Бүтээлийн тодорхойлолт
 |
|
Хамгийн хатуу нөхцөлд ажиллах зүүн бүтээсэн
Хамгийн тогтвортой бүтэцт бүтээсэн 750/900 цуврал нь зүүн SUS304 нержлэйн гангаас хийсэн зүүн хүнд нөхцөлд ажиллах хүрдт бүтэцт, зүүн 6 мм зүүн зүүн хүрдт глас-керамик хавтгайт хоолойн гадаргуу ашигладаг, гөлгөр, цэвэрлэх хялбар ажлын гадаргуу, үйлдвэрлэлд их хэмжээт өдөр тутмын ажилд түүнийг төвөгтүшгүй төрөлдөг. |
 |
|
Та өөрсдийн гол хөдөлгүүрт сонголт хий: Дундаж индукц хөдөлгүүр эсвэл Олон талт инфраулаан хөдөлгүүр
Тааны цахим меню шаардлагын дагуу, та өөрсдийн хоолойн мөрт дараах хоёр хөдөлгүүрт технологийг ашиглан хүндрүүлж болно: Өндөр үр дүнтэй индукц: Өндөр үр дүнтэй импортолон IGBT модулиудаар хүчдэлдүүрлүүлж, тусгай дагалдах халтруулалтын хамгаалалттая, тасралтгүй ачаалал доор тогтвортой өндөр чадал үйлдэхийг хабзуйлдаг. Халуун бүрдүүлэлт 90% илүүр түүнчлэн хурдан температур нэмэгдүүлдэг. Хязгааргүй инфраулаан (керамика): Цахилгаан соронзон саадгүй ажилладаг, түүнчлэн бүх талбайт ёсойн хөвөөт зүйлс, керамика, шил, газрын оройн зүйлс гэх мэт онцгой зүйлсүүдтэй бүртэн нийцдэг. Инфраулааны халуун бүрдүүлэлт тогтвортой ба тун тод халуун тархалт үзүүлдэг, традициональ удаан буцалгах ба удаан хугацаанд температурыг хадгалж байхад тохиромжтой. |
 |
|
Умныхааны аюулгүй бүрдүүлэлт ба системийн хяналт
Үйл ажиллагааны аюулгүй байдал бидний тэргүүлэх чиглэл юм. Индукцийн загварууд нь автоматжуулалтын ханиад илрүүлэх, өндөр/хурдан даралтын хамгаалалт, үе шатны алдагдалтай хамгаалалт зэрэг цогц хамгаалалтын системтэй нэгдсэн байдаг. Инфра улаан загваруудад үлдэгдлийн дулааны үзүүлэлт, хэт температурын аюулгүй байдлын утасны болон түлшний өндөр цагийн үед бүтэлгүйтэлгүй ажиллахыг хангах утасны эрчим хүчний хяналтын ухаалаг систем байдаг. |
Худалдан авах удирдамж: Индукци болон инфра улаан халуун халаасан
Ажлын урсгалын үр ашигтай, тоног төхөөрөмжийн урт удаан эдэлгээг хангахын тулд зөв дулааны технологийг сонгох нь таны тодорхой хүснэгтийн шаардлагад маш чухал юм.
1. Арилжааны индукцийн гал тогооны тодорхойлолт:
Халуунжуулах зарчим: Цахилгаан магнитын эргэлтийн урсгал.
Цэвэрлэгдсэн цагаан арьсны сэлбэг
Халуун шуурхай: Өндөр хурдтай, хурдан хариу.
Газарны температур: Хүйтэн/Бага (Зөвхөн үлдэгдлийн дулаан)
Үзэгдлийн илрэл: илрэл байхгүй.
2. Арилжааны инфра улаан (Керами) Цэвэрлэгдсэн тоног төхөөрөмжийн тоног төхөөрөмжийн тодорхойлолт:
Дулаан үүсгэх зарчим: Улаан цацрагийн дулаан.
Хоолын савны нийцүүр: Талбай хөндлөн тавиурт хоолын сав, түүнд керамик, шил, хүмүс, төмөр орно.
Дулаан үүсгэх хурд: Дунд зэрэг буюу удаан.
Гадаргуугийн температур: Хэт өндөр / Улаан халуун.
Харааны заагч: Хүчтүү улаан гэрэл.
3. Алийн технологи таны ажлын газрын овоохонд тохиромуй?
ИНДУКЦИОН-ыг сонгохдоо: Таны үйл ажиллагаа хурдан хоол хийх шаардлагатай (жишээ нь: өндөр температурт хитай хоолын хутга, хурдан хоолын западын соёл), эсвэл нээлттэй овоохон, халуун сүүд хоолын ресторан бүхий газар, хаалганы дулааныг багасгах нь худалдааны хүмүсний дулааныг хадгалах, климатын системийн энергийн хадгалалтад чухал.
