ເຊື່ອມຕໍ່ມາດຕະຖານມິດຊີລິນກັບຄວາມງາມທີ່ມີຊື່ສຽງ - ຮ້ານອາຫານລະດັບສູງ Le Souvent

ຄວາມທ້າທາຍດ້ານຄຸນນະພາບສູງ

ຮ້ານອາຫານ Le Souvent ຖືກຈັດຕັ້ງໃຫ້ເປັນສະຖານທີ່ຮັບປະທານອາຫານຝຣັ່ງທີ່ດີເລີດ, ແຕກຕ່າງດ້ວຍເທີເລດທີ່ມີມຸມມອງທີ່ງົດງາມ, ທີມຄົວທີ່ມີລະດັບຄຸນນະພາບດຽວກັນກັບ Michelin, ແລະ ຊື່ສຽງໃນການສະເໜີຄຸນຄ່າທີ່ດີເດັ່ນ. ຄວາມທ້າທາຍຫຼັກແມ່ນການອອກແບບ ແລະ ຕິດຕັ້ງຄົວທີ່ບໍ່ພຽງແຕ່ສອດຄ່ອງກັບຮູບລັກສະນະທີ່ລະອຽດອ່ອນຂອງຮ້ານອາຫານເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງຮັບປະກັນຄວາມຖືກຕ້ອງ ແລະ ປະສິດທິພາບສູງທີ່ຕ້ອງການໂດຍທີມຄົວຊັ້ນນຳ.

 ວິທີແກ້ໄຂ ANK: ຄວາມຖືກຕ້ອງ ແລະ ການສ້າງຍີ່ຫໍ້

ພວກເຮົາໄດ້ສະເໜີວິທີແກ້ໄຂແບບທັງໝົດໃຫ້ກັບ Le Souvent ພ້ອມດ້ວຍອຸປະກອນຄົວ ANK ທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງຂອງພວກເຮົາ, ເພື່ອຮັບປະກັນວ່າທຸກໆອົງປະກອບຂອງເມນູອາຫານຝຣັ່ງຈະຖືກຈັດການຢ່າງແນ່ນອນ.

ການຈັດຕັ້ງປະຕິບັດຂອງພວກເຮົາໃຫ້ຄວາມສຳຄັນກັບພື້ນທີ່ສຳຄັນ:

ເຕົາປຸງອາຫານແບບບູຮານທີ່ລະອຽດ:

ພວກເຮົາໄດ້ຕິດຕັ້ງລະບົບເຕົາປຸງອາຫານແບບບູຮານທີ່ມີລະດັບສູງ, ເພື່ອເພີ່ມປະສິດທິພາບໃນພື້ນທີ່ຄົວ ໃນຂະນະດຽວກັນກໍ່ສະໜອງການຄວບຄຸມອຸນຫະພູມທີ່ຖືກຕ້ອງ ແລະ ປະສິດທິພາບທີ່ຈຳເປັນສຳລັບອາຫານຝຣັ່ງທີ່ລະອຽດອ່ອນ.

 ▲ເປີດຄົວ

ຊุดຜະລິດຕະພັນຢາງຍີ່ຫໍ້ທັງໝົດ:

ທຸກໆອຸປະກອນ ຈາກເຂດກຽມອາຫານຈົນເຖິງເຂດຈັດອາຫານ ໄດ້ໃຊ້ອຸປະກອນຢາງຍີ່ຫໍ້ຊັ້ນນໍາ ທີ່ຮັບປະກັນຄວາມທົນທານ ຄວາມໜ້າເຊື່ອຖື ແລະ ຄວາມໝັ້ນຄົງໃນລະດັບມືອາຊີບສໍາລັບທີມອາຫານ.

 ▲ພື້ນທີ່ຄົວ ແລະ ເບີເກີ່

▲ລະບົບຕອງນ້ໍາ

ຫ້ອງເກັບເນື້ອໄດ້ອາຍຸແຫ້ງແບບພິເສດ:

ຈຸດເດັ່ນຫຼັກຄື ຫ້ອງເກັບເນື້ອໄດ້ອາຍຸແຫ້ງທີ່ອອກແບບຕາມຄວາມຕ້ອງການ ແລະ ສົງ່າງດງ. ເຊິ່ງດ້ານເຕັກນິກ ສາມາດຄວບຄຸມອຸນຫະພູມ ຄວາມຊື້ນ ແລະ ການຖ່າຍເທສາຍອາກາດໄດ້ຢ່າງແທ້ຈິງ. ດ້ານຮູບລັກສະນະ ການນໍາສະເໜີທີ່ງົດງາມ ແລະ ມີຄວາມໂປ່ງໃສ ເຮັດໃຫ້ຫ້ອງດັ່ງກ່າວກາຍເປັນຈຸດເດັ່ນທີ່ເປັນເອກະລັກໃນພື້ນທີ່ດ້ານໜ້າຮ້ານ ຊ່ວຍຍົກລະດັບອາກາດໂຍງທີ່ຫຼູຫຼາ ແລະ ພັດທະນາປະສົບການຂອງລູກຄ້າໃຫ້ດີຂຶ້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.

 ▲ຫ້ອງເກັບເນື້ອໄດ້ອາຍຸແຫ້ງ

ຜົນການຂອງໂປຣແກຟ

ຄວາມສຳເລັດຂອງໂຄງການ Le Souvent ແມ່ນການພິສູດໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມສາມາດຂອງພວກເຮົາໃນການຜະສົມຜະສານຢ່າງເຂົ້າກັນໄດ້ລະຫວ່າງການໃຫ້ຄຳປຶກສາດ້ານການອອກແບບລະດັບຟຸ່ມເຟືອຍ ກັບການຕິດຕັ້ງອຸປະກອນຂັ້ນສູງ ໃນຂະແໜງການທ່ອງທ່ຽວແບບມີຄຸນນະພາບສູງ. ໂດຍການສະໜອງຕູ້ຄົວທີ່ຖືກອອກແບບມາຢ່າງເປັນມືອາຊີບ ແລະ ລະອຽດອ່ອນ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຫ້ອງອາຍຸພິເສດ, ພວກເຮົາໄດ້ສະໜັບສະໜູນທີມງານຂອງ Le Souvent ທີ່ມີປະສົບການຈາກຮ້ານອາຫານມິດຊະລິນ. ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນຕູ້ຄົວທີ່ຖືກອອກແບບມາເພື່ອສະໜັບສະໜູນຄວາມເປັນເລີດຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ເຮັດໃຫ້ຮ້ານອາຫານສາມາດສະໜອງອາຫານຝຣັ່ງທີ່ມີຄວາມງົດງາມ ແລະ ອາກາດການຮັບປະທານອາຫານທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ເຊິ່ງຊ່ວຍສ້າງຄວາມເປັນຜູ້ນຳຂອງຕົນໃນຕະຫຼາດອາຫານຝຣັ່ງລະດັບສູງ