م
أو
أ
د
تُستخدَم
نيتروجين
ج

احصل على عرض سعر مجاني

سيتصل بك ممثلنا قريبًا.
بريد إلكتروني
الاسم
اسم الشركة
رسالة
0/1000
معدات الطبخ

معدات الطبخ

الصفحة الرئيسية >   >  معدات الطبخ

جهاز باين ماري كهربائي تجاري عالي الأداء من فت إيد، سلسلة ٧٥٠/٩٠٠، مزوَّد بقاعدة خزانية

وصف المنتج: نظام حفظ حراري دقيق من ألمانيا ونظام تحكم من شركة EGO®. إن الحفاظ على استقرار دقيق في درجة الحرارة أمرٌ بالغ الأهمية لحفظ الأطعمة الساخنة لفترات طويلة. ويُزوَّد هذا الجهاز بنظام تحكم ألماني دقيق في درجة الحرارة من شركة EGO® راقٍ، يضمن ثباتاً حرارياً ممتازاً ودقةً فائقة في ضبط الحرارة ضمن نطاق واسع من الإعدادات.
احصل على عرض سعر استكشف مشاريع المطبخ لدينا
  • مقدمة
  • مركز التحميل
  • منتجات أخرى
مقدمة

وصف المنتج

cbca77fffb5e8e9f9e474449c7e13bb.jpg

نظام احتفاظ حراري ألماني دقيق ونظام تحكّم إي جو®

يُعد الحفاظ على استقرار درجة الحرارة بدقة أمراً بالغ الأهمية للاحتفاظ بالأطعمة الساخنة لفترات طويلة. ويضم الجهاز نظام تحكّم ألماني راقٍ في درجة الحرارة من علامة إي جو® الدقيقة، الذي يوفّر تنظيماً دقيقاً يصل إلى ١١٠°م. وباستخدام تسخين غير مباشر لطيف عبر حمام مائي، يمنع هذا النظام تشكّل مناطق شديدة السخونة أو احتراق الطعام، ما يضمن بقاء الصلصات والشوربات والأطباق المطهية الحساسة عند أفضل جودة لها طوال ساعات الخدمة الطويلة.
7C9A6825.JPG

تحكّم ذكي في مستوى الماء وحماية من الانسكاب

مُصمَّم لتشغيل سهل في منطقة الخلفية، ويتميز حمام الماري بخاصية إعادة تعبئة الماء يدويًّا بلمسة واحدة، وموقعها مريح على اللوحة الأمامية. ويتضمَّن النظام الذكي مستشعرًا دقيقًا لفيضان الماء، ما يضمن الحفاظ على مستوى الماء الأمثل ويمنع حدوث فيضانات عرضية أو تشغيلٍ جافٍّ، مما يحمي بيئة المطبخ والمكونات الداخلية على حدٍّ سواء.
7C9A6822.JPG

وحدة تجميع أطباق جنرال نوت (GN) عالمية ونظافة سلسة

صُمِّم حمام الماري لتحقيق أقصى مرونة في القوائم، حيث يدعم أحجامًا متعددة من أطباق جنرال نوت (GN) القياسية، ما يسمح للطهاة بتخصيص الترتيبات (مثل أطباق GN بسعة ثلث) لتلبية متطلبات الإنتاج الطهوي المتنوعة. والنظافة جزء لا يتجزأ من تصميمه: خزان الماء المُدمج الملحوم بالانصهار دون فواصل يمنع التسرب تمامًا، ويلتزم بدقة بمعايير النظافة على مستوى نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP).
系列炉-保温汤池-双头.jpg

هيكل متين من الفولاذ المقاوم للصدأ من نوع SUS304

مُصمَّم لتحمل العمليات اليومية عالية التأثير، ومدعوم بهيكل إطاري كامل عالي المتانة يضمن صلابةً عاليةً ومقاومةً للإرهاق. وتتميز منطقة العمل العلوية بسطح عمل من الفولاذ المقاوم للصدأ من نوع SUS304 بسماكة ٢٫٠ مم (١٫٥ مم)، مصنوع من مادة آمنة للاستخدام في الأغذية، مقاومة للتآكل والقلويات، مما يطيل عمر الأصل مع الحفاظ على جودة صناعية لا تُقبل المساومة عليها.

نماذج المواصفات

السلسلة رقم الموديل الأبعاد (العرض*العمق*الارتفاع) الجهد / التردد الطاقة عدد الأحواض
سلسلة ٧٥٠ FIT2/EBM4/SPL ٤٠٠ × ٧٥٠ × ٨٥٠ مم 220-240V/50Hz 2.5KW ١/٣ GN × ٣
سلسلة ٧٥٠ FIT2/EBM8/SPL ٨٠٠ × ٧٥٠ × ٨٥٠ مم 220-240V/50Hz ٢٫٥ كيلوواط × ٢ ١/٣ GN × ٦
سلسلة 900 FIT2/EBM4/SPD ٤٠٠ × ٩٠٠ × ٨٥٠ مم 220-240V/50Hz 2.5KW ١/٣ GN × ٣
سلسلة 900 FIT2/EBM8/SPD ٨٠٠ × ٩٠٠ × ٨٥٠ مم 220-240V/50Hz ٢٫٥ كيلوواط × ٢ ١/٣ GN × ٦