ИНФРАУЛААН-ыг сонгохдоо:
Таны цахим хоолын жагсаалт удаан хоол хийх уламжлалт арга (жишээ нь: шавар саванд хоол хийх, шавар саванд шүүдэн хоол хийх) дээр суурилж, тусгай соронзон биш хоолын сав ашиглаж буй. Мөн лаборатори, анагаахын газар гэх мэт газрууд, соронзон биш дулаан үүсгэх шаардлагатай газрууд.
Модель, стандарт
| Цуврал |
Загварын дугаар |
Хэмжээ (Ө*Г*Ө) |
Хүчдэл / Давтамж |
Хүч |
Дулааны бүсүүд |
| 750-р цуврал индукц |
FIT2/EIC4/SPL |
400*750*850 мм |
380V/50HZ |
5.0 кВт × 2 |
2 |
| 750-р цуврал индукц |
FIT2/EIC8/SPL |
800×750×850 мм |
380V/50HZ |
5.0 кВт × 4 |
4 |
| 900-р цуврал индукц |
FIT2/EIC4/SPD |
400×900×850 мм |
380V/50HZ |
5.0 кВт × 2 |
2 |
| 900-р цуврал индукц |
FIT2/EIC8/SPD |
800×900×850 мм |
380V/50HZ |
5.0 кВт × 4 |
4 |
| Цуврал |
Загварын дугаар |
Хэмжээ (Ө*Г*Ө) |
Хүчдэл / Давтамж |
Хүч |
Дулааны бүсүүд |
| 750-дугаар цуврал инфра улаан туяа |
FIT2/EIR4/SPL |
400*750*850 мм |
380V/50HZ |
4.0 кВт * 2 |
2 |
| 750-дугаар цуврал инфра улаан туяа |
FIT2/EIR8/SPL |
800×750×850 мм |
380V/50HZ |
4.0 кВт * 4 |
4 |
| 900-дугаар цуврал инфра улаан туяа |
FIT2/EIR4/SPD |
400×900×850 мм |
380V/50HZ |
4.0 кВт * 2 |
2 |
| 900-дугаар цуврал инфра улаан туяа |
FIT2/EIR8/SPD |
800×900×850 мм |
380V/50HZ |
4.0 кВт * 4 |
4 |
Инженерийн ба барилгын шинж чанарууд
| Ангилал |
Тодорхойлолтын нэгж |
Техникийн дэлгэрэнгүй |
| Индукцийн бүтээл ба материал |
Суурин архитектур |
Хүчтэй кабинет суурь ба нэг давхаргат зөөлөн гурил хоолойн хавтангууд бүхий хүчтэй бүтэн хүүрдүүр бүтц. |
| Индукцийн бүтээл ба материал |
Ажлын гадаргуу |
Хүчтэй зөөлөн гурил хоолойн ажлын гадарга (SUS304) ба 6 мм-ийн үндсэн хүчтэй газрын хуванцар тавиур. |
| Индукцийн үндсэн технологи |
Халаалтын систем |
Дэвсгэр дулааны индукцийн технологи 90%-аас илүү дулааны үр дүнтэй бүрхүүлтэй, хурдан дулааныг хангана. |
| Индукцийн үндсэн технологи |
Аюулгүй байдал систем |
Хөгжилд авангард үйлдвэрлэсэн импортын IGBT модулярууд (Infineon/IXYS) ба өндөр хурдны DSP системд суурилж. |
| Индукцийн удирдлагын систем |
Эрчимийн шатуулалт |
Эргономик 8-хурдны соронзон удирдлагын товчлуур нь нарийн ба тодорхой галын хүчний тохируулалт хийх боломж олгож, түүний бат бүтэн ажиллахыг хангаж. |
| Индукц хамгаалалтын систем |
Электрийн хамгаалалт |
Хэт өндөр хүчдэл, хэт бага хүчдэл, хэт их гүйдэл ба хэт халуун хүйтэн температураас хамгаалах олон давхаргат бүрэн хамгаалалт. |
|
| Ангилал |
Тодорхойлолтын нэгж |
Техникийн дэлгэрэнгүй |
| Инфраулааны бүтээл ба материал |
Суурин архитектур |
Хүчтэй кабинет суурь ба нэг давхаргат зөөлөн гурил хоолойн хавтангууд бүхий хүчтэй бүтэн хүүрдүүр бүтц. |
| Инфраулааны бүтээл ба материал |
Ажлын гадаргуу |
Хүнд нөхцөлд ажиллах зориулалттай зүүн 304 төрлийн хоолойн гуурсан ганы ажлын гадарга нь халуунд төвөгтүүн Шотт гальс-керамикаас хийсэн дэлгүүрт холбогдсон. |
| Инфраулааны үндсэн технологи |
Цагаан тархны элементүүд |
Германы EGO инфраулааны халуунд хөрвүүлэгч элементүүд нь бүх төрлийн талбай хоолойн судалд хурдан ба төвөгтүүн дулаан дамжуулалт олгож. |
| Инфраулааны үндсэн технологи |
Дулааны удирдлага |
Германы EGO олон шатын термостат нь олон төрлийн хоол хийх арга техникүүдийн хувьд нарийн ба тогтвортой температур тохируулалт олгож. |
| Инфраулааны хамгаалалтын систем |
Үлдэгдэл дулааны сануулга |
Нэгдмүл гадаргуу температурын заагч нь үлдэцтэй дулааны тухайд ажилтнуудад сануулга өгөх бөлгөөн хангаж, хамгийн өндөр аюулгүй бүтээмжийг хабзуйлж. |
| Дулаан цацрагт гигиена & хүртэмж |
Угаахад хялбар |
Тунгалак шилэн гадаргуу ба ус түүрдүү, зүйлдүү бүтцүү дизайн HACCP-ийн хатуу гигиеналын шаардлалд нийцдүү. |
Дээд зэргийн хоол бүтээх газруудын хүрдийн хүрд
750/900 дараалал нь хоол бүтээх орчинд хамгийн тохиромжтой систем юм.
