Ilmiba ilaa Xarunta: "Bar Experience" ANK loo sameeyey ROLL&CO

Ogow sida habaynta ANK oo la ixtiraacay ay ka caawin kaayn ROLL&CO inay isku dhisin asalka Mashriq ku tiirsan iyo xunahooda Magribi, abuuraya bar hand roll cusub oo crispness iyo turjumadda ay ahaadaan muhiim.

Marka aad restaurant u doonaysaan inaad shuruudaha adagta kala soocoto inaad abuurto qaybta cusub, talabada ku saabsan in lagu dhisno guriga iyo meelaha ay ku faraxsan yihiin. Ma ahan tahay keliya efektivitaadka; ma ahan tahay inaad bixiso roobaha brand-ka. Tusaalooyinkan, waxaanu eega nafta ku dhexeeya ANK iyo ROLL&CO si aan u ogaado sida fikradaha sameynta ah ee "hand rollka LA" ay ugu dhammeystiren marka laga soo saaray mawduuc ilaa dhabbada, in ay horumaray ilaa dabbaalka

(1) Ra'ayaha Cliyentka: Xasiloonida "Bar taasaddii Aag" ee aan Tirobadan ahayn

"Shaqsiyada weyn ee aannu la socotay waa in lagu helo xasiloon, waxaanan u baahan in ay ardaydu ugu hagaajiso kan ah meel hand rolls, si ay uga faa'iidooshaan joojinta sushi, halka anna waana ku tusinayna awaydii Magaaladii Midda Bariga;"

— Abwaan ROLL&CO

Ilmanta, ROLL&CO way doorteen in aan yihiin matab caawiye jaamahaasi. Abwaanka wuxuu jeclay in uu wareejiyo hand roll-ka jaamahaasi iyadoo isticmaalaya dhaxalka Magaaladii Midda Bariga, abuuraya habab cusub oo farxad leh oo sifafa magaalada Los Angeles.

Hase yeeshee, qodobtan muhimmaadka ayaa soo saaray shakhsiyaad daacad ah:

1. Isku dhex galka Qabyada: Sidee loo iskudhex galin karaa qabyada Sharq iyo Marka bariga qabyada goobta yar?

2. Tumaadda Asaasiga ah: Sidee loo tusaali karaa hand roll-ka isna, sidoo kale loo hubi karaa in awooddu ahaada sare, nori wanaagsan iyo buuntii cusub, ka beddelka "isbuulki" tacliinta tacliinta

3. Xajinta iyo Shaashada: Sida loo sameeyaa shaashad dhexeedyada ah oo kala duwan, sida qado-dhigga bariista, si aad u dhiso arrimaha maandoqda?

laba. Xulinta ANK: Isbedelka Arimaha Iyo Nidaamka Adeegsiga

Marka la sheegay doonayaasha gaarka ah ee ROLL&CO, Guushku ANK ma ii saaray jibuud hal yeedha. Bal eega, waxay bixisay xulinta la istaago si ay iskudhufan tahay in ay iskudhafin tahay afka farshaxanka.

1. Dib-u-eegis Khibridaha: "Baarka" Sida Motor Xajinta

Tusaale: Farshaxanku wuxuu tiri shashiiska baarka, iyadoo taasoo ku talinaya in maandoqyadu heli doonaan hand rolls cusub oo lagula saaray mar dambe.

Xulinta ANK: Guushku ANK wuxuu dhisay nidaamka dibadda oo baarka furan ka timaadayo.

Wadar Yar Yar: Isku darka badbaadaha, goobta diiwaanna, iyo bar production si loo hubiyo in arrimaha ay ugu soo idhiisaa, isku daro, iyo u muujiyo habab keliya.

Xaqiiqda Afka iyo Caddimadda: Arragmentan wuu keentay dhibcaanshaha fadhiista, si xoog badan u hubi kara in marwaliba qoladkii la helo "sekondiga dhahabka", sidoo kale shakiyga uu yahay norihii lagu bixiyey.

2. Taageero Teknolojiga Aad Uunaystay: Ilkeystaan "Alaadda"

Shaqada: Bar maftuhu wuxuu leeyahay dhammaan alaabta (inkl. tajiyadda loo baahan yahay) ay ka muuqataa. Sidee aad u hortagtaan inaad tahraacataan jidunka xusuusta xusuuska qaaliinta?

Farancaanka ANK: ANK wuxuu sameeyay nidaamka tajiyadda iyo alaabta hooseeya, awood u leh oo gaaban.

Tajiya Lagu Daray: Ixtiraaca tajiyadda xaraf ah ee la daray, lagu qaybiyey arragmenta bartiisa si weyn ugu bixi kara habdhiska iyo boqorka lagu bixiyey ganacsiga iyadoo aan isku dayrin jidunka muuqaalka meesha.

Doorka Alaabta Laga Qayb-jiray: Helitaanka iyo sida loo qaybiyey alaabta sayniga ah oo awood iyo saizenood ay sax kuwa bardeeda, si ay u kordhibaan adeegsiga meesha iyadoo aan ka qalmin awoodda.

3. Natiijada: "Qudhaha Loogu Xusuustay" ilaa "Dhexdhexaad La Kulmay"

Guulaha mashruucu mar dambe waxaa la xaqiijiyaa iyadoo lacagta lagu bixiyey.

"Gabataba waxaan kala soo spendhinay in kala soocinaya astaanta ganacsiga, waxaanan rabo in aan haddii soo toosado ma arko dabinkaas ballaaran, laakiin dad badan oo istaagaya."

— Abwaan ROLL&CO

Maalinadan, degmamaha ROLL&CO ay ka hadlayaan tan: bar ama gaadhif ah, way arkaan in kashkushku sameynaa qurxinta ku yaabsan ee laga saaray habab cusub iyo, kadibna waqti fudud baad dhagartaan qurxinta gacmahaa leh oo norihii weli kasaneeya. Ma arkin khalafidhaarrada siinaha dabiiciga ah ama teknoolojiga dhideedka la kulmay, laakiin waxay isku daynaysaa "sharciga" la sameeyey si sax ah tan.

Dhibcaha Sidaa Hadhaadda Brand-kaaga

ANK kuwa aaminsan yahay in ka hor jeeda kasta brand-ka F&B guuleysan ku jiro nidaamka dibadda raaxo leh iyo kalsooni leh oo la isku daray si buuxda maawdihii brand-ka. Haddii ahaado isbeddel cusub sida ROLL&CO ama in kusbooneesiyo nooca trabeedhinka ah, waxaan nuqnumaynaa halligga buuxda ka dib u dhawaanta dibadda, dhisidha khalafidhaarrada, lugaha ammaanka ah ilaa nidaamka hubinta habdhiska.

Waa maxay arimahaaga? [Nala Soo Xiriir] inuu kordhin Team ANK taasoo ah dhulka aad ugu wanaagsan arimahaaga.