Бүрэн багтаамжийн зочид буудлын шийдлүүд - Фейрмонт зочид буудал

Глобаль люксийг масштаб, нарийвчлалтайгаар хүргэх

Фэйрмонт зочид буудлын төсөл нь зөвхөн кухны чанарыг шаардахгүй, харин бүхэлдээ зочид үйлчилгээний үйл ажиллагаанд комплекс хандлагыг шаардсан томоохон төсөл байв. Нэг рестораны ялгаатай нь, ангилах зэрэглэлийн өндөр зочид буудал нь олон хоолны цэг, том банкетын багтаамж, өрөөний үйлчилгээ, ажилтны хоолны шаардлагыг хангах шийдэл шаарддаг. Бидний гол сорилт бол зочид буудлын хоолны өргөн хүрээний шаардлагыг нэгэн зэрэг хангаж, Фэйрмонтын жиших хэцүү олон улсын чанарын болон үйл ажиллагааны стандартыг хангах зориулалттай, цаашид нэгдмэл кухны шийдэл санал болгох байв.

Бидний бүрэн хүрээлэн нэгдсэн шийдэл

Бид Fairmont-ийн объектын хоолны үйлчилгээний загвар, тоног төхөөрөмжийн нийлүүлэлтийн бүх мөчлөгийг удирдах ажилд оролцсон. Төслийн нарийн төвөгтэй байдал, томоохон хүрээлэн дээр анхаарлаа хандуулан, багтаамж ихтэй, найдвартай, энерги хэмнэлттэй тоног төхөөрөмжийг нэвтрүүлэхэд анхаарал тавьсан.

Бидний шийдлийн гол чиглэлүүд:

Олон газрын нэгдэл:

Тусгайлан зохион байгуулсан кух, Таалгааны ресторан, өдрийн турш өндөр ачаалалтай Буфет (бүх цагийн хоолны) болон эксклюзив Лоунж/Барны үйлчилгээний кухыг загварчлан байршуулах.

Захидалтын ба иргэний үйлчилгээний үр дүнтэй ажиллагаа:

Томоохон банкет, арга хэмжээний захидалтын өндөр шаардлагад нийцсэн өндөр багтаамжтай хадгалалт, үйлдвэрлэлийн тоног төхөөрөмжийг нийлүүлэх.

Ард талын системүүд:

Хүйтэн өрөө, бэлтгэлийн бүс, хоёргоны машин, төвийн нөөцийн өрөө зэрэг ард талын бүх системд бүрэн шийдэл хангаж, ажлын урсгалыг үр дүнтэй болгох, дэлхийн ариун цэврийн стандартад нийцүүлэх.

Үр дүн ба хамтрагчийн үнэ цэнэ

Фэйрмонт компаний удирдлага, төслийн багийн хамтын ажиллагааг сайн ашиглан бид шилдэг, уламжлалт бус хоолны инфраструктурыг амжилттай хэрэгжүүлсэн. Энэхүү төсөл нь томоохон зочид буудлын хөгжлийн хэмжээ болон нарийн төвөгтэй байдлыг бид яаж сайн удирдан хэрэгжүүлж чадахыг харуулж байна. Бидний нийцмэл шийдэл нь хоол, ундааны бүх цэгүүд дээр үйл ажиллагааны урсгал болон багтаамжийг хамгийн сайн түвшинд байлгаж, Фэйрмонтын люкстай үйлчилгээ, шилдэг хооллох үзүүлэлтийн нэр хүндийг дэмждэг. Энэ жишээ нь анхны ойлголтоос эхлээд эцсийн хүргэлт хүртэл хамгийн хүнд шаардлагатай, хэмжээ ихтэй амралтын салбарын төслүүдийг хэрхэн гүйцэтгэхийг харуулж байна.

Хэмжээгээр барьсан:

Томоохон банкет, бүх өдрийн хоолны шаардлагыг хангахуйц өндөр багтаамжит үйлдвэрлэлийн шугамууд.

Итгэлтэй хамтрагч:

Фэйрмонт зэрэг олон улсын люкс брэндэд комплекс хоолны шийдлийг нийлүүлэх.

Ард талын үйл ажиллагааны шилдэг байдал:

Үйл ажиллагааны хамгийн өндөр үр дүнтэй байдалд зориулан бэлтгэлт болон ариун цэврийн системийг гүйцэд нэгтгэсэн.