उत्पादन विवरण
 |
|
कठोरतम वातावरणका लागि निर्मित
अधिकतम स्थिरताका लागि डिजाइन गरिएको, ७५०/९०० श्रृंखलामा एक भारी-ड्युटी पूर्ण-फ्रेम संरचना छ जसमा गाढा SUS३०४ स्टेनलेस स्टीलको काम गर्ने सतह छ। खाना पकाउने सतहमा अतिरिक्त ठूलो, एकीकृत ६ मिमी मोटो ग्लास-सेरामिक प्यानल प्रयोग गरिएको छ, जसले सीमरहित, सफा गर्न सजिलो काम गर्ने क्षेत्र प्रदान गर्छ जुन उच्च-प्रभावकारी व्यावसायिक दैनिक प्रयोग सहन गर्न सक्छ। |
 |
|
आफ्नो मुख्य इन्जिन छान्नुहोस्: उन्नत प्रेरण वा बहुमुखी अवरक्त
तपाईंको मेनुका आवश्यकताअनुसार, हाम्रो दुई-इन्जिन तापन प्रविधिहरूसँग आफ्नो खाना पकाउने लाइन अनुकूलित गर्नुहोस्: उच्च-दक्षता प्रेरण: आयातित उच्च-प्रदर्शन IGBT मोड्युलहरूद्वारा संचालित, जसमा विशेष अत्यधिक तापन सुरक्षा प्रणाली छ, जसले निरन्तर भार अवस्थामा पनि स्थिर उच्च-शक्ति आउटपुट सुनिश्चित गर्दछ। यसले ९०% भन्दा बढी तापीय दक्षताको साथ छिटो तापमान वृद्धि गर्न सक्छ। असीमित अवरक्त (सेरामिक): यो मोड्युल शून्य विद्युत्-चुम्बकीय हस्तक्षेपको साथ काम गर्दछ र यो सबै चपटो-तल्लो खाना पकाउने बर्तनहरूसँग पूर्ण रूपमा संगत छ, जसमा विशेष सेरामिक, काँच र माटोका बर्तनहरू समावेश छन्। अवरक्त तापको संचयले स्थिर र समान ताप वितरण प्रदान गर्दछ, जसले यसलाई पारम्परिक धीमा स्ट्यू गर्ने र लामो समयसम्म तापमान बनाए राख्नका लागि आदर्श बनाउँदछ। |
 |
|
बुद्धिमान सुरक्षा र प्रणाली निगरानी
संचालन सुरक्षा हाम्रो प्राथमिकता हो। प्रेरणा मोडलहरूमा स्वचालित प्यान डिटेक्सन, उच्च/निम्न भोल्टेज सुरक्षा, र फेज लोस सुरक्षा सहितका व्यापक सुरक्षा व्यवस्थाहरू समावेश छन्। अवरक्त मोडलहरूमा अवशिष्ट ताप संकेतक, अत्यधिक तापमान सुरक्षा स्विच, र बुद्धिमान भोल्टेज निगरानी प्रणाली छन् जसले चरम समयमा शून्य-विफलता संचालन सुनिश्चित गर्दछ। |
किन्ने गाइड: प्रेरणा बनाम अवरक्त तापन
अप्टिमल कार्यप्रवाह क्षमता र उपकरणको दीर्घायु सुनिश्चित गर्न, तपाईंको विशिष्ट मेनु आवश्यकताका लागि सही तापन प्रविधि छान्नु आवश्यक छ।
१. व्यावसायिक प्रेरणा कुकटप विशिष्टताहरू:
तापन सिद्धान्त: विद्युतचुम्बकीय भँडारी धारा।
बर्तन संगतता: केवल लौह (चुम्बकीय) बर्तनहरू।
तापन गति: अत्यधिक तीव्र, त्वरित प्रतिक्रिया सँग।
सतह तापमान: शीतल/निम्न (केवल अवशिष्ट ताप)।
दृश्य संकेतक: कुनै दृश्य प्रकाश छैन।
२. व्यावसायिक अवरक्त (सिरामिक) कुकटप विशिष्टताहरू:
तापन सिद्धान्त: रातो अवरक्त किरणहरू।
पाक सामग्री सँग संगतता: कुनै पनि समतल तल्लो पाक सामग्री, जस्तै केरामिक, काँच, एल्युमिनियम र आयरन।
तापन गति: मध्यम देखि ढिलो।
सतहको तापक्रम: अत्यधिक उच्च / रातो गर्म।
दृश्य संकेतक: तीव्र रातो प्रकाश।
३. कुन प्रविधि तपाईंको व्यावसायिक रसोइघरमा फिट हुन्छ?