المزايا الهندسية والإنشائية

الفئة عنصر المواصفات التفاصيل الفنية
البناء والمواد الهندسة الأساسية هيكل إطاري كامل عالي المتانة.
البناء والمواد سطح العمل سطح عملٍ متينٌ سميكٌ من الفولاذ المقاوم للصدأ من نوع SUS304.
البناء والمواد تصميم الخزَّان تمنع عملية اللحام الانسيابي الغائر التسرب وتراعي معايير النظافة وفقًا لمعايير هاكب.
التكنولوجيا الأساسية تكوين مرن متوافق تمامًا مع أحجام متعددة من صواني جي إن القياسية لتلبية احتياجات الاحتفاظ بالطعام المتنوعة.
التكنولوجيا الأساسية التحكم الحراري ثرموستات إيجو الألماني الممتاز يوفر تنظيمًا دقيقًا لدرجة الحرارة حتى ١١٠°م.
نظام السلامة إدارة المياه إعادة تعبئة الماء يدويًّا بلمسة واحدة من لوحة التحكم الأمامية، ومزودة باستشعار فيضان لضمان مستويات ماء دقيقة وتشغيل آمن.

مُصمَّم للمساحات culinaire الفاخرة

سلسلة ٧٥٠/٩٠٠ هي النظام المفضل للبيئات culinaire التي لا تقبل التنازل عن الجودة.
✓ فندق فاخر للمناطق الخلفية
✓ مطاعم فاخرة ومطابخ تحمل نجمة ميشلان
✓ صالات خدمة سريعة عالية السعة
✓ تصاميم مفهوم المطبخ المفتوح
1. GLOBAL PROJECT SHOWCASE.jpg
2. Trusted by Global Hospitality Leaders.jpg

الأسئلة الشائعة

السؤال ١: هل أنتم مصنع مباشر أم شركة تجارية؟
الجواب: نحن مقاول هندسي متخصص في مشاريع المطابخ التجارية الشاملة. ونمتلك مرافق تصنيع خاصة بنا (متخصصة في صنع معدات الفولاذ المقاوم للصدأ والمعدات الحرارية حسب الطلب) كما نعمل موزِّعين معتمدين لـ٤٠ علامة تجارية دولية رائدة. وهذا يتيح لنا تقديم تركيبات مُحكَمة ومُحسَّنة ومُصمَّمة خصيصًا لمعدات مشروعكم دون أي تحيُّز.
السؤال ٢: ما المقصود بالضبط بحلّنا الشامل من الألف إلى الياء؟
الجواب: نتولى جميع المراحل بدءًا من الصفر. فأنتم تزوّدونا بمخطط الأرضية، ونحن نسلّم لكم مطبخًا جاهز التشغيل تمامًا. وتشمل خدماتنا:
• تصميم تخطيط المطبخ ثنائي وثلاثي الأبعاد واستشارة في أنظمة الميكانيكا والكهرباء والسباكة (MEP)
• التصنيع حسب الطلب وشراء المعدات
اللوجستيات العالمية وإرشادات التثبيت عبر الإنترنت أو في الموقع
السؤال ٣: كيف تضمنون جودة المشاريع الدولية؟
الجواب: الجودة هي حدينّا الأساسي. ومعداتنا المصنَّعة ذاتيًّا تستخدم مكوِّنات عالمية المستوى (مثل منظمات الحرارة الألمانية، ووحدات IGBT المستوردة). وبشكلٍ إضافي، تخضع كل قطعة معدات — سواء أكانت مصنَّعةً من قِبلنا أم مستوردةً — لفحص موحَّد دقيق قبل الشحن، وتقوم به فرق هندسة ضمان الجودة لدينا قبل تحميل الحاويات.
السؤال ٤: ما المدة الزمنية النموذجية لمشروع مطبخ كامل؟
الجواب: بالنسبة لمشروع شامل من الألف إلى الياء، تتراوح فترة الإنتاج والدمج عادةً بين ٤ و٦ أسابيع بعد اعتماد التخطيط النهائي وقائمة المعدات. ونوفر جداول زمنية صارمة للمشاريع لضمان افتتاح منشأتك في الموعد المحدَّد.
السؤال ٥: كيف تتعاملون مع الضمان والخدمات ما بعد البيع في الخارج؟
أ: نقدّم ضمانًا لمدة سنة واحدة على المكونات الأساسية. وبما أننا ندرك بعد المسافة، فإننا نضمّن تلقائيًّا حزمة من قطع الغيار الاستهلاكية الضرورية مع شحنتكم الأولى. بالإضافة إلى ذلك، يوفّر فريق الدعم الفني لدينا دعمًا إلكترونيًّا على مدار الساعة طوال أيام الأسبوع، بما في ذلك التشخيص عن بُعد والإرشاد المرئي عبر الفيديو لضمان انقطاعٍ صفريٍّ في التشغيل.

مركز التحميل

الموارد ومواصفات الأنظمة الميكانيكية والكهربائية والسباكة

للمستشارين والمقاولين ومصمّمي المطابخ.

[تنزيل ورقة المواصفات الخاصة بمجموعة ٧٥٠/٩٠٠ (ملف PDF)]

ملف بي دي أف: فيت إيد هيڤي-دوتي ٧٥٠ و٩٠٠ سيريز كوميرشال إلكتريك بين ماري مع قاعدة خزانة.

[طلب الرسومات الهندسية بتنسيق CAD أو النماذج ثلاثية الأبعاد بنظام BIM]

[تنزيل دليل التركيب والصيانة]

احصل على عرض سعر مجاني

سيتصل بك ممثلنا قريبًا.
بريد إلكتروني
الاسم
اسم الشركة
رسالة
0/1000

احصل على عرض سعر مجاني

سيتصل بك ممثلنا قريبًا.
بريد إلكتروني
الاسم
اسم الشركة
رسالة
0/1000