Mô tả sản phẩm
 |
|
Được thiết kế cho những môi trường khắc nghiệt nhất
Được chế tạo nhằm đạt độ ổn định tối đa, dòng 750/900 sở hữu cấu trúc khung toàn bộ chắc chắn, trang bị mặt bàn làm việc bằng thép không gỉ SUS304 dày. Bề mặt nấu sử dụng tấm kính gốm tích hợp kích thước siêu lớn, dày 6 mm, tạo ra khu vực làm việc liền mạch, dễ vệ sinh và chịu được tác động mạnh trong điều kiện sử dụng thương mại hàng ngày. |
 |
|
Chọn động cơ cốt lõi của bạn: Cảm ứng tiên tiến hoặc Hồng ngoại linh hoạt
Tùy theo yêu cầu thực đơn, bạn có thể tùy chỉnh dây chuyền nấu của mình bằng hai công nghệ gia nhiệt kép của chúng tôi: Cảm ứng hiệu suất cao: Được vận hành bởi các mô-đun IGBT nhập khẩu hiệu suất vượt trội với hệ thống bảo vệ quá nhiệt chuyên biệt, đảm bảo đầu ra công suất cao ổn định ngay cả dưới tải liên tục. Công nghệ này đảm bảo tốc độ tăng nhiệt nhanh cùng hiệu suất nhiệt vượt quá 90%. Boundless Infrared (Gốm sứ): Hoạt động mà không gây nhiễu điện từ, mô-đun này tương thích hoàn hảo với mọi loại nồi có đáy phẳng, bao gồm nồi gốm sứ, thủy tinh và đất sét chuyên dụng. Việc tích tụ nhiệt hồng ngoại mang lại phân bố nhiệt đồng đều và ổn định, rất phù hợp để hầm chậm theo phương pháp truyền thống và giữ nhiệt trong thời gian dài. |
 |
|
An toàn thông minh & Giám sát hệ thống
An toàn vận hành là ưu tiên hàng đầu của chúng tôi. Các mẫu bếp cảm ứng được tích hợp đầy đủ các tính năng bảo vệ, bao gồm phát hiện tự động nồi, bảo vệ điện áp cao/thấp và bảo vệ mất pha. Các mẫu bếp hồng ngoại được trang bị đèn báo nhiệt dư, công tắc an toàn quá nhiệt và hệ thống giám sát điện áp thông minh nhằm đảm bảo hoạt động không lỗi ngay cả trong giờ cao điểm. |
Hướng dẫn mua sắm: Bếp cảm ứng so với bếp hồng ngoại
Để đảm bảo hiệu quả quy trình làm việc tối ưu và tuổi thọ thiết bị lâu dài, việc lựa chọn công nghệ gia nhiệt phù hợp là yếu tố then chốt, dựa trên yêu cầu thực đơn cụ thể của bạn.
1. Thông số kỹ thuật bếp từ thương mại:
Nguyên lý làm nóng: Dòng điện xoáy điện từ.
Tương thích dụng cụ nấu: CHỈ dụng cụ nấu có tính từ (sắt từ).
Tốc độ làm nóng: Siêu nhanh với phản ứng tức thì.
Nhiệt độ bề mặt: Mát/Thấp (chỉ còn nhiệt dư).
Chỉ báo trực quan: Không phát ra ánh sáng nhìn thấy.
2. Thông số kỹ thuật bếp hồng ngoại (gốm sứ) thương mại:
Nguyên lý làm nóng: Tia hồng ngoại đỏ.
Tương thích dụng cụ nấu: BẤT KỲ dụng cụ nấu đáy phẳng nào, bao gồm gốm sứ, thủy tinh, nhôm và sắt.
Tốc độ làm nóng: Trung bình đến chậm.
Nhiệt độ bề mặt: Cực kỳ cao / Đỏ rực.
Chỉ báo thị giác: Ánh sáng đỏ mạnh.
3. Công nghệ nào phù hợp với nhà bếp thương mại của bạn?
Chọn CẢM ỨNG nếu: Hoạt động của bạn yêu cầu đầu ra ẩm thực nhanh (ví dụ: xào Trung Hoa ở nhiệt độ cao, ẩm thực phương Tây nhịp độ nhanh), hoặc nếu bạn vận hành nhà bếp mở hoặc nhà hàng lẩu, nơi việc giảm thiểu nhiệt tỏa ra môi trường là thiết yếu nhằm đảm bảo sự thoải mái cho khách hàng và tiết kiệm năng lượng hệ thống HVAC.
Chọn HỒNG NGOẠI nếu:
Thực đơn của bạn dựa vào các kỹ thuật nấu chậm truyền thống (ví dụ: hầm nồi đất, súp nồi gốm) sử dụng dụng cụ nấu chuyên biệt không nhiễm từ. Đây cũng là lựa chọn bắt buộc đối với các cơ sở như phòng thí nghiệm hoặc môi trường y tế, nơi đòi hỏi giải pháp làm nóng hoàn toàn không nhiễm từ.
Thông số mô hình
| Loạt |
Số mẫu. |
Kích thước (w*d*h) |
Điện áp / Tần số |
Điện |
Vùng làm nóng |
| cảm ứng loạt 750 |
FIT2/EIC4/SPL |
400×750×850 mm |
380V/50HZ |
5,0 kW * 2 |
2 |
| cảm ứng loạt 750 |
FIT2/EIC8/SPL |
800×750×850 mm |
380V/50HZ |
5,0 kW * 4 |
4 |
| dòng cảm ứng loạt 900 |
FIT2/EIC4/SPD |
400×900×850 mm |
380V/50HZ |
5,0 kW * 2 |
2 |
| dòng cảm ứng loạt 900 |
FIT2/EIC8/SPD |
800×900×850 mm |
380V/50HZ |
5,0 kW * 4 |
4 |
| Loạt |
Số mẫu. |
Kích thước (w*d*h) |
Điện áp / Tần số |
Điện |
Vùng làm nóng |
| dòng hồng ngoại loạt 750 |
FIT2/EIR4/SPL |
400×750×850 mm |
380V/50HZ |
4,0 kW * 2 |
2 |
| dòng hồng ngoại loạt 750 |
FIT2/EIR8/SPL |
800×750×850 mm |
380V/50HZ |
4,0 kW * 4 |
4 |
| dãy tia hồng ngoại 900 |
FIT2/EIR4/SPD |
400×900×850 mm |
380V/50HZ |
4,0 kW * 2 |
2 |
| dãy tia hồng ngoại 900 |
FIT2/EIR8/SPD |
800×900×850 mm |
380V/50HZ |
4,0 kW * 4 |
4 |
Tính năng kỹ thuật và xây dựng
| Danh mục |
Mục thông số kỹ thuật |
Thông tin kỹ thuật |
| Vật liệu và quy trình lắp ráp cảm ứng |
Kiến trúc cơ bản |
Cấu trúc khung toàn bộ hạng nặng với đế tủ chắc chắn và kệ thép không gỉ một lớp. |
| Vật liệu và quy trình lắp ráp cảm ứng |
Bàn làm việc |
Bề mặt làm việc hạng nặng bằng thép không gỉ SUS304 dày, kết hợp tấm gốm kính cường lực độ cao 6 mm. |
| Công nghệ lõi cảm ứng |
Hệ thống sưởi ấm |
Công nghệ cảm ứng điện từ tiên tiến đảm bảo làm nóng nhanh với hiệu suất nhiệt vượt 90%. |
| Công nghệ lõi cảm ứng |
Hệ thống truyền động |
Sử dụng các mô-đun IGBT nhập khẩu hàng đầu ngành (Infineon/IXYS) và hệ thống DSP tốc độ cao. |
| Hệ thống điều khiển cảm ứng |
Điều chỉnh công suất |
Công tắc điều khiển từ tính 8 cấp độ thân thiện với người dùng cho phép điều chỉnh mức công suất chính xác và bền bỉ. |
| Hệ thống an toàn cảm ứng |
Bảo vệ Điện |
Bảo vệ đa lớp toàn diện chống quá áp, thiếu áp, quá dòng và nhiệt độ cực đoan. |
|
| Danh mục |
Mục thông số kỹ thuật |
Thông tin kỹ thuật |
| Vật liệu và cấu tạo hồng ngoại |
Kiến trúc cơ bản |
Cấu trúc khung toàn bộ hạng nặng với đế tủ chắc chắn và kệ thép không gỉ một lớp. |
| Vật liệu và cấu tạo hồng ngoại |
Bàn làm việc |
Bề mặt làm việc bằng thép không gỉ SUS304 dày và chắc chắn, tích hợp liền mạch với kính gốm Schott chịu nhiệt cao. |
| Công nghệ lõi hồng ngoại |
Các yếu tố sưởi ấm |
Các bộ phận gia nhiệt hồng ngoại EGO cao cấp của Đức cung cấp khả năng truyền nhiệt nhanh và đồng đều, phù hợp với mọi loại dụng cụ nấu có đáy phẳng. |
| Công nghệ lõi hồng ngoại |
Kiểm soát nhiệt độ |
Bộ điều nhiệt nhiều cấp độ EGO của Đức đảm bảo điều chỉnh nhiệt độ chính xác và ổn định cho các kỹ thuật nấu linh hoạt. |
| Hệ thống an toàn hồng ngoại |
Cảnh báo nhiệt dư |
Chỉ báo nhiệt độ bề mặt tích hợp cảnh báo người vận hành về nhiệt dư, đảm bảo an toàn tối đa trong quá trình vận hành. |
| Vệ sinh & bảo trì hồng ngoại |
Dễ vệ sinh |
Bề mặt kính phẳng và thiết kế cấu trúc kín nước, liền mạch đáp ứng các tiêu chuẩn vệ sinh HACCP nghiêm ngặt. |
Thiết kế dành riêng cho không gian ẩm thực cao cấp
Dòng 750/900 là hệ thống được lựa chọn cho các môi trường nấu nướng đòi hỏi sự hoàn hảo không khoan nhượng.
✓ Khách sạn cao cấp – khu vực hậu trường
✓ Nhà hàng cao cấp và nhà bếp đạt sao Michelin
✓ Quầy phục vụ nhanh với công suất cao
✓ Thiết kế nhà bếp mở
Câu hỏi 1: Quý vị là nhà máy trực tiếp hay công ty thương mại?
Đáp: Chúng tôi là nhà thầu kỹ thuật chuyên về nhà bếp thương mại toàn diện. Chúng tôi vận hành các cơ sở sản xuất riêng (chuyên về thiết bị inox và thiết bị gia nhiệt theo yêu cầu) ĐỒNG THỜI cũng là đại lý phân phối được ủy quyền cho hơn 40 thương hiệu quốc tế hàng đầu. Điều này giúp chúng tôi cung cấp các tổ hợp thiết bị tối ưu, khách quan và được cá nhân hóa cho dự án của quý vị.
Câu hỏi 2: Giải pháp trọn gói "A-Z" của quý vị bao gồm chính xác những gì?
Đáp: Chúng tôi đảm nhận toàn bộ quy trình từ đầu. Quý vị cung cấp bản vẽ mặt bằng, và chúng tôi giao lại một nhà bếp hoạt động đầy đủ. Dịch vụ của chúng tôi bao gồm:
l Thiết kế bố trí nhà bếp 2D/3D và tư vấn MEP
l Sản xuất theo yêu cầu & mua sắm thiết bị
l Hậu cần toàn cầu & hướng dẫn lắp đặt trực tuyến/tại chỗ
Q3: Quý công ty đảm bảo chất lượng cho các dự án quốc tế như thế nào?
Đ: Chất lượng là tiêu chuẩn nền tảng của chúng tôi. Các thiết bị do chúng tôi tự sản xuất sử dụng linh kiện đạt tiêu chuẩn thế giới (ví dụ: bộ điều nhiệt Đức, mô-đun IGBT nhập khẩu). Hơn nữa, mọi thiết bị—dù do chúng tôi sản xuất hay nhập khẩu—đều trải qua quy trình kiểm tra trước khi giao hàng nghiêm ngặt và thống nhất do đội ngũ kỹ sư QA của chúng tôi thực hiện trước khi đóng container.
Q4: Thời gian giao hàng trung bình cho một dự án nhà bếp trọn gói là bao lâu?
Đ: Đối với dự án trọn gói từ A đến Z, thời gian sản xuất và tập kết thường dao động từ 4 đến 6 tuần sau khi bố trí mặt bằng cuối cùng và danh sách thiết bị được phê duyệt. Chúng tôi cung cấp tiến độ dự án rõ ràng để đảm bảo cơ sở của Quý khách khai trương đúng hạn.
Q5: Quý công ty xử lý chế độ bảo hành và dịch vụ hậu mãi tại nước ngoài như thế nào?
A: Chúng tôi cung cấp bảo hành 1 năm cho các bộ phận lõi. Hiểu được khoảng cách vận chuyển, chúng tôi chủ động bao gồm một gói linh kiện dự phòng thiết yếu dễ hư hỏng trong lô hàng đầu tiên của quý khách. Ngoài ra, đội hỗ trợ kỹ thuật của chúng tôi cung cấp dịch vụ khắc phục sự cố trực tuyến và hướng dẫn qua video 24/7 để đảm bảo không có thời gian ngừng hoạt động.