यदि तपाईंको संचालनले छिटो खाना पकाउने आवश्यकता छ (जस्तै उच्च तापमा चिनियाँ भाँडो भाँडो, छिटो गतिको पाश्चात्य व्यञ्जन), वा यदि तपाईं खुला रसोइघर वा हट पोट रेस्टुरेन्ट सञ्चालन गर्नुहुन्छ जहाँ ग्राहकको आराम र HVAC ऊर्जा बचतका लागि वातावरणमा तापको न्यूनीकरण आवश्यक छ भने INDUCTION निर्दिष्ट गर्नुहोस्।
यदि INFRARED निर्दिष्ट गर्नुहोस्:
तपाईंको मेनुमा पारम्परिक ढिलो पकाउने विधिहरू (जस्तै माटोको बर्तनमा झोल, माटोको बर्तनमा सुप) आधारित छ जुन विशेष गैर-चुम्बकीय पाक सामग्री प्रयोग गर्दछ। यो प्रविधि प्रयोगशाला वा चिकित्सा वातावरण जस्ता सुविधाहरूका लागि पनि आवश्यक छ जहाँ सख्त गैर-चुम्बकीय तापन समाधानको आवश्यकता हुन्छ।
मॉडल विनियोजन
| श्रृंखला |
मोडेल नं. |
आयाम (चौड़ाइ*गहिराइ*उचाइ) |
भोल्टेज / आवृत्ति |
शक्ति |
तापन क्षेत्रहरू |
| ७५० श्रृंखला प्रेरण |
FIT2/EIC4/SPL |
४००×७५०×८५० मिमी |
380वोल्ट/50हर्ट्ज |
५.० किलोवाट * २ |
2 |
| ७५० श्रृंखला प्रेरण |
FIT2/EIC8/SPL |
८००*७५०*८५० मिमि |
380वोल्ट/50हर्ट्ज |
५.० किलोवाट * ४ |
4 |
| ९०० श्रृंखला प्रेरण |
FIT2/EIC4/SPD |
४००*९००*८५० मिमि |
380वोल्ट/50हर्ट्ज |
५.० किलोवाट * २ |
2 |
| ९०० श्रृंखला प्रेरण |
FIT2/EIC8/SPD |
८००*९००*८५० मिमि |
380वोल्ट/50हर्ट्ज |
५.० किलोवाट * ४ |
4 |
| श्रृंखला |
मोडेल नं. |
आयाम (चौड़ाइ*गहिराइ*उचाइ) |
भोल्टेज / आवृत्ति |
शक्ति |
तापन क्षेत्रहरू |
| ७५० श्रृंखला अवरक्त |
FIT2/EIR4/SPL |
४००×७५०×८५० मिमी |
380वोल्ट/50हर्ट्ज |
४.० किलोवाट * २ |
2 |
| ७५० श्रृंखला अवरक्त |
FIT2/EIR8/SPL |
८००*७५०*८५० मिमि |
380वोल्ट/50हर्ट्ज |
४.० किलोवाट * ४ |
4 |
| ९०० श्रृंखला अवरक्त |
FIT2/EIR4/SPD |
४००*९००*८५० मिमि |
380वोल्ट/50हर्ट्ज |
४.० किलोवाट * २ |
2 |
| ९०० श्रृंखला अवरक्त |
FIT2/EIR8/SPD |
८००*९००*८५० मिमि |
380वोल्ट/50हर्ट्ज |
४.० किलोवाट * ४ |
4 |
इन्जिनियरिङ र निर्माण विशेषताहरू
| श्रेणी |
विशिष्टता वस्तु |
प्राविधिक विवरण |
| इन्डक्सन निर्माण र सामग्री |
आधार संरचना |
दृढ अलमारी आधार र एकल पर्तको स्टेनलेस स्टीलको शेल्फिङ सहितको भारी प्रयोगको पूर्ण-फ्रेम संरचना। |
| इन्डक्सन निर्माण र सामग्री |
कामको सतह |
भारी प्रयोगको मोटो SUS304 स्टेनलेस स्टीलको कार्यमुखी सतह, जुन ६ मिमी उच्च-शक्ति ग्लास-सेरामिक प्यानलसँग जोडिएको छ। |