✓ Дээд зэргийн цагаан готельд ажиллах газар
✓ Сонгогдсон хоол бүтээх газар ба Мишлен одтой кухня
✓ Хурдан үйлчилгээний их хэмжээтний салон
✓ Нээлттэй кухня концепц
Түүн дээрх асуулт хариулт
Асуулт 1: Та шууд үйлдвэрлэгч юм уу, дайралт худалдаа компани юм?
Хариулт: Бид коммерциональ кухня инженерингийн нөмрөгч. Бид өөрсдийн үйлдвэрлэлд (захиалгат хөнгөн сталь ба дулааны төхөөрөмжүүд) хүртэл бүх төрлийн үйлчилгээ үзүүлдэг, мөн 40-с илүү дээд зэргийн олон улсын брендүүдийн албан ёсны дистрибьютор юм. Түүнээс бид таны төслөнд түүнд тохиромжтой, үл хүртэмүүр, хүртэмүүр хүртэмүүр төхөөрөмжүүдийн сонголтыг санал болгодог.
Асуулт 2: Таны "А-З хүртэмүүр шийдэл" яг юунаас бүрддэг?
Хариулт: Бид бүх зүйлсийг шинэснээс эхлүүлмуй. Та хаягийн төсөл өгмуй, бид тааламжит хоол ундны газрын бүх төрлийн төхөөрөмжүүдийн хүртэлх бүх зүйлсийг хүргүүлмуй. Бидний үйлчилгээд оролцоох зүйлс:
l 2D/3D хоол ундны газрын тавраны загвар ба MEP зөвлөх үйлчилгээ
l Захиалгат үйлдвэрлэл ба төхөөрөмжүүдийн худалдан авалт
дэлхийн нийт логистик үйлчилгээ ба онлайн/газрын дээрх суулгах заавар
Асуулт 3: Танай компани олон улсын төсөлд чанарыг яаж баталгаажуулж буй?
Хариулт: Чанар бидний үндсэн шаардлага. Бидний өөрсдийн үйлдвэрлэсэн тоног төхөөрөмжүүд дэлхийн түвшний хүрээлэнд (жишээ нь: Германы температур хяналтын төхөөрөмж, импортиран IGBT модулиуд) ашиглаж буй. Түүнчлэн, бидний үйлдвэрлэсэн юм унаа, гадаадаас авчирсан тоног төхөөрөмжүүд бүхнүүд контейнерт ачаалагдахаас өмнө бидний инженер-чанарын хяналтын бүрэлдэхүүн тим бүхнүүдийн хатуу нэгдүгээр хүрээлэнд шалгаж буй.
Асуулт 4: Бүтэн соёлтой газрын дээрх кухня төслийн хувьд хэдэн хоног хугацаа зарцуулж буй?
Хариулт: Бүтэн А-З төсөлд үйлдвэрлэл ба нийтлүүрлүүр хугацаа төслийн бүтэн зураглал ба тоног төхөөрөмжүүдийн жагсаалт баталгаажуулж бүтнүүдийн дараа 4–6 долоо хоног хугацаа зарцуулж буй. Бид танай объектын цагтаа нээлт хийхийн тулд төсөлд хатуу хугацаа тогтоож буй.
Асуулт 5: Танай компани гадаадад гаранти ба дараах үйлчилгээг яаж хангаж буй?
А: Бид гол хүрээлэнгүүдэд 1 жилийн гаранти үзүүрлэдэг. Зайны төлөө, бид анхны ачааламд шаардлагатай сүүдэр хүрээлэнгүүдийн цуглуулга орхидог. Түүнчлэн, бидний техник дэмжлэх бүрэлдэхүүн 24/7 онлайн асуудлын шийдэл ба видео заавар үзүүрлэдэг, ийнхүү ажиллагаа зогсохгүйн тулд.
