Suluhisho kamili kwa Utalii - Hotel ya Fairmont

Kutoa ukubwa na usahihi kwa Biashara kuu ya Kimataifa

Mradi wa Fairmont Hotel ulionyesha kazi kubwa, ikitaka si tu uwezo wa jikoni lakini pia mchango mzima wa shughuli zote za utunzaji. Kawaida na mkahawa mmoja, hoteli ya juu inahitaji suluhisho kwa vituo vingi, ikiwa ni pamoja na makao ya chakula mengine, mikoa kubwa ya karibu, huduma ya chumba, na usimamizi wa chakula kwa wafanyakazi. Changamoto yetu ilikuwa kukupa suluhisho binafsi na integrated ya majiko kwa mahitaji yote ya kulima ya hoteli, kujikwaa standadi kali za kimataifa za ubora na utendaji wa Fairmont.

Suluhisho Yetu la Ukubwa Mzima

Ushirikiano wetu ulihusisha usimamizi wa maisha yote ya mfumo wa usimamizi wa chakula na usambazaji wa vifaa kwa mali ya Fairmont. Kwa mujibu wa ukompleksini na ukubwa wa mradi, tuliongoza kujumuisha vifaa vya uwezo mkubwa, yenye udumishwaji, na vya ufanisi wa nishati.

Mikoa muhimu ya suluhisho letu ilikuwa:

Ujumuishaji wa Vituo Vingi:

Kubuni na kujengeza jikoni maalum ya Mlo Kizuri, eneo la kula kila siku (Buffet) wenye kiasi kikubwa, na huduma za Lounge/Bar zilizo kipekee.

Ufanisi wa Matukio na Usafiri wa Chakula:

Kutoa vifaa vya uwezaji mkubwa wa kuwasha na uzalishaji vilivyopangwa kwa mahitaji magumu ya matukio makubwa na usafiri wa chakula.

Mifumo ya Nyuma ya Jikoni:

Kutoa suluhisho kamili kwa vyumba vya baridi, maeneo ya uandishi, mifumo ya uosha sahani, na uhifadhi wa kati, kuhakikisha mtiririko wa kazi unaofanikiwa na kufuata viwango vya kimataifa vya usafi.

Matokeo na Thamani ya Ushirika

Kupitia mpango mzuri na ushirikiano mkubwa na wakala wa Fairmont na timu za mradi, tumefanikiwa kutoa miundombinu ya chakula ya juu yenye uwezo mkubwa. Mradi huu unaonesha ujuzi wetu katika kutatua ukubwa na uhalali wowote unaohusiana na maendeleo makubwa ya hoteli. Suluhisho tulilosawazisha linahakikisha mtiririko bora wa uendeshaji na uwezo katika sehemu zote za chakula na kunywa, kimsaidia Fairmont kudumisha sifa yake ya huduma ya kifahari na kula kisasa. Mfano huu unaonesha uwezo wetu wa kutatua miradi mikubwa inayomwita zaidi katika sekta ya hospitalitii kutoka kumbukumbu la awali hadi ukamilishaji.

Imeundwa kwa Upana:

Mizungumzo ya uzaaji wenye uwezo mkubwa imeundwa kutokana na mahitaji ya kula kwa wingi na kila siku.

Mshirika Mteule:

Kutoa suluhisho kamili ya kulima kwa ajili ya kampuni ya kimataifa ya kifahari kama Fairmont.

Ustaarabu wa Nyuma ya Nyumba:

Unganisha kibinafsi cha mifumo ya uandalaji na usafi kwa ufanisi wa juu wa uendeshaji.