| इन्डक्सन मुख्य प्रविधि |
तताउने प्रणाली |
उन्नत विद्युत चुम्बकीय इन्डक्सन प्रविधिले ९०% भन्दा बढी तापीय दक्षताको साथ छिटो तापन सुनिश्चित गर्दछ। |
| इन्डक्सन मुख्य प्रविधि |
ड्राइव प्रणाली |
उद्योगमा अग्रणी आयातित IGBT मोड्युलहरू (Infineon/IXYS) र उच्च-गति DSP प्रणालीद्वारा संचालित। |
| इन्डक्सन नियन्त्रण प्रणाली |
शक्ति नियन्त्रण |
मानव-केन्द्रित ८-गियर चुम्बकीय नियन्त्रण स्विचले सटीक र टिकाउ आगो समायोजन सम्भव बनाउँछ। |
| प्रेरण सुरक्षा प्रणाली |
विद्युतीय सुरक्षा |
अत्यधिक वोल्टेज, कम वोल्टेज, अत्यधिक विद्युत प्रवाह र चरम तापक्रम विरुद्ध व्यापक बहु-स्तरीय सुरक्षा। |
|
| श्रेणी |
विशिष्टता वस्तु |
प्राविधिक विवरण |
| इन्फ्रारेड निर्माण र सामग्री |
आधार संरचना |
दृढ अलमारी आधार र एकल पर्तको स्टेनलेस स्टीलको शेल्फिङ सहितको भारी प्रयोगको पूर्ण-फ्रेम संरचना। |
| इन्फ्रारेड निर्माण र सामग्री |
कामको सतह |
भारी कामको लागि उपयुक्त मोटो SUS304 स्टेनलेस स्टीलको कामको सतह उच्च तापमान प्रतिरोधी शोट ग्लास-सेरामिकसँग एकीकृत छ। |
| इन्फ्रारेड मुख्य प्रविधि |
गर्मी घटाउने घटकहरू |
उत्कृष्ट जर्मन EGO इन्फ्रारेड हिटिंग एलिमेन्टहरूले सबै प्रकारका समतल तल्लो खाना पकाउने उपकरणहरूका लागि छिटो र समान ताप स्थानान्तरण प्रदान गर्छन्। |
| इन्फ्रारेड मुख्य प्रविधि |
तापीय नियन्त्रण |
जर्मन EGO बहु-चरण थर्मोस्ट्याटले विविध खाना पकाउने विधिहरूका लागि सटीक र स्थिर तापमान नियन्त्रण प्रदान गर्छ। |
| इन्फ्रारेड सुरक्षा प्रणाली |
अवशेष ताप चेतावनी |
समावेशी सतह तापक्रम सूचकले अपरेटरहरूलाई अवशिष्ट तापको बारेमा सूचना दिन्छ, जसले अधिकतम संचालन सुरक्षा सुनिश्चित गर्छ। |
| इन्फ्रारेड स्वच्छता र रखरखाव |
सफाई गर्न सजिलो |
फ्लश ग्लास सतह र पानीरोधी, अविच्छिन्न संरचनात्मक डिजाइनले कडा ह्याकपी (HACCP) स्वच्छता मापदण्डहरूको पालना गर्छ। |
उच्च-स्तरीय खाना पकाउने स्थानहरूका लागि डिजाइन गरिएको
७५०/९०० श्रृंखला अत्यधिक मांग भएका खाना पकाउने वातावरणहरूका लागि छानिएको प्रणाली हो।
✓ लक्जरी होटलको पछाडिको क्षेत्र
✓ उत्कृष्ट खाना पकाउने र मिशेलिन-तारा भएका रसोइघरहरू
✓ उच्च-मात्रामा त्वरित सेवा लाउन्जहरू
✓ खुला रसोइघर अवधारणा डिजाइनहरू
प्रश्न १: के तपाईं सिधै कारखाना हुनुहुन्छ वा व्यापार कम्पनी हुनुहुन्छ?
उत्तर: हामी व्यावसायिक रसोइघर इन्जिनियरिङ्का समग्र ठेकेदार हौं। हामी आफ्नै उत्पादन सुविधा संचालन गर्छौं (कस्टम स्टेनलेस स्टील र हिटिङ्ग उपकरणमा विशेषज्ञता भएको) र ४०+ शीर्ष अन्तर्राष्ट्रिय ब्रान्डहरूका अधिकृत वितरकको रूपमा पनि काम गर्छौं। यसले हामीलाई तपाईंको परियोजनाका लागि पक्षपातरहित, अनुकूलित र विशिष्ट उपकरण संयोजनहरू प्रदान गर्न सक्छ।
प्रश्न २: तपाईंको "ए-टु-जेड टर्नकी समाधान" मा ठीक के के समावेश छ?
क: हामी सबै कुरा शून्यबाट नै सम्हाल्छौं। तपाईंले फ्लोर प्लान प्रदान गर्नुहोस्, र हामी पूर्ण रूपमा सञ्चालित हुने रसोइघर डेलिभर गर्छौं। हाम्रा सेवाहरूमा निम्न समावेश छन्:
ल २डी/३डी रसोइघर लेआउट डिजाइन र एमईपी परामर्श
ल कस्टम निर्माण र उपकरण खरिद
ल वैश्विक लगिस्टिक्स र अनलाइन/स्थानीय स्थापना निर्देशन
प्रश्न ३: अन्तर्राष्ट्रिय परियोजनाहरूको गुणस्तर कसरी सुनिश्चित गर्नुहुन्छ?
उत्तर: गुणस्तर हाम्रो आधारभूत मापदण्ड हो। हामीले आफैं निर्माण गरेका उपकरणहरूमा विश्वस्तरीय घटकहरू (जस्तै: जर्मन थर्मोस्ट्याट, आयातित IGBT मोड्युलहरू) प्रयोग गर्छौं। यसका साथै, हामीले निर्माण गरेको वा स्रोतबाट प्राप्त गरेको प्रत्येक उपकरणमा कन्टेनरमा लोड गर्नुअघि हाम्रो इन्जिनियरिङ्को गुणस्तर नियन्त्रण (QA) टोलीले कडा एकीकृत पूर्व-शिपमेन्ट निरीक्षण गर्छ।
प्रश्न ४: पूर्ण रसोइघर परियोजनाको सामान्य नेतृत्व समय कति हुन्छ?
उत्तर: पूर्ण ए-टु-जेड परियोजनाको लागि, अन्तिम लेआउट र उपकरण सूची स्वीकृत भएपछि उत्पादन र समेकनको समयसीमा सामान्यतया ४ देखि ६ हप्ता सम्म हुन्छ। हामी तपाईंको सुविधा समयमै खुल्न सुनिश्चित गर्न दृढ रूपमा निर्धारित परियोजना समयसीमा प्रदान गर्छौं।
प्रश्न ५: विदेशमा वारेन्टी र पश्चात-बिक्री सेवा कसरी सँगै सम्हाल्नुहुन्छ?
क: हामी मुख्य घटकहरूमा १ वर्षको वारेन्टी प्रदान गर्छौं। दूरीलाई बुझेर, हामी तपाईंको प्रारम्भिक शिपमेन्टसँगै आवश्यक कमजोर स्पेयर पार्टहरूको प्याकेज पनि सक्रिय रूपमा समावेश गर्छौं। यसको अतिरिक्त, हाम्रो तान्त्रिक सहयोग टोलीले शून्य डाउनटाइम सुनिश्चित गर्न २४/७ ऑनलाइन समस्या निवारण र भिडियो मार्गदर्शन प्रदान गर्छ।
