるだけでなく、均一な加熱を確保し、食材の完璧なキャラメル化をサポートします。その高性能を支えるのは、高品質なインコロイ840ヒーターで、840材質の発熱線を採用。温度上昇が速く、優れた熱補償効率を発揮し、高頻度使用時でも極めて長い寿命を誇ります。
Smokeless Commercial Electric Grill with Water-Inlet & Grease Drainage System.JPG

高度な煙制御と油汚れ管理

バックオフィス環境を清潔に保つことを目的として設計されたグリッドは、油を効果的に排出する独自の角度調整機構を備えており、食品の汚染を防ぎます。さらに、チャーブロイラーには給水口と油排出システムが内蔵されています。内蔵の給水バルブおよび排水バルブにより、水と油を混合して排出できるため、煙や粉塵を大幅に低減し、日常的な清掃・メンテナンスを非常に効率化します。
7C9A6889.JPG

精密な温度制御と保守作業への無制限アクセス

均一な調理には、正確な熱管理が不可欠です。本機器には、ドイツ製EGO®社製の高精度温度制御システムが搭載されており、段階のない連続可変式温度設定（50℃～320℃）と、信頼性の高い400℃過熱保護スイッチを備えています。衛生面での徹底したメンテナンスを実現するため、高性能ヒーティングエレメントは完全に傾斜可能で、上向きに傾けて確実に固定することで、全方位からの清掃が可能です。
Heavy-Duty SUS304 Electric Charbroiler with Precision EGO® Thermostat.JPG

過酷な業務用環境にも耐える頑丈な構造とSUS304製作業台

過酷な商用負荷に耐えるよう設計されたチャーブロイラーで、高剛性・疲労耐性に優れた頑丈なフルフレーム構造を採用し、長期間にわたって形状を保持します。作業台面には食品衛生基準に対応した耐食性・耐アルカリ性を備えた厚さ2.0mm（1.5mm）のSUS304製を採用し、機器の寿命を延ばします。さらに衛生面を考慮し、取り外し可能で食洗機対応の3方向クイックリリース式スプラッシュガードを標準装備し、油汚れの付着を完全に防止します。

モデル仕様

シリーズ モデル番号 サイズ (w*d*h) 電圧 / 周波数 電力
750シリーズ FIT2／ECB4／SPL 400×750×850mm 220-240V／50Hz 5KW
750シリーズ FIT2／ECB8／SPL 800×750×850mm 380V/50Hz 10kW
900シリーズ FIT2／ECB4／SPD 400×900×850mm 380V/50Hz 5KW
900シリーズ FIT2／ECB8／SPD 800×900×850mm 380V/50Hz 10.5kw

設計・施工上の特長

カテゴリ 仕様項目 技術仕様
構造と素材 基本構造 頑丈なフルフレーム構造。
構造と素材 ワークトップ 厚手のSUS304ステンレス鋼製作業台面。
核心技術 暖房装置 インコロイ840製ヒーターにより、均一で高温の加熱が可能で、長寿命を実現。
核心技術 スマートグリッド 可動式鋳鉄製グリッドで、油を効果的に排出し、汚染を防ぎます。
核心技術 熱制御 ドイツ製高品質EGO温度調節器（50℃～320℃）に、400℃用安全スイッチを搭載。
衛生・メンテナンス スプラッシュガード 3方向取り外し可能な飛沫防止ガードで、徹底した清掃が可能。
衛生・メンテナンス オイル管理 油受け引き出し式で、使用済み油の処理が簡単です。

ハイエンドな調理空間向けに設計

750／900シリーズは、妥協を許さないプロフェッショナルな調理環境に最適なシステムです。
✓ ラグジュアリーホテルのバックオフィス
✓ ファインダイニングおよびミシュラン星付きレストランのキッチン
✓ 高回転のクイックサービス・ラウンジ
✓ オープンキッチンコンセプトのデザイン
1. GLOBAL PROJECT SHOWCASE.jpg
2. Trusted by Global Hospitality Leaders.jpg

よくあるご質問

Q1：貴社は直接の製造工場ですか、それとも貿易会社ですか？
A：当社は、総合的な商業用厨房設備のエンジニアリング請負業者です。独自の製造拠点（ステンレス鋼製・加熱機器のオーダーメイド専門）を有しており、さらに40以上のトップ国際ブランドの正規販売代理店でもあります。この体制により、お客様のプロジェクトに最適化された、中立的かつカスタマイズされた機器の組み合わせをご提供できます。
Q2：「A～Zのワンストップソリューション」とは、具体的にどのようなサービスを指しますか？
A：すべてを一貫して対応いたします。お客様より床面図をご提供いただければ、稼働可能な厨房設備を完全にご納品いたします。当社のサービス内容は以下のとおりです：
・2D／3D厨房レイアウト設計およびMEP（機械・電気・設備）コンサルティング
・オーダーメイド製造および機器調達
・グローバル物流およびオンライン／現地設置支援
Q3：海外プロジェクトにおける品質保証はどのように行っていますか？
A：品質は私たちの基本です。当社が自社製造する設備には、世界トップクラスの部品（例：ドイツ製サーモスタット、輸入IGBTモジュールなど）が使用されています。また、当社製または調達したすべての機器は、コンテナ積載前に当社エンジニアによる品質保証チームが実施する厳格な統一出荷前検査を経ます。
Q4：フルキッチンプロジェクトの通常納期はどのくらいですか？
A：AからZまでの一貫したプロジェクトの場合、最終レイアウトおよび機器リストの承認後、生産・集荷までの期間は通常4～6週間です。お客様の施設が計画通りにオープンできるよう、厳格なプロジェクトスケジュールをご提供します。
Q5：海外における保証およびアフターサービスはどのように対応していますか？
A：主要部品については1年間の保証を提供しています。遠隔地であることを考慮し、初回出荷時に必要な消耗性スペアパーツをあらかじめ同梱いたします。さらに、当社の技術サポートチームが24時間365日対応のオンライントラブルシューティングおよび動画による操作指導を提供し、ダウンタイムゼロを実現します。

ダウンロードセンター

リソースおよびMEP仕様

コンサルタント、施工業者、キッチンデザイナー向け

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Fit Aid 産業用電気式チャーブロイラー（頑丈タイプ）750・900シリーズ（キャビネットベース付）.pdf

